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"달걀노른자"(으)로 총 30건 검색되었습니다.
- AI 때문에 달걀 비싼데, 대체품 없을까요?과학동아 l2017.02.02
- GIB 제공 사상 최악의 조류인플루엔자(AI)로 살처분된 닭과 오리의 수가 3000만 마리를 넘어섰다. 달걀 껍질에 묻은 바이러스가 확산될 우려 때문에 달걀까지 매몰하면서 이른바 ‘계란 파동’이 현실화됐다. ‘앙꼬 없는 찐빵’마냥 식당에서는 계란이 자취를 감췄다. 그 중에서도 제과제빵 업체가 ... ...
- [2017 신년기획_그것이 알고싶닭]② 계란이~ 없어요! 싱싱하고 맛있는 계란이…. 동아사이언스 l2017.01.03
- ‘계란이~ 왔어요.’ ‘싱싱하고 맛있는 계란이~ 왔어요!’ 계란이~왔어요! - (주)동아사이언스(이미지 소스:GIB) 제공 어린 시절, 매주 같은 시간 계란 아저씨의 목소리가 골목에 울려 퍼졌습니다. 특유의 억양으로 ‘계란’을 홍보하면서 존재감을 드러내셨지요. 그렇게 계란(이하 달걀)을 떠올리 ... ...
- 지속가능한 건강식단 가능할까?2016.09.26
- “나 바뀐 것 같지 않아?” “어, 그러고 보니 좀 젊어진 것 같은데...” 프리랜서에 가까이 살아 한 달에 한두 번은 보는 친구가 며칠 전 점심을 하다 불쑥 이런 말을 꺼냈다. 과체중인 이 친구는 그 사이 다이어트를 해 일주일 만에 체중이 3kg빠졌다는데 그 효과가 얼굴에 나타난 것 같다. 그런데 이 ... ...
- 분. 자. 요. 리.수학동아 l2015.07.28
- 달걀노른자로 만든 캐비어. 동글동글 구슬 모양으로 톡 터지는 젤리다. 요즘 세계적으로 가장 ‘핫’하게 떠오른 레스토랑에 왔다. 이곳 주방장은 프랑스 파리와 미국 뉴욕, 일본 도쿄 등 곳곳에 레스토랑이 있을 뿐 아니라, 미슐랭 가이드로부터 별을 세 개나 받았다고 한다. 때마침 빳빳한 정장을 ... ...
- 장수하는 식습관, 먹이사슬 중간단계 생선이 몸에 좋다? 이유 보니동아닷컴 l2015.05.27
- [동아닷컴] 장수하는 식습관, 먹이사슬 중간단계 생선이 몸에 좋다? 이유 보니 장수하는 식습관에 누리꾼들의 관심이 모이고 있다. 미국 건강지 헬스가 장수하는 사람들의 식습관을 소개했다. 장수하는 식습관 첫 번째는 식물성 식품을 섭취하는 것이다. 곡물, 콩류, 채소류 등의 식물성 식품을 많 ... ...
- 척추 건강 지켜주는 식품, 빨강-노랑-초록색 3색 식품이 효과?동아닷컴 l2015.04.03
- “건강한 허리를 위해 적당량의 달걀을 섭취하는 것이 좋다”고 말했다. 더불어 달걀노른자에는 적정량의 비타민D가 들어있어 매일 1개 정도 섭취하면 면역력 강화와 척추 건강에 도움이 된다. 척추 건강 지켜주는 마지막 식품은 브로콜리다. 흔히 뼈에 좋은 칼슘을 섭취하려고 할 때는 우유나 ... ...
- [횡설수설/정성희]콜레스테롤의 사면동아일보 l2015.02.13
- 콜레스테롤도 합류하게 되는 셈이다. ▷콜레스테롤이 많이 들어 있는 대표적 식품이 달걀노른자다. 노른자에는 개당 200mg의 콜레스테롤이 포함돼 있는데 이는 미국 식생활 권장량 ‘하루 300mg 이하’의 3분의 2 수준이다. 100g으로 환산하면 1300mg이나 돼 소 곱창(190mg)이나 명란젓(350mg)보다 콜레스테롤 ... ...
- [Health&Beauty]약해진 봄 피부에 부드러운 손길을동아일보 l2015.02.11
- [동아일보] 자외선 차단·각질 관리·수분 보충 등 환절기 피부보호법 직장인 이채영 씨는 요즘 거울만 보면 속이 상한다. 최근 서서히 봄기운이 느껴지며 외출이 잦았는데, 얼굴에 트러블이 생겼기 때문이다. 최근 피부 균형이 무너져 고생하는 여성이 많다. ‘봄볕에 며느리 내보내고, 가을볕에 딸 ... ...
- '호빗'이 '스마우그'에 이길 수 밖에 없는 이유, 알고보니...동아사이언스 l2013.12.17
- 워너브라더스 제공 ‘호빗’과 난쟁이 친구들이 ‘오크’와 ‘트롤’, 사나운 용 ‘스마우그’ 등에 맞서 싸우는 모험을 그린 영화 ‘호빗: 스마우그의 폐허’가 최근 개봉했다. 영화에서는 겉모습만 보면 절대로 적을 물리칠 수 없을 것 같이 연약한 난쟁이 호빗은 친구들과 함께 용감히 적 ... ...
- 비타민D 부족하면 고혈압 위험 높아진다… “현대인들 어떻게”동아닷컴 l2013.06.14
- [동아닷컴] 비타민D가 부족하면 고혈압 위험이 커질 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 영국 일간 데일리메일은 "유니버시티칼리지런던 아동보건 연구소는 혈중 비타민D의 농도가 10% 높아질 때마다 고혈압 위험이 8%씩 낮아진다는 사실을 밝혀냈다"고 지난 12일(현지시각) 전했다. 연구소는 그동안 고 ... ...
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