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"신선"(으)로 총 813건 검색되었습니다.
- 생활 속 밀도 이야기과학동아 2009년 06호
- 것이 아니라 배추를 절일 때 쓰는 소금물의 농도를 맞추기 위해 이용한다. 따뜻한 물에 신선한 달걀을 넣고 달걀이 살짝 뜨는 정도까지 소금을 넣으면 배추를 절이기에 알맞은 농도의 소금물을 만들 수 있다. 즉 달걀이 비중계의 역할을 하는 것이다. ‘밀도계가 아니라 비중계? 왜 여태 밀도 ... ...
- 우리 몸 작동법-생화학과학동아 2009년 05호
- 급속도로 변해 혈류속도가 느려지고 박테리아는 혈구세포를 소화하기 시작한다. 신선한 피를 공급해 주지 않으면 박테리아는 비활성 단백질의 형태로 변형되고 물질대사가 뒤바뀌어 스스로의 몸을 녹여 에너지를 생산하지 않으면 안 되는 상황이 된다. 피를 공급받지 못하면 자기 몸이 파괴되는 ... ...
- 봄 식단의 진객 주꾸미과학동아 2009년 05호
- 알이 깨어날 때까지 껍질 속에서 한 발짝도 움직이지 않고 알을 돌본다. 물을 순환시켜 신선한 산소를 공급하고 알에 붙은 이물질을 정성스레 빨판으로 닦아낸다. 어미가 돌볼 때의 부화율이, 돌보지 않을 때의 부화율을 크게 앞선다는 과학자들의 실험결과를 굳이 들이대지 않더라도 어미의 노력은 ... ...
- 몸속에서 일어나는 리얼리티 드라마 생물과학동아 2009년 05호
- 이완을 반복하면서 혈액을 온몸으로 보낸다. 혈액의 순환 경로는 어떻게 될까. 폐에서 신선한 산소를 받아들이고 이산화탄소를 방출하는 폐순환과 온몸을 순환하며 산소와 영양소를 전달하는 체순환으로 나뉜다.생명현상의 클라이맥스, 호흡개성이 강한 단원들과 강마에는 드라마 내내 서로 ... ...
- 화려한 성과보다 과정 제시해야과학동아 2009년 04호
- 일괄적인 성적 위주의 입시에서 벗어나 창의적인 숨은 인재를 뽑겠다는 대학들의 의지가 신선하기는 하지만 곧 대입을 앞두고 있는 수험생들의 마음도 그럴까. 자신의 장점을 어떻게 표현해야 하는지, 당락은 어떤 요소로 결정되는지, 하물며 자기소개서는 어떻게 쓰는지 학생들은 막막하기만 하다. ... ...
- 깨알보다 작은 마이크로 거울로 메가번개 잡는다과학동아 2009년 03호
- 세계 최고 광기술잡지인 ‘레이저 포커스 월드’ 2월호에 실렸을 정도로 과학계에서는 신선한 시도다.박 교수는 MTEL에 대해 기대가 크다. 그는 “KAMTEL은 관측 시간이 너무 짧아 사실 충분한 데이터를 기대할 수 없었다”며 “MTEL은 1년 이상 메가번개를 관측할 예정이기 때문에 수많은 정보를 얻을 수 ... ...
- 등심, 안심, 우족 맛이 서로 다른 이유과학동아 2009년 02호
- 붉은 살코기에 지방이 박힌 모양이 마치 대리석 같아 ‘마블링’이라고 부른다. 신선한 마블링은 우윳빛으로 반짝반짝 윤기가 난다. 마블링은 살코기보다 녹는점이 낮아 가열하면 빨리 녹아 고기 겉에 막을 형성하고 육즙이 새지 않도록 한다. 그래서 마블링이 많은 고기는 부드럽고 촉촉하고 ... ...
- 성공하는 과학관의 7가지 비밀과학동아 2009년 02호
- 좋은 구조다. 체페크 소장은 “아직 개관한 지 얼마 되지 않았지만 관람객들 사이에서 ‘신선하다’는 평가가 나오고 있다”고 자랑했다.우니베르줌 과학관●건물 면적 : 4000m2●전체 전시물 : 250점●직원 : 140명●연평균 관람객 : 46만 명브레멘=이정호 기자 sunrise@donga.com5 말 못하는 꼬마도 찾는 ... ...
- 과학고 입시 예상문제 완전분석과학동아 2009년 01호
- 한다. 3) 투석장치는 고농도에서 저농도로 물질이 이동하는 확산을 이용한 기기다. 신선한 투석액에 포도당을 넣어 투석장치를 작동시키면 요소가 제거되는 동안 포도당이 투석액에서 환자 몸으로 확산돼 부족한 포도당을 보충한다. 3. 식물의 개화는 빛을 받는 시간(명기)과 빛을 받지 않는 시간 ... ...
- 마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물과학동아 2008년 11호
- 오래 전부터 이런 효과를 내는 첨가물이 쓰였다. 아질산나트륨이 그 주인공. 이 물질은 신선한 고기 느낌이 나는 자연스런 색을 줄 뿐 아니라 미생물 성장을 억제하는 보존료 역할도 하고 고기에 풍미를 더해주는 조미료 효과도 있다. 1석3조인 셈이다.그런데 아질산나트륨을 과잉 섭취하면 적혈구에 ... ...
