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쌀, 아미로스 성분 적을수록 찰기 많다
과학동아
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199401
가지고는 설명하기가 어렵다. 같은 자포니카라고 해도 우리나라에서 재배하는 '
일품
'이나 '추청'이 미국산 자포니카인 '칼로스'보다 우리 입맛에 맞는다는 말을 많이 하고 있다. 이러한 맛의 차이는 일단 기후와 재배방식이 다른 점을 꼽지 않을 수 없다.미국산 칼로스는 직파하는 데 비해 우리나라의 ... ...
이스라엘
과학동아
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199304
풍부한 수량과 온화한 기후로 맛있는 과일이 많이 생산된다. 특히 오렌지의 맛은
일품
이다. 엘리사의 샘에서는 분당 4천ℓ나 되는 물이 땅밑에서 솟아 오른다.여리고에는 신비스런 유적지가 많다. 성서에 나오는 자캐오가 올라 갔다는 돌무화과 나무도 있고, 오래된 유적인 히샴 궁전터도 있다. 9천년 ... ...
로봇왕국의 별난 로봇들
과학동아
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199303
그 대표적인 예로 유리창을 닦아주는 로봇을 들 수 있다. 이 로봇은 부드러운 터치가
일품
이다. 유압식으로 작동하고 유연한 다(多)관절을 가진 청소로봇은 보들보들한 고무로 만든 액추에이터(actuator)를 소지하고 있기 때문에 유리창을 깨거나 흠집내지 않고 자신의 임무를 완수한다.일본 ... ...
PART2 볍씨 개량 도전 1백년
과학동아
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199209
국민들 사이에서 가장 인기가 있었으나 최근에는 우리나라에서 육성한 화성벼 진미벼
일품
벼 등이 아키바레의 밥맛을 훨씬 능가하는 좋은 쌀로 인기가 매우 높다.또 벼에 많이 발생하는 주요 병과 해충에 모두 강한 볍씨를 육성하여 농약사용으로 인한 수질오염을 방지하고 노동력과 생산비를 ... ...
새기술 새발명
과학동아
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199206
건축을 잘 짓기로 유명한 건축가다. 독소 없는 3배체 굴 만들어-성장도 빠르고 맛도
일품
'r'이 안든 달에는 굴을 먹지 마라는 외국속담이 있다. 즉 5월(may) 6월(jun) 7월(july) 등 철자에 'r'이 없는 달은 굴의 산란기이므로 이때는 가급적 굴을 섭취하지 않는 것이 좋다는 얘기다. 실제로 산란기에는 굴에 ... ...
고려청자 비색의 비밀을 밝힌다
과학동아
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199202
것을 꼽으라면 단연 고려청자가 으뜸이다. 가냘프고 아리따운 선과 정교한 조각도
일품
이지만 은은하고 자연스러우면서도 신의 정기를 품은 듯한 비취색에 우리는 빨려들고 마는 것이다.청자의 아름다운 색은 당대에도 널리 알려졌다. 인종때(1123년) 송나라에서 사신으로 왔던 서긍은 '고려도경 ... ...
물고기 생태 이용해 활어회 즐긴다
과학동아
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199112
얻을 만큼 생선요리를 즐겨먹는 일본인들은 그 중에서도 특히 싱싱한 활어(活魚)회를
일품
으로 친다. 사면이 바다인 섬나라라 쉽게 횟거리를 구할 수 있을 것 같지만, 근해에서 나지않는 것이나 어느 지역에만 특별히 많이나는 생선일 경우 활어회를 먹기가 쉽지 않다.그간 보편적으로 이용된 ... ...
울릉도의 지형과 지질
과학동아
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199109
더덕등을 길러 고소득을 올리고 있다. 특히 이 곳의 풀을 먹고 자란 소는 그 고기맛을
일품
으로 친다는 것이 현지주민들의 설명이다.도동에 귀항해서도 탐사는 끝나지 않아 지질도상 가장 오래된 지역으로 꼽히는 도동항의 암벽을 둘러보았다. 이 곳에서 눈길을 끌었던 것은 현무암 속에 감람석으로 ... ...
파리
과학동아
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199010
탑꼭대기 전망대에 오르면 온 시내가 한꺼번에 시야에 들어온다. 특히 밤에 보는 모습이
일품
이다. 그도 그럴것이 프랑스인의 건물 조명기술은 타의 추종을 불허하니까. 건물들, 거리의 가로등들, 그리고 센강을 가로지르는 다리들을 조명해서 우아한 분위기를 주고 낮의 파리와는 전혀 다른 맛의 ... ...
자연 조형미의 극치 계림(桂林)
과학동아
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198805
중국의 화남에 있는 것이다. 계림을 두고 예로부터 '桂林山水甲天下'(계림의 산수는 천하
일품
)라 일컬어 왔다. '천을 넘게 헤아리는 봉우리가 들판을 빙 둘러 서있고'라 읊었듯이 높이 2백m전후의 거탑같은 산봉우리가 무수히 산재해 있다. 그 광경은 그야말로 화남의 자연이 낳은 신선의 세계이며 ... ...
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