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"물"(으)로 총 7,739건 검색되었습니다.
- 21세기 녹색성장 이끄는 생태공학과학동아 l2009년 09호
- 토목(土木)은 이후 주자재가 시멘트와 철골, 철근으로 바뀌었을 뿐, 인간을 위해 무생물 재료들을 공간에 효율적으로 배치하는 일이라는 데는 변함이 없었다. 그러나‘녹색성장’이 새로운 패러다임으로 자리잡은 21세기에는 토목공학 역시 관점의 변화가 불가피하다. 바로 생태공학에서그 해답을 ... ...
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 l2009년 09호
- 거쳐 순수한 밀가루를 얻는다. 이처럼 밀은 낟알이 아니라 가루로 이용해야 했기 때문에 물에 반죽해 손으로 비벼서 늘여 먹는 국수의 형태가 탄생하게 됐다. ▼관련기사를 계속 보시려면?Part1. 면발 맛대결 기계 vs 손면발의 힘 글루텐맛있는 세계 면류 ... ...
- 로드킬, 환경 오염 없는 경춘고속도로과학동아 l2009년 09호
- 오거나 바람이 불 때 절단면의 토양이 침식되거나 유실되는 일을 막고 야생동물의 서식지로 이용돼 종 다양성을 높이는 데도 기여할 것으로 기대된다”고 말했다 ... ...
- 깨처럼 고소한 물고기과학동아 l2009년 09호
- 생선의 고소한 맛을 내는 성분은 지방이다. 그리고 계절별로 전어의 몸을 구성하는 물질을 분석한 자료에 의하면 가을 전어의 지방 함량이 가장 높다는 것도 틀림없는 사실인 듯하다.봄 전어와 가을 전어의 주요 성분의 차이 (식용으로 쓰이는 부위의 100g 당 함유량)그런데 재미있는 것은 전어의 ... ...
- Part1. 면발 맛대결 기계 vs 손과학동아 l2009년 09호
- 치밀해지기 때문에, 소금을 너무 많이 넣으면 반죽이 되고 잘 늘어나지 않는다. 소금물의 이온들은 단백질 표면의 전하들을 중화시켜 글루텐 조직을 더 단단하게 만든다.35년 경력의 수타 장인이 뽑은 면발은 쫄깃하고 부드러워 ‘목 넘김’이 좋았다. 구석구석 손으로 치댄 면답게 오랫동안 상온에 ... ...
- 전력 생산하는 인공 나뭇잎과학동아 l2009년 09호
- 마하비즈 교수는 “공기와 물의 전기적 성질이 다르기 때문에 공기방울을 포함한 물방울이 금속판 사이를 통과하면 금속판의 자유전자들을 이동하게 만들어 전류를 일으킨다”고 설명했다. 현재 금속판 1cm3당 약 2μW(마이크로와트, 1μW=10-6W)의 전력을 생산할 수 있다.마하비즈 교수는 “아직까지는 ... ...
- 오디오 잡음, 휴대전화 혼선 잡는 단결정과학동아 l2009년 09호
- 시험을 치르고 결과를 얻는 게 아니라 약 1년 가까이 학생들이 직접 실험해 얻은 성과물로 평가를 받기 때문에 미래의 과학도에게 탐구력과 끈기, 창의성을 키울 수 있는 좋은 기회다. 현재 13회 대회가 진행 중이며, 14회 대회 설명회는 2010년 4월에 열릴 예정이다. 문의전화는 (055)350-586 ... ...
- 서류-면접만으로 100% 선발과학동아 l2009년 09호
- 구조적으로 어떤 차이가 있는지처럼 전문지식을 알아야 대답할 수 있는 내용까지 물었다.기출 문제에 대해 더 자세한 정보는 이 학교의 교내잡지 포스테키안(Postechian) 3,4월호 44~45페이지에서 확인할 수 있다. 학교 홈페이지(www.postech.ac.kr)에 접속해 ‘입학정보-대학입학정보’로 들어가면 누구나 볼 ... ...
- 한반도 아열대화 사실인가과학동아 l2009년 08호
- 비를 내리면 수분량이 줄어 빗줄기가 약해진다. 또 다시 많은 비를 뿌리려면 남해상으로 물러나 수증기를 머금은 뒤 북상해야 하기 때문에 다소 시간이 걸렸다. 하지만 올해는 짧은 시간에 많은 비를 뿌린 뒤 하루나 이틀 뒤 다른 지역으로 이동해 많은 비를 폭탄처럼 ‘투하하는’ 일을 반복했다 ... ...
- 열 오른 지구의 신음을 보라과학동아 l2009년 08호
- 인한 피해를 가장 크게 당하고 있다. 해수면이 상승하면서 투발루의 산호섬 9개가 물에 잠기고 있기 때문이다. 투발루에 살고 있는 주민 1만 명은 삶의 터전을 잃을 위험에 처해 있으며 일부는 이미 뉴질랜드로 이주했다.산업 개발과 무관하지만 기후변화의 영향을 받는 곳은 사실 상황이 더욱 ... ...
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