d라이브러리
"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- [방구석 과학] 끓일수록 깊은 맛이? 가마솥 감바스과학동아 l2020년 05호
- 살리고, 꿀맛(?)같은 밥맛을 내지만 가마솥 요리에도 단점은 있습니다. 가마솥의 주성분인 주철이 산소나 물과 만나면 붉은 색의 녹이 생깁니다. 녹을 방지하기 위해 다른 조리도구와 달리 특별하게 관리해야 합니다. 보통은 처음 구입했을 때 ‘길들이기’ 과정이 필요합니다. 기름을 얇게 펴 ... ...
- 코로나19의 창, 치료제...항바이러스제가 끌고 항체치료제가 쫓고과학동아 l2020년 05호
- 치료제인 ‘칼레트라(Kaletra)’였다. 로피나비르(lopinavir)와 리토나비르(ritonavir)를 주성분으로 하는 칼레트라는 인간면역결핍바이러스(HIV)의 증식에 필요한 단백질분해효소를 억제한다.차오빈 중국 국립임상연구센터 교수가 이끄는 공동연구팀은 칼레트라를 이용해 1월 18일~2월 3일 코로나19 치료 ... ...
- 스피어x 과학동아 l2020년 05호
- 자료를 얻으면 우주론적 수수께끼를 푸는 연구가 가능해진다. 얼음 입자를 가진 천체의 성분을 관측해 물의 존재 여부를 확인하거나 알려지지 않았던 외계 행성의 특성도 파악할 수 있다. 여기에 태양계의 소행성과 혜성들에 대한 정밀한 분석도 가능하다. 정 책임연구원은 “스피어x는 이제껏 없던 ... ...
- [방구석 과학] 달고나 커피, 저을수록 찐득해지는 이유는?과학동아 l2020년 05호
- 캐러멜화(caramelization) 반응 때문에 나타납니다. 마이야르 반응은 환원당과 단백질의 구성성분인 아미노산이 높은 온도에서 결합하는 반응입니다. 인스턴트커피를 만들 때 커피콩의 향과 맛을 더하기 위해 볶는 과정에서 마이야르 반응이 일어나는데, 이때 만들어지는 갈색 물질(멜라노이딘)이 ... ...
- [통합과학 교과서] 어린이과학동아 l2020년 04호
- 해요. 퇴적층의 압력과 지각 아래에서 전달되는 열에 의해 수분을 잃고 분해되면서 구성 성분이 바뀌기 때문이에요. 퇴적층 속 식물에서 산소와 수소 등이 사라지고, 탄소만 남아 단단해지면 석탄이 돼요. 석유는 주로 따뜻한 바다에 살았던 미생물의 잔해가 액체 상태의 탄화수소 혼합물이 된 ... ...
- [한페이지 뉴스] 우주에서 기른 상추 “먹어도 안전해요”과학동아 l2020년 04호
- 차이가 없었다. 철, 포타슘, 소듐, 인, 황, 아연 등 식물 발달과 성장에 필요한 일부 영양 성분은 지구의 상추보다 더 풍부했다. 우주 상추가 사람이 섭취해도 문제가 없는 안전한 먹거리라는 것이 증명된 셈이다. 우주에서의 식량 문제는 2030년대 추진될 유인 화성탐사 등 장기 임무에서 특히 중요하다 ... ...
- 신문에 이런 기사가? 만우절 ‘뻥’ 같은 진짜 기술 3과학동아 l2020년 04호
- 남아 있어 특정 파장에 반응한다는 점을 이용했다. 잉크에 사용되는 안료와 염료는 각 성분의 화학적 조성에 따라 빛을 반사하거나 흡수하는 성질이 다르다.연구팀은 다양한 광원을 쬐며 문서별로 가장 가독성이 높은 최적의 파장을 찾아냈다. 가령 이번에 복원한 형사사건부 문서의 경우 적외선에 ... ...
- [핵배송 비결1] 고객데이터로 주문을 예측하라수학동아 l2020년 04호
- 몇 시간도 되지 않아 아이돌이 신은 옷과 신발 주문이 폭등하고, 어떤 음식에 해로운 성분이 들었다는 뉴스가 SNS에 퍼지면 순식간에 주문을 취소해 수요가 크게 변하는데도 말이죠.보다 많은 변수를 반영하고, 먼 미래의 수요까지 예측하는 방법은 바로 ‘빅데이터’를 분석하는 겁니다. 수요에 ... ...
- [한페이지 뉴스] 낮밤 온도차 900도… ‘철 비’가 내린다과학동아 l2020년 04호
- ESPRESSO)’로 대기를 관측한 결과, 낮 면에서 밤 면으로 넘어가는 경계지역에서는 철 성분의 기체 증기 신호가 포착됐지만, 밤 면에서 낮 면으로 바뀌는 경계지역에서는 이런 신호가 관측되지 않았다. 연구팀은 낮 면에서 기체 상태인 철이 밤 면으로 날아가 철 비로 내리고 있기 때문이라고 분석했다 ... ...
- [코로나19 팩트체크] 손 소독제는 바이러스를 어떻게 죽이는 걸까과학동아 l2020년 04호
- “사람은 본인도 모르는 사이에 입술을 만지거나 눈을 비비는 경우가 많은데, 손 소독제 성분이 얼굴 피부나 눈 등에 자주 닿아서 좋을 건 없다”며 “손 소독제는 비누로 손을 씻을 수 없는 상황에서 사용할 대안으로 생각하는 게 좋다”고 말했습니다. Q 확진자 다녀간 곳에 소독제 뿌리면 효과 ... ...
이전333435363738394041 다음
