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"식품"(으)로 총 3,413건 검색되었습니다.
- 인기 비만약 ‘위고비’, 음주·흡연 욕구 감소도 관찰돼동아사이언스 l2023.09.04
- 사람들도 있다. 국내에서도 두 약 모두 사용 허가가 났다. 오젬픽은 지난해 4월 식품의약품안전처로부터 제2형 당뇨병 치료로 승인을 받았고, 위고비는 지난 5월 체중관리를 위한 보조적 사용으로 허가가 났다. 하지만 미국에서 두 약이 큰 인기를 끌며 물량 확보에 차질이 발생하며 국내 ... ...
- AI도 사람만큼 냄새 잘 맡는다동아사이언스 l2023.09.03
- 연구팀은 실험참가자와 AI 프로그램의 냄새 감지 능력을 비교하는 실험을 진행했다. 식품개발에 참여하는 요리연구가를 비롯한 13명이 이번 실험에 참가했다. 이들은 병 속 내용물 정보를 알 수 없도록 아무런 라벨도 부착하지 않은 유리병 400개를 제공 받아 냄새를 맡는 실험에 참여했다. AI ... ...
- 코로나19 백신 부작용, ‘이것’ 고려하지 못했다과학동아 l2023.09.02
- 한국여성과총)는 쉬빙어 교수를 초청해 젠더 혁신 워크숍을 개최했다. 성미경 숙명여대 식품영양학과 교수가 워크숍에서 대장암 발표를 했는데 당시 한국여성과총 이사였던 김 교수는 “성 교수의 발표를 임상적으로 돕는 과정에서 처음으로 성차의학을 알게 됐다”고 말했다. 단순히 남성과 ... ...
- 코로나19 4급 감염병 전환…백신 접종해야 할까동아사이언스 l2023.08.31
- 보고 있다. 업데이트된 코로나19 백신은 예상보다 빨리 출시될 것으로 보인다. 미국 식품의약국(FDA)은 9월 말 타임라인을 앞당겨 9월 중순 출시를 예고했다. 영국은 백신 접종 시기를 앞당긴다. 앞서 10월 초 동절기 접종을 예고했으나, 9월 11일을 접종 시작일로 변경했다. 이는 지난 18일 ... ...
- 독일 '트러플 멧돼지', 60년 전 핵실험 여파로 방사능물질 검출동아사이언스 l2023.08.31
- 2019~2021년 바이에른 인근 11개 지역에서 수집한 멧돼지 고기 샘플 48개 중 88%에선 독일 식품당국의 기준치를 초과하는 수준의 방사성 물질이 검출됐다. 흔히 유럽 공기 중에 떠도는 방사성 물질인 세슘-137이 아닌 주로 핵무기 폭발에 의해 생성되는 세슘-135가 확인됐다. 연구팀은 "멧돼지들이 60년대 ... ...
- 해조류 먹으면 오염수 방사능 빠져나간다? “그런 효과 없어”동아사이언스 l2023.08.29
- 해조류가 방사능 배출에 도움이 된다는 잘못된 게시글이 확산되고 있다. hot8030/게티이미지뱅크 제공. 일본 오염수 방류 후 요오드를 함유한 해조류나 건강기능식품이 방 ... 성인병 예방 등에 도움이 되므로 이러한 목적으로 적정량 섭취한다면 건강 식단을 구성하는 좋은 식품이 되겠다 ... ...
- 간과하기 쉬운 비만 원인 2가지, 지나친 소금 섭취...또 하나는?동아사이언스 l2023.08.29
- 과체중이나 비만인 사람은 이미 과당 섭취가 과한 경향이 있다. 과일과 같은 자연식품으로 소량의 과당을 얻는 것이 아니라, 설탕과 고과당 옥수수 시럽을 통해 많은 양의 과당을 섭취하고 있다는 것. 이것 자체만으로 지방 축적, 체중 증가, 당뇨병 발생 위험 등이 높아지는데 과도한 염분 ... ...
- 꿈의 비만치료제, 美 부유층 지역서 집중 처방 동아사이언스 l2023.08.28
- 비만치료제는 현재 공급이 수요를 쫓아가지 못하고 있는 상황이다. 국내에서는 지난 4월 식품의약품안전처가 체중 관리 보조제로 위고비 사용을 승인했지만, 공급량 부족으로 국내 유통은 내년쯤 가능할 것으로 전망되고 있다. 이들 비만치료제는 혈당과 인슐린 분비를 조절하고, 식욕을 ... ...
- 종이빨대의 배신…플라스틱 빨대보다 환경에 해로울 수도 동아사이언스 l2023.08.25
- 박사후연구원 국제공동연구팀은 이같은 내용을 담은 연구 결과를 25일 국제학술지 ‘식품첨가물과 오염물질’에 발표했다. 연구팀은 유럽에서 유통되는 39종류의 빨대 제품을 대상으로 화학물질 ‘과불화화합물(PFAS)’의 함유 여부를 조사했다. 그 결과 종이 빨대 20개 제품 중 18개 제품에서 PFAS가 ... ...
- ‘덜 짠’ 만두, ‘덜 단’ 우유, 표기 가능해진다동아사이언스 l2023.08.25
- 만두 등에 ‘덜 짠’, ‘나트륨 줄인’ 등의 표시를 할 수 있게 된다. 시중에 유통 중인 식품 대비 평균 나트륨 함량을 10% 이상 낮추거나, 동일 제조사의 유사 제품보다 25% 이상 나트륨 함량을 낮춘 제품에 이 같은 표시가 가능하다. 기존에는 유탕면, 삼각김밥, 국, 탕 등에 한해 나트륨 함량을 ... ...
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