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"신선함"(으)로 총 947건 검색되었습니다.
- [푸드테크 뜬다]② "먹거리 수요 50년만에 두배…기존 방식으론 공멸"동아사이언스 l2024.06.07
- 이기원 서울대 푸드테크학과 교수가 서울 강남에 위치한 한국푸드테크협의회에서 동아사이언스와 인터뷰를 하고 있다. 문세영 기자. [편집자주] 삶의 질이 향상되고 소비자의 지식수준은 높아졌습니다. 여기에 인간 수명까지 늘어나면서 건강을 개선하고 질병을 예방할 수 있는 개인 맞춤식에 대 ... ...
- 한국인 여전히 짜게 먹는다…어린이·청소년 당류 섭취량 권고기준 초과동아사이언스 l2024.05.30
- 한국인의 소금 섭취량은 WHO 권고 기준을 초과한다. Katsiaryna Shautsova/게티이미지뱅크 제공. 한국인의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO)의 권고 기준을 초과하는 것으로 나타났다. 당류 섭취는 권고 기준보다 낮지만 일부 연령층에서 개선이 필요한 것으로 나타났다. 식품의약품안전처는 질병관 ... ...
- 수학 토크쇼 '세상에 나쁜 수학은 없다'…'대중 눈높이'와 '깊이' 모두 살렸다동아사이언스 l2024.05.20
- 7일 세나수를 촬영 중인 서울 구로구의 한 스튜디오. 이채린 기자 입시 수학 공부에 여념없는 학생부터 '수포자'를 자청하는 성인까지 즐길 수 있는 신개념 수학 토크쇼가 등장했다. 박형주 아주대 석좌교수, 김민형 에든버러 국제수리과학연구소장, 천정희 서울대 수리과학부 교수 등 국내 수학 ... ...
- 물체 특징 따라 잡는 힘 조절하는 로봇 손 개발동아사이언스 l2024.03.26
- 한국전자통신연구원(ETRI)이 개발한 로봇 손. 압력에 따라 손가락의 색이 달라진다. ETRI 제공 압력을 정밀하게 감지하고 물체의 특징에 따라 잡는 힘을 조절하는 로봇 손가락이 개발됐다. 한국전자통신연구원(ETRI)은 방향과 관계없이 매우 정밀하게 압력을 감지하는 촉각센서를 개발하고 이를 로봇 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 분자 수준에서 관찰한 감귤 오일 형성 과정 동아사이언스 l2024.02.11
- 사이언스 제공 이번 주 국제학술지 ‘사이언스’ 표지에는 ‘감귤류 과일의 오일’이라는 글자와 함께 오렌지 빛 감귤류 과일의 오일 분비선에서 터져 나오는 기름을 묘사한 이미지가 실렸다. 감귤류 과일은 상큼하고 달콤하고 신선한 향을 낸다. 과일에 든 에센셜 오일 덕분인데 향료 산업에 ... ...
- KAIST '전자 코' 기술, 2023년 10대 나노기술 선정동아사이언스 l2023.12.29
- 마이크로 LED와 금속산화물 나노소재가 일체된 초저전력 가스센서 기술을 소개하는 카드뉴스. KAIST 제공 사람의 코처럼 가스를 감지하는 ‘전자 코(E-nose)’가 올해 10대 나노기술로 선정됐다. KAIST는 박인규 기계공학과 교수 연구팀이 개발한 마이크로 발광다이오드(LED) 가스 센서가 과학기술정보 ... ...
- 건물서 버려지는 에너지로 옥상 온실서 파프리카 재배동아사이언스 l2023.11.15
- 서울시 성동구 성수동 평화빌딩 옥상온실 전경. 한국기계연구원 제공. 서울 도심 한복판에 파프리카, 서양가지, 오크라 등의 채소를 키우는 옥상 온실이 있다. 건물에서 버려지는 에너지와 이산화탄소를 이용해 작물을 재배하는 기술을 적용했다. 폐에너지 활용, 도시농업 구현, 미래 식량문제 해결 ... ...
- "AI, 생명과학에 새로운 가능성 불어넣을 것" 동아사이언스 l2023.11.06
- 이현숙 서울대 생명과학부 교수. 서울대 제공 “암 진단 시기를 앞당기고 환자 개인에게 최적화된 약물을 빠르게 찾아낼 것입니다. 인공지능(AI)과 바이오의 융합은 우리 삶에 직접적인 영향을 미치는 기술을 선사할 것입니다.” 지난달 31일 서울대 유전공학연구소에서 만난 이현숙 서울대 바이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 당근색은 없다!2023.10.18
- ‘우리 농산물’(2023), 캔버스에 유채(8F). 강석기 제공 “당근색이 안 나오네요...” “음... 잠깐 있어봐.” 글도 그렇지만 그림도 소재를 찾는 게 일이다. 연초에 마땅히 그리고 싶은 게 없던 차 주방 창고에 있는 당근이 눈에 들어왔다. 막 캐낸 것처럼 색이 짙고 신선해 보여 그려보면 어떨까 하는 ... ...
- 토마토 11종, 숙성도, 크기 한번에 판단하는 지능형 로봇 개발동아사이언스 l2023.10.05
- ETRI 연구진이 멀티모달 유연 센서가 집적된 지능형 로봇 그리퍼 기술에 대해 논의하고 있다. ETRI 제공. 사람은 채소나 과일을 손으로 눌러 무른지 단단한지 알 수 있다. 사람처럼 토마토를 움켜쥐는 것으로 크기, 신선도, 촉감 등을 판단할 수 있는 로봇 기술이 개발됐다. 한국전자통신연구원(ETRI ... ...
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