스페셜
"맥주"(으)로 총 53건 검색되었습니다.
- 플라스틱 OUT! 빨대의 ‘착한 변신’동아사이언스 l2019.04.29
- 퇴출하는 데는 한계가 있다. 빨대는 기원전 5000년 메소포타미아 지역에 살던 수메르인이 맥주를 찌꺼기 없이 마시기 위해 짚으로 만든 것이 시초다. 이후 전 세계로 확산되면서 음료의 맛과 온도를 확인하고, 흘리지 않고 마시기 위해 사용하는 등 용도가 확대됐다. 플라스틱 빨대는 제2차 세계대전 ... ...
- 별이 되어 떠난 스티븐 호킹…과학자들이 기억하는 그의 삶2018.03.15
- 해 4명이 조촐히 저녁식사를 했는데, 밥을 얻어먹은 게 미안했는지 아이스크림을 사고 맥주까지 샀다”고 전했다. 이 자리는 소문 듣고 찾아온 사람들로 나중에는 50여 명이나 돼 떠들썩한 파티처럼 커졌다. 일행이 호킹 박사로부터 들은 말은 안내자였던 아들을 통해 “아이스크림 맛있게 ... ...
- 독서의 계절 가을, 독서 문외한을 위한 안내서2016.10.21
- 맥주를 마시면서 책을 읽을 수 있는 이른바 '책맥' 카페가 인기를 끌고 있다. 북카페에 맥주나 와인 등의 메뉴가 추가된 것이라고 보면 된다. 온종일 업무에 시달려 피곤한 상태로 퇴근하는 길에 들러 술 한 잔과 함께 가벼운 독서를 즐기기에 좋다. 작가와의 번개, 독서 콘서트 등 다양한 문화 행사가 ... ...
- 아세요? 사탕수수가 벼보다 광합성 효율이 높다는 사실을...2016.10.18
- 참석한 콜로니얼제당주식회사의 연구원 할 해치와 로저 슬랙은 회의장을 나와 맥주를 마시며 잡답을 나누다 하와이 연구자들의 논문을 화제에 올렸고 그 결과를 제대로 규명해보기로 했다. 이들은 이리저리 머리를 굴리다 ‘펄스추적방사성동위원소표지법’이라는 기발한 방법을 떠올렸다. 즉 ... ...
- 땀 흘린 뒤 마신 시원한 맥주 맛을 잊을 수 없는 이유2016.08.16
- 갈증뉴런이 몸의 수분 상태를 예상해 갈증 반응을 조절함을 밝혔다. 즉 필자가 맥주 한 모금을 마시고 갈증이 가셨다고 느낀 그 당시 몸의 수분 밸런스가 회복된 걸 반영한 게 아니라 머지않아 회복될 것이라는 걸 예측하고 갈증뉴런이 스위치를 꺼버린 결과라는 말이다. 동물실험을 봐도 목마른 ... ...
- 네안데르탈인에게도 현생인류 피가 흘러들어갔다2016.03.07
- 쓴 ‘Bread Wine Chocolate’이라는 책을 읽고 있다. 책 제목의 세 가지에 더해 커피, 맥주, 문어 등 여섯 가지 기호식품에 대한 이런저런 얘기다. 서론을 읽고 나서 제일 관심이 가는 커피를 먼저 읽었는데, 그 가운데 흥미로운 내용이 있었다. 커피나무의 원산지인 에티오피아에는 그 외의 전 세계 지역을 ... ...
- 지카 바이러스와 소두증2016.01.25
- 아프리카 출장을 갔는데 우연히 텍사스대의 의학곤충학자 앤드류 해도우 교수를 만나 맥주를 마시며 담소를 나누다 미지의 감염에 대해 얘기했다. 그런데 해도우 교수의 할아버지가 바로 1947년 우간다에서 지카바이러스를 발견해 보고한 세 사람 가운데 한 명이었다. 증상을 들은 해도우 교수는 ... ...
- 응답하라, 옛날이여과학기술인공제회 l2016.01.04
- 0년대 디자인을 입힌 '백설햄 1988 에디션'을 출시했고, 하이트 진로는 1993년 단종된 크라운맥주를 한정판으로 선보였다. 해태제과는 1970년대 출시 당시 디자인을 입힌 '부라보콘 스페셜 에디션'을 출시했다. 패션계도 역시 1980년대의 주류 패션인 와이드 팬츠, 체크셔츠, 야구·항공 점퍼, 청재킷 등이 ... ...
- 효모 정밀화학공장, 말라리아치료제에서 마약성진통제까지 생산2015.08.24
- 있기 때문이다. 예를 들어 1리터에 모르핀 10mg을 만드는 균주가 만들어질 경우 이 효모로 맥주를 만들어 마시면 ‘일석이조’의 효과를 볼 수 있는 셈이다. 따라서 이런 효모에 특정한 영양분을 공급하지 않으면 자랄 수 없게 ‘안전장치’를 마련하는 연구를 병행해야 한다는 얘기도 나오고 있다 ... ...
- 잃어버린 효모의 기원을 찾아서2015.08.17
- 유바야누스에 더 가깝고 프로흐버그 타입은 빵효모에 더 가깝다. 1883년 한센이 칼스버그맥주에서 분리해 사카로미세스 칼스버겐시스라는 학명을 붙여준 효모가 바로 자츠 타입이다. 학술지 ‘분자생물학과 진화’ 8월 11일자에는 사카로미세스 유바야누스의 좀 더 정확한 게놈해독과 함께 ... ...
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