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"식량"(으)로 총 524건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 벼 고고학 연구로 작물화 비밀 밝힌 中 과학의 '힘'2024.06.26
- 것이다. 이번 연구 결과는 아시아의 넓은 지역에서 볏과 식물(벼, 밀, 보리, 기장)을 식량으로 이용하기 시작한 시기가 약 2만 4000년 전으로 거의 같고 작물화도 약 1만 1000년 전 거의 같은 시기에 일어난 게 공교로운 우연이 아니라 기후변화와 신석기 문화 교류의 결과임을 고고학 증거를 분석해 ... ...
- [푸드테크 뜬다]③ 도축 없이 고기 먹는 시대…배양육 강점은 '안전성'동아사이언스 l2024.06.14
- 지지체, 배양육에 대해 적절한 규제가 나오면 더욱 안전한 가이드 내에서 건강에 좋은 식량을 지속 개발할 수 있을 것”이라고 말했다. 안전성을 제어할 수 있다는 의미는 배양육 생산 환경과 과정에 대한 정보가 투명하게 공개된다는 의미다. 홍 교수는 ”예를 들어 우리는 소고기를 먹을 때 ... ...
- [푸드테크 뜬다]② "먹거리 수요 50년만에 두배…기존 방식으론 공멸"동아사이언스 l2024.06.07
- 한식은 그런 면에서 반찬이 낭비되는 문제가 있다. 버려지는 음식물이 30~40%나 된다. 식량 안보 관점에서 반찬마다 비용을 받는 형태로의 변화가 필요하다. 식당에 가면 키오스크로 주문할 때 반찬을 선택하고 비용을 내도록 하는 방법이 있다.” Q. 혁신기업, 유망기업, 성공 가도를 달리는 기업 ... ...
- [과기원NOW] KAIST-케냐과학기술원-IVI MOU 체결 外동아사이언스 l2024.06.04
- '콘자 혁신도시'에 건립 중인 과학기술 중심 고등교육기관이다. 이들 기관은 앞으로 식량·물 위기, 산업화 등 문제를 해결하기 위한 공동 연구를 추진한다. ■ 신성철 전 KAIST 총장이 세르지오 마타렐라 이탈리아 대통령의 국가 친선 훈장을 수훈했다. 4일 KAIST에 따르면 신 전 총장은 3일 에밀리아 ... ...
- [푸드테크 뜬다]① 배양육부터 주방로봇까지…미래 먹거리 좌우한다동아사이언스 l2024.05.31
- 감소하고 있다. 먹거리에 첨단테크를 결합하면 탄소 배출을 오히려 감축시키면서도 식량 생산량은 늘릴 수 있다. 1인 가구가 늘면서 음식 소비 패턴이 달라진 점도 푸드테크에 관심이 높아지고 있는 이유다. 직접 요리를 하기보다는 주문·배달을 하거나 스마트한 방식으로 간편하게 조리할 수 ... ...
- '농업 분야 슈바이처' 한상기 교수 등 과기유공자 4인 업적 헌정동아사이언스 l2024.05.27
- 1년부터 24년 동안 카사바 38품종, 얌 5품종, 고구마 33품종, 바나나 8품종 등 아프리카 주요 식량작물을 육종해 66개국에 보급했다. 아프리카 전 지역에 700여 명의 농업지도사를 양성해 지속가능한 아프리카 농업발전에도 이바지했다. 고 송희성 교수는 대한민국 물리교육의 토대를 마련한 입자물리 ... ...
- 여성도 사냥했다?… 고고학 통념 뒤집기과학동아 l2024.05.15
- 암냐 유적 거주자들이 농사를 짓는 대신 호수와 강에서 풍부한 어류를 사냥해 식량을 모았을 것으로 추측한다. 게티이미지뱅크 제공 연구팀은 암냐 요새의 수렵채집인들이 상당히 정교한 사회적 조직을 이루며 살았다는 증거를 찾았다. 그중 하나가 요새 내부의 집을 지키기 위한 벽과 방어용 ... ...
- 미래 화성 거주 인류 위한 최적 농사법동아사이언스 l2024.05.03
- 현실화할 계획들을 내놓고 있다. 우주인이 화성에 거주하려면 무엇보다 화성에서 직접 식량을 생산해야 한다. 지구에서 보급품을 자주 보내기 어렵기 때문이다. 지구보다 공간과 자원이 제한적인 화성 토양에서 생산량을 늘리는 최적의 농사법이 필요하다. 레베카 곤살베스 네덜란드 ... ...
- 양자기술 예산 2배 확대…"AI반도체·첨단바이오·퀀텀 강국 만든다"동아사이언스 l2024.04.25
- 해외 상용화 사례가 있는 첨단 의료기술 확보도 중점 지원한다. 기후변화·탄소중립, 식량위기, 감염병 등을 해결하기 위한 바이오수소·배터리, 환경정화, 디지털육종, 대체식품, mRNA백신, 감염병 치료제 개발 등에 대한 지원도 강화한다. ● 퀀텀 기술 예산 2배 확대...연구허브 구축 추진 ... ...
- "미생물 공장 지으면 화성에서 자급자족"…애덤 아킨 UC버클리 교수2024.04.18
- 비롯한 여러 생물을 만들거나 이용하면 화성의 토양을 이용해 농업을 할 수 있고 식량, 의약품, 플라스틱 등 일상생활에서 필요한 제품을 생산할 수 있기 때문이다. 아킨 교수는 "행성에 '공장'을 세우자는 말"이라면서 "지구에서 화성까지 필요물자를 운송하는 것보다 화성 현지에서 생산하는 것이 ... ...
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