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[강석기의 과학카페] 오렌지 없는 오렌지주스 나올까
2024.03.06
비교해 오렌지 향기의 특성을 부여하는
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26개를 찾았고 이 가운데 7가지 에스터
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가 결정적인 역할을 한다는 사실을 발견했다. 흥미롭게도 감귤녹화병에 걸린 오렌지의 열매는 오렌지 느낌의 향이 약한데 분석 결과 에스터 농도가 낮은 것으로 나타났다. 향기 프로파일 그래프로 가로축은 ... ...
[과기원NOW] KAIST, 흡연과 음주가 구강암을 촉진하는 새로운 기전 규명 外
동아사이언스
l
2024.02.21
다른 표적 물질에 대한 압타센서를 탑재한 캡슐 용액을 섞어줌으로써 동시에 여러 표적
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를 독립적으로 감지하고 각각의 농도 변화를 모니터링할 수 있었다. 연구 결과는 국제학술지 '바이오센서스 앤 바이오일렉트로닉스'에 최근 게재됐다. ■ 광주과학기술원(GIST)은 송영민 ... ...
[강석기의 과학카페] 1000만원대 전기차, 어떻게 가능할까
2024.02.21
때 양극에서는 칼슘이온(Ca2+)와 전자(2e-), 산소
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(O2)가 만나 칼슘산화물을 만든다. 산소
분자
의 입장에서는 환원반응이 완전히 일어나면 산화칼슘(CaO)이 만들어지는데 이 과정에서 산소원자 사이의 결합(-O-O-)이 끊어져야 하므로 쉽지 않은 과정이다. 게다가 충전 과정에서 역의 반응이 일어나야 ... ...
[의학사로 보는 세상] '광우병' 단백질 '프리온', 바이러스로 오인된 이유
2024.02.17
원인이 되었다. 필자가 한동안 헌혈을 못하게 하는 원인이 된 행사(2000년 국제생화학-
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생물학회)의 기조강연자는 하필이면 1997년 노벨 생리의학상 수상자 프루시너(Stanley B. Prusiner, 1942- )였다. 그는 “감염에 대한 새로운 생물학적 원리인 프리온을 발견”한 업적으로 노벨상을 수상했다. 처음 ... ...
[표지로 읽는 과학]
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수준에서 관찰한 감귤 오일 형성 과정
동아사이언스
l
2024.02.11
않은 상태다. 연구팀은 오일 분비선의 발달 과정과 에센셜 오일의 생합성 과정을
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수준에서 이해하기 위해 유전자 매핑과 유전체 교정 기술을 이용했다. 이를 통해 오일 분비선의 발달에 관여하는 두 가지 전사 인자와 유전자 활성을 강화하는 시스-조절 인자를 확인했다. 연구팀은 오일 ... ...
[강석기의 과학카페] 항생제 내성 박테리아와의 전쟁서 이길 수 있을까
2024.01.24
게 된 CRAB가 이미 존재한다는 것이다. 다만 자연계에는 조수라발핀에 해당하는 천연
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가 없어 반복된 노출로 인한 내성균이 나온 건 아니다. 따라서 조수라발핀을 잘 통제해서 쓰면 CRAB로 인한 죽음을 줄이는 데 큰 도움이 될 전망이다. 현재 조수라발핀의 임상시험이 진행되고 있다. ... ...
[이덕환의 과학세상] 무분별한 불소 거부증 극복해야
2024.01.17
표면의 에나멜을 단단하게 만드는 긍정적인 역할을 하기도 한다. 순수한 상태의 이원자
분자
인 불소(F2)는 연한 황록색의 기체로 인체에 강한 독성과 부식성을 가지고 있다. 다행히 맹독성의 불소는 자연 상태나 일상생활에서 찾아보기 어렵다. 그렇다고 수없이 다양한 불소의 화합물이 모두 독성을 ... ...
[과기원NOW] KAIST-MIT, 양자 정보 겨울학교 개최 外
동아사이언스
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2024.01.08
세계 최초로 ‘배관공의 악몽’ 구조를 실제로 구현했다. 연구팀은 "이번 연구를 통해 고
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BCP에서 맞춤형 네트워크 구조를 개발하는 방법을 확립했다”고 말했다. ■ 광주과학기술원(GIST)은 글로벌 학술정보분석기업 '엘스비어'가 논문 피인용도를 기준으로 선정하는 ‘세계 상위 2%에 속하는 ... ...
[강석기의 과학카페] 개에게 건포도를 주면 안 되는 이유
2023.12.27
사람들은 주로 아메리카노나 카페라테 같은 에스프레소 기반 커피를 마시는데, 두
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의 함량이 드립 커피보다는 많지만 프렌치프레스보다는 훨씬 적다고 한다. 고압에서 순간 추출하기 때문에 덜 추출되는 것으로 보인다. 글을 쓰다 보니 한동안 안 마신 프렌치프레스 커피의 풍미가 생각난다. ... ...
[강석기의 과학카페] 빛을 향하는 식물 '굴광성'의 비밀
2023.12.13
옥신(auxin)이라고 이름 지었다. 수년 뒤 영국계 미국 식물생리학자 케네스 티먼은 옥신
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인 IAA를 발견했고 1937년 두 사람은 ‘식물호르몬’이라는 제목의 책을 공저했다. 그런데 옥신이 빛을 감지하는 건 아니다. 빛을 감지해 반대 방향에서 옥신이 더 많이 만들게 하는 신호를 주는 빛수용체가 ... ...
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