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"일품"(으)로 총 64건 검색되었습니다.
- 배다해와 장재인의 노래 비법이 궁금해과학동아 l201011
- 받았다.특히 배다해는 ‘천상의 목소리’란 극찬을 받을 정도로 곱고 아름다운 목소리가 일품이다. 남자의 자격 합창단을 이끈 박칼린 음악감독은 방송에서 “다해의 장점은 목소리 자체의 예쁜 음색”이라고 인정한 바 있다. 그녀의 고운 목소리는 노래할 때도 그대로 드러난다. 성악과 출신답게 ... ...
- 자료 정리의 달인, 통계수학동아 l201009
- 꾸민 띠그래프와 원그래프에 개성만점 숫자들이 한데 어우러져 통계 특유의 깔끔한 맛이 일품인 ‘통계’맛 통조림! 수학도둑이 따로 없습니다. 지금 바로 통조림을 따 볼까요?통계는 초등학교 1학년 과정에서 미리 정한 기준에 따라 사물을 분류하고 각각의 개수를 세는 활동을 통해 처음 만납니다 ... ...
- 죽음과 맞바꾸는 치명적인 맛 황복과학동아 l201005
- 매료시킨다. 미나리와 간장, 기름을 넣고 끓여낸 복싱건탕(일본말인 지리의 우리말)도 일품이다. 별다른 양념을 하지 않아도 깊고 은은하게 우러나는 맛에 ‘시원하다’는 말이 절로 튀어나온다. 이 밖에 황복은 매운탕과 튀김, 불고기, 껍질무침 등 다양한 요리에서 뛰어난 맛을 자랑한다.황복은 ... ...
- 살찌지 않는 건강식 문어과학동아 l201003
- 익혀서 초고추장에 찍어 먹는 것이 보통인데, 달콤한 고깃살과 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품이다. 술꾼에게는 문어포도 오징어포만큼이나 인기 있는 안주거리다. 잘 말린 문어포를 불에 구워 먹으면 오징어와는 또 다른 맛을 느낄 수 있다. 또 명절을 앞둔 어시장에서 가장 많이 거래되는 것 중의 ... ...
- 한겨울 추위 이기게 하는 입 큰 생선 대구과학동아 l201002
- 것으로 유명하다. 살코기 외에 머리로는 뽈찜을 만들고, 눈알은 영양가가 높고 맛이 일품이라 고급요리의 재료로 쓴다. 아가미와 창자로는 젓갈을 담그며 뼈는 갈아서 죽의 재료로 이용하거나 푹 고아 깊은 맛을 내기도 한다. 간은 그대로 익혀 먹거나 기름(간유)을 뽑아 의학용으로 쓰는데, 대구의 ... ...
- 알싸한 겨울철 별미 홍어과학동아 l200912
- 홍어회다. 불그스레한 빛깔이 감도는 홍어회 한 점을 입에 넣고 씹으면 쫀득쫀득한 맛도 일품이지만 찌릿한 암모니아 향이 알싸한 맛과 함께 입 안 가득 퍼지며 코를 뻥 뚫리게 한다. 이 맛을 잊지 못해 홍어회를 찾는 이가 한둘이 아니다. 여기에 막걸리(탁주)를 곁들이면 홍탁, 돼지 편육과 잘 익은 ... ...
- 등 푸른 생선의 대표 고등어과학동아 l200911
- 늦가을 사이에 잡히는 고등어를 가을고등어라고 부르는데, 살이 통통하게 올라 그 맛이 일품이다. ‘가을배와 가을고등어는 며느리에게 주지 않는다’라는 말도 이 때문에 생겨난 것이다. 과거 대학가 주변에는 학생들의 주머니사정을 고려해 값이 싸고 배부른 요리들이 여럿 개발됐는데, ... ...
- Part1. 면발 맛대결 기계 vs 손과학동아 l200909
- 면요리 전문점 란주라미엔의 김재갑 사장은 “도삭면은 먹는 맛도 좋지만 보는‘맛’이 일품”이라며 “한 가닥 한 가닥 주방장이 만드는 진정한 수제면인 셈”이라고 말했다. 과연 맛은 어떨까. 먹어 보니 면이라기보다 수제비에 가까웠다. 스테인리스 칼날은 한쪽 끝이 갈고리처럼 튀어나와 ... ...
- 블루베리, 베리 굿!과학동아 l200906
- 블루베리다. 짙은 남색의 앵두만한 블루베리는 생김새도 예쁘지만 향기도 좋고 맛도 일품이다. 블루베리의 인기는 단순히 맛 때문만은 아니다. 지난 2002년 미국의 시사주간지 ‘타임’은 ‘10대 건강식품’을 선정했는데 블루베리가 당당히 이름을 올렸다. 그 밖의 9가지는 토마토, 시금치, 적포도주, ... ...
- 라면 한 그릇으로 맛보는 화학과학동아 l200903
- 왜 평상시 액체일까라면 하나를 끓이려면 냄비에 물을 얼마나 넣어야 할까. 얼큰한 맛이 일품인 ‘S라면’의 포장지에 있는 조리법(요리에 자신이 없을 땐 조리법을 충실히 따르면 적어도 먹을 만한 결과물은 나온다!)을 보니 3컵 정도란다.1컵이 180ml쯤 되니 540ml 정도다. 냄비에 물을 붓고 가스레인지 ... ...
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