어린이과학동아
"색소"(으)로 총 205건 검색되었습니다.
- 빨간색 식용 색소 원료의 비밀기사 l20230117
- 바나나(딸바) 스무디에 아 코치닐 색소가 들어 있다는 것이 작은 화제로 떠올랐습니다. 다행히 스타벅스는 즉각 응대하여 3개월 후, 이 색소를 토마토 추출물로 바꿨다고 합니다. 요즘 시중에서 판매하는 빨간색 계열 제품에는 코치닐이 거의 들어가지 않습니다. 혹시 알레르기를 일으키거나 곤충을 먹는다는 생각을 하시고 딸기우유 같은 걸 ...
- 울긋불긋 단풍! 여기에도 과학이?!기사 l20221102
- 크면 클수록 더 선명하고 고운 색을 띠게 된다고 합니다. 안토시아닌과 같은 색소들이 일교차가 클수록, 엽록소를 빨리 분해시켜 색소 합성반응이 활발해져 색이 진해지기 때문입니다. 이렇게 오늘은 단풍이 드는 이유를 알아보았습니다! 가을마다 보는 단풍에도 이렇게 신기한 과학이 있었다는 것이 신기했습니다. 가을이 지나가고 있지만 ...
- 독을 초록색으로 나타내는 이유기사 l20220918
- 셸레그린 안료를 이용한 드레스, 출처: 트위터 나폴레옹 또한 이것으로 인해 사망했다는 설이 있는데요, 그의 집에서 셸레그린 색소 가구들이 있었고 그의 머리카락에서 상당량의 비소가 검출되었기 때문입니다. 이렇게 창작물에서 독이 초록색으로 묘사되는 이유가 바로 이 셸레그린 때문이라고 합니다. ... ...
- 식품첨가물의 장단점을 소개합니다~!기사 l20220824
- 무엇일까요? 식품첨가물은 식품을 만들 때 쓰거나 음식 부패되지 않도록 도와주는 물질입니다. 대표적인 예로는 방부제나 색소가 되겠죠? 두 번째로는 식품첨가물의 장점입니다. 식품첨가물은 1. 유통기한을 늘리고 음식물의 안전을 보장합니다. 2. 육류의 경우, 아질산염은 박테리아의 증가를 막습니다. 3. 빵에 함유된 프로피온 에스테르와 치즈의 ...
- 세계에 5마리도 남지 않은 고래기사 l20220814
- 혹등고래인 것이죠. 하얀색을 띄는 이유는, 바로 미갈루가 '알비노'혹등고래라는 점에 있습니다. 알비노는 선천적으로 멜라닌 색소(피부색을 결정하는 색소)결핍을 가지고 있는 개체를 말하는데, 이들은 하얀색 피부와 털, 붉은 눈을 가지고 태어납니다. 따라서 미갈루는 알비노이기 때문에 눈처럼 하얀색을 띄게 되는 것이죠. ...
- 흰머리가 나는 이유기사 l20220803
- 세포가 합성 능력이 떨어지면서 나타나는 현상이다. 애초에 사람의 모발이 구성하는 단백질 케라틴은 흰색이다. 모낭의 멜라닌 색소와 모근에 의해 검은색, 갈색, 노란색과 같은 모발 색이 결정된다. 이 위의 글은 '흰머리'라고 구글링하면 바로 나타나는 첫 번째 문장이다. 그러나, 이를 되돌리는 방법이 한 가지 있는데, 그것은 스트레스를 줄여 멜라 ...
- 도전, 초콜릿 무지개 만들기!기사 l20220718
- .. 1.초콜릿,접시 그리고 물을 준비하면 됩니다. 2.초콜릿을 접시로 원을 그리면서 옹기종기 모이게 만들면 됩니다. 3.물을 초콜릿의 색소가 나갈 때까지 접시에다가 부으면 됩니다. 4.천천히 기다리면서 어떻게 해서 무지개가 생기는지 관찰하면 됩니다. 저는 이렇게 했습니다. 이렇게해서 저의 실 ...
- 피망과 파프리카의 차의점!기사 l20220602
- 한다고 해요. (그림출처 :하얀여우,내용출처: 다음블로그) 파프리카의 효능 비타민C가 딸기의 2배,키위의 6배를 함유하고 멜라닌 색소를 억제하여 미백효과를 가지고 있어요. 피망과 파프리카의 단면 파프리카는 과육이 두껍고 씨가 많아요. 그래서 씨를 다 걸러내고 샐러드를 해먹거나 구워먹어요. 모양 구분법 파프리카는 사각형모양이고, 씨가 많 ...
- 말랑말랑,쫀득쫀득!껌에 대한것!!!기사 l20220531
- 재료를 알아보도록 하겠습니다.껌은 고무나무에서 얻을 수 있는 치클로 만들어진 예전 것이 아니라,검베이스,감미료,연화제 혹은 색소,가소제,조미료,또는 분말화하거나 굳은 폴리올 등을 사용해 만든 것입니다.설탕도 빼먹지 않고요.껌 같은 것은 슈가-프리라고도 한답니다.여러분,오늘 제 기사 어땠나요?제 기사를 봐주셔서 감사합니다.그럼,안녕히 계세요 .. ...
- 귤을 많이 까먹으면 왜 손이 노래질까?기사 l20220424
- 그림,내용출처:다음 블로그) 귤! 맛있어서 까먹다 보면 손이 노래지죠~ 이것은 ‘카로틴 혈증’이라는 것으로 귤에 많은 카로티노이드 색소가 피부에 쌓이는 것입니다. 원래 당근(캐럿->카로틴) 때문에 붙어진 이름이라고 하네요. 그러나 건강에 전혀 문제는 없다고 하니 다행이네요! 하지만 많이 먹으면 당도가 높으니 살이 많이 찌겠죠? 이렇게 맛있 ...
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