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"방부"(으)로 총 63건 검색되었습니다.
- 가공 탄수화물 식품, 기억력 저하와 상관있다연합뉴스 l2021.10.19
- 먹이를 먹였다. 실험에 쓴 고가공 먹이는 장기간 보존되는 감자 칩, 냉동 파스타·피자, 방부제 첨가 조리 육류 등을 모방해 만들었다. 고가공 먹이를 준 나이 든 생쥐는 수일 내에 익숙하지 않은 공간에서 시간을 보낸 사실을 기억하지 못했다. 이는 해마의 전후 관계 기억에 이상이 생겼을 때 ... ...
- [이덕환의 과학세상]마침내 식품첨가물공전이 개정됐다2021.07.07
- 부패·변질을 막기 위해 넣는 보존료는 반드시 필요한 것이다. 그런 보존료를 ‘방부제’라고 무서워할 이유가 없다. 오히려 소비자들의 거부감 때문에 보존료를 넣지 않았던 물티슈가 유통·사용과정에서 부패해버린 경험을 절대 잊지 말아야 한다. 물론 불필요한 식품첨가물을 무작정 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 방부제·살균제·보존제·항생제를 구분하자2021.06.23
- 벌어질 수도 있기 때문이다. 그런 살생물질은 흔히 ‘방부제’라고 부른다. 독성이 강한 방부제는 사람이 접촉할 가능성이 없는 경우에만 제한적으로 사용할 수 있다. 독성이 약한 살생물질도 다양한 목적으로 사용할 수 있다. 수영장·화장실 또는 가재도구의 표면에 묻어있는 미생물을 제거하기 ... ...
- 아스트라제네카 백신 혈전증 유발은 첨가제와 인간 단백질 반응 원인동아사이언스 l2021.04.27
- 안드레아 그라이나허 독일 그라이프스발트 의과대학 교수는 “EDTA는 일부 백신에서 방부제로 사용되지만 혈관을 약간 새게 만드는 것으로 알려져 있다”고 밝혔다. 연구진이 분석한 아스트라제네카 백신 샘플에서는 100마이크로몰의 EDTA가 검출됐다. 1마이크로몰은 100만분의 1몰이며 몰은 원자와 ... ...
- 코로나19 바이러스 어디서 잘 살아남을까2020.12.18
- 가까운 22도와 65%의 습도의 빛이 없는 환경에서 인쇄된 용지와 휴지 위에서는 3시간 만에, 방부처리 된 나무판과 천 위에서는 2일 만에 감염력이 없어졌다. 같은 조건의 환경에서 유리 표면이나 수표에서는 4일을 버텼고, 플라스틱과 스테인리스에서는 7일을 버텼다고 연구팀은 밝혔다. 그러나 표면에 ... ...
- [이덕환의 과학세상]포기할 수 없는 화학물질, 차라리 친해지자2020.09.30
- 그러나 식품이나 생활화학용품에 사용하는 ‘보존제’는 치명적인 인체 독성을 가진 ‘방부제’와 구별해야 한다. 보존제를 넣지 않은 물티슈는 유통과 사용 과정에서 부패해버린다. 보존제를 포기하면 훨씬 더 심각한 피해가 발생할 수 있다는 뜻이다. 플라스틱이 500년이 지나도 썩지 않아서 ... ...
- 스페인 연구팀 "정크푸드 많이 먹으면 더 빨리 늙어"연합뉴스 l2020.09.01
- 섬유소 등의 성분은 거의 들어 있지 않다. 더구나 정크푸드에는 인공 향료, 색소, 방부제, 유화제(乳化劑·섞이지 않는 두 액체를 잘 섞이게 하는 물질) 등이 함유돼 고혈압, 비만, 당뇨병, 우울증, 암 등을 유발하는 요인이 된다는 기존 연구 결과가 제시됐다. 나바라대학 연구팀의 이번 논문은 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 되살아나는 항균‧살균 열기2020.06.10
- 이용해서 교묘하게 설득한다. 음이온과 은나노가 최고의 살균제로 자리를 잡았다. ‘방부제’는 끔찍하게 두려워하는 사람들도 ‘천연’이라는 수식어가 붙은 ‘살균제’에 대해서는 무방비 상태가 돼버린다. ‘99%의 살균력’이 입증되었다는 엉터리 광고만으로도 소비자를 충분히 유혹할 수 ... ...
- 화학硏 개발 바이오플라스틱·다공성소재, 엑티브온·일광폴리머에 기술이전동아사이언스 l2019.12.13
- 분야에 널리 활용되는 원료로, 보습과 항균 활성 기능이 우수해 기존 석유화학 기반의 방부제를 대체할 수 있을 것으로 기대된다. 유아용 제품이나 클렌징, 스킨케어, 헤어케어 제품에 사용될 수 있다. 화학연 그린탄소촉매연구센터는 기존 공정보다 비용은 4분의 1에 불과하면서 생산성은 높인 ... ...
- 인플루엔자가 사라지지 않는 이유는 '냉동식품'동아사이언스 l2019.04.09
- 일(현지시각) 미국 플로리다에서 열린 2019실험생물학회에서 냉동식품 속에 들어있는 방부제 성분인 ‘삼차뷰틸하이드로퀴논’이 몸 속 면역시스템을 망가뜨리고 인플루엔자 백신의 효능까지 떨어뜨린다는 연구 결과를 공개했다. 인플루엔자는 전염성이 높은 급성 호흡기질환으로 흔히 ... ...
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