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"첨가"(으)로 총 751건 검색되었습니다.
- 예방주사 대체하는 백신 바나나과학동아 200208
- 개발될 것이다. 또한 미생물이 만들어내는 물질을 포장지에 이용하거나 식품에 첨가해도 항균기능이 가능할 전망이다. 최근 국내에서는 유산균이 만들어내는 항균단백질인 박테리오신으로 식중독균을 막는 연구가 결실을 맺고 있다.식품의 저장성이나 가공성도 좋아진다. 최초로 상품화된 GM ... ...
- 말랑말랑한 떡을 냉동보관하는 이유과학동아 200207
- 일반 떡에 비해 알파녹말 상태의 부드러움을 비교적 오랫동안 유지한다. 이밖에 설탕을 첨가하는 것도 노화를 방지하는 한 방법이다.물론 노화된 상태더라도 수분과 열을 가해주면 다시 알파녹말 상태로 돌아갈 수 있다. 딱딱한 떡을 찜통에 넣고 찌면 다시 부드러워지는 것은 이런 원리다 ... ...
- 다윈의 '종의 기원'과학동아 200207
- 및 결론이다. 1872년 6판이 발간되면서, 초판 이후 제기됐던 문제를 담은 별도의 한장이 첨가됐다.다윈은 먼저 가축 사육이나 농작물 재배, 그리고 자연 상태 속에서 종의 변이에 대해 개관하고, 자신의 이론의 핵심인 생물군 내에서의 생존경쟁과 이에 따른 자연선택 및 적자생존의 개념을 설명했다. ... ...
- 4. 위해성 논란 종식 위해 동원되는 첨단과학과학동아 200206
- 항생제 저항성 유전자를 함께 식물에 이식시키는 것이다. 식물체 배양배지에 항생제를 첨가해서 살아남은 식물체만이 유전자가 제대로 이식된 GM 식물체임을 확인할 수 있다.문제는 인간이 항생제 저항성 유전자 선발마커가 포함된 GM 식품을 섭취하면 소화장기에 서식하는 미생물로 이 유전자가 ... ...
- 숙취 해소에 콩나물 뿌리가 최고과학동아 200205
- 한다고 알려져 있다. 비린내를 없애기 위한 방법으로는 향이 강한 마늘이나 생강을 첨가하는 방법이 주로 사용된다.콩나물을 삶을 땐 끓는 물에 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아 강한 불에서 익히고, 뚜껑이 심하게 움직이면 불을 끄고 5-10분 정도 그대로 둔다. 뜸을 들이는 과정에서 향이 짙어지고 ... ...
- Ⅰ첨단장비가 펼치는 격전의 무대과학동아 200205
- 양말의 안쪽 겹에 머리카락의 굵기보다 1백분의 1 정도로 얇은 초극세사인 라이크라를 첨가했다.2000년 시드니올림픽 수영경기에서 이안 소프가 선보인 전신수영복처럼 불필요하게 근육이 떨리는 현상을 최소화시켜 피로를 줄이기 위한 목적이라고 아디다스측은 설명한다.정밀하고 효과적으로 ... ...
- 빛과 전자가 만난 퓨전학문 광전자학과학동아 200205
- 됐다. 그 주인공은 EDFA(Erbium Doped Fiber Amplifier)라는 장치로, 어븀이라는 원소를 광섬유에 첨가시키고, 여기에 빛을 쪼여주면 원자의 에너지 준위가 높아지고 곧이어 다시 낮아지면서 빛을 방출한다. 이 방법으로 광신호를 전기신호로 변환시키지 않고 곧바로 증폭시킬 수 있다.포항공대 ... ...
- 4 동물실험 대체할 독성 DNA칩과학동아 200204
- 모든 생리기능을 모방한 인공생명을 가상공간에 만드는 것이다. 이 공간에 후보물질을 첨가하면 인공생명의 모든 생체조절물질은 후보물질과 화학반응을 통해 그 결과를 보여준다. 모니터 위에서 모든 생체반응이 진행돼, 그 결과만 관찰하면 후보물질이 어떤 효능과 기능을 갖는지, 혹시 독성은 ... ...
- 비커 속에 나타난 태양 에너지과학동아 200204
- 연구결과에는 미심쩍은 부분이 적지 않지만 기존의 음파발광에 고에너지 중수소를 첨가한 것과 물질의 상태변화가 용이한 아세톤을 이용한 점 등은 높이 평가돼야 한다”고 밝혔다.이 교수팀은 수년 전부터 핵융합 반응률이 더 높은 삼중수소로 같은 실험을 추진한 바 있지만 국내에서 그와 같은 ... ...
- 천년왕국 신라는 숯으로 망했다과학동아 200203
- 비롯해 숯을 이용해 치료할 수 있는 여러가지 질병이 소개돼 있다. 또 숯은 굽는 온도와 첨가물에 따라 거의 금속과 맞먹는 속도의 전기흐름을 얻을 수 있어서 전자파를 차단하는 효과가 있다.그 외 요즘은 숯을 이용한 여러가지 건강상품이 봇물을 이루고 있다. 상당 부분은 검증되지 않은 ... ...
