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"위스키"(으)로 총 34건 검색되었습니다.
- 늘어나는 식품첨가물의 위험과학동아 1986년 10호
- β-카로틴, 카레분말 그리고 햄, 소시지 등에 쓰이는 쿠르크민과 음료수, 흑맥주, 위스키, 간장, 과자, 약식 등에 쓰여지는 캬라멜 색소가 있다. 특히 관심을 끄는 것이 소시지나 햄에 첨가되는 발색제이다. 발색제는 색소와는 달리 그 자체에는 색이 없어서 식품을 직접 착색시킬 수는 없으나 ... ...
- 최루탄의 과학과학동아 1986년 07호
- 수시간 이내에는 샤워를 하지 말고 그후에는 찬물로 시작하라. △ 심각한 피부 손상에는 위스키(소주)에 10% 암모니아수를 탄 용액을 손으로 적셔 씻어낸다. △ 눈을 제외한 피부를 에틸렌글리콜(부동액)로 닦고 물로 씻어낸다. △ 스테로이드 또는 항히스타민제 연고를 바른다. △ 암모니아수를 ... ...
- 인류의 오랜숙제 해결될지도과학동아 1986년 07호
- 휘발되는 알코올과 향기 성분을 농축한 것이 위스키 브랜디 소주 등 소위 증류주이다. 위스키는 증류한 것을 다시 나무통에 저장하여 나무 향기가 우러나게한다.곡식이 모자랐던 우리나라에서는 고구마나 타피오카 등 다른 전분질 원료로 만든 알코올에 물과 약간의 향미를 첨가하여 조제한 희석식 ... ...
- 일본의 과학기술과학동아 1986년 02호
- '쿠와노' 연구소라 이름지었다. 산토리회사의 유전공학 5년전만 해도 '산토리'는 위스키와 맥주만을 생산하고 있었다. 오늘날 '산토리'는 감마인터페론을 비롯한 여러 약품을 유전공학적으로 생산하고 있다. 산토리는 이를 위해 생의학 연구소를 설립하고 그 책임자로 동경 대학의 생화학교수로 ... ...
