스페셜
"재료"(으)로 총 648건 검색되었습니다.
- 2030년에 미니 빙하기가 온다고? KISTI l2015.10.20
- 당시 사용한 특별한 바니시(광칠) 때문이라는 주장이 거론돼 왔다. 그중 목재재료학과와 기상학과의 융합 연구팀이 흥미로운 연구결과를 내놓은 적이 있다. 스트라디바리우스의 비밀이 1645년부터 1715년까지의 소빙하기에 있다는 주장이 바로 그것. 이 시기에는 긴 겨울과 시원한 여름으로 인해 ... ...
- [COOKING의 과학] 땅 속의 사과, 감자!KISTI l2015.10.04
- 독자 여러분의 많은 관심 부탁드립니다. 감자는 우리 식탁에서 늘 만날 수 있는 식재료로 생각해 제철개념이 없는 편이다. 그러나 감자는 6월부터 10월까지가 제철이라 이 시기는 특히 맛도 좋고 영양도 풍부하다. 감자하면 포테이토칩이나 프렌치프라이를 떠 올려 간식거리로 생각하지만 쌀, 밀, ... ...
- 반도체와 단백질로 물에서 수소를 생산한다동아사이언스 l2015.10.01
- 이렇게 재밌는 분야구나라는 생각을 그때부터 하게 됐습니다.” 서울대 생체분자 나노재료 연구실 연구원들과 남기태 교수. - 이충환 제공 하지만 광합성은 너무 어려웠고, 복잡했다. 그중에 남 교수의 연구대상은 광합성의 핵심인 효소였다. “효소는 생명체에 존재하는 촉매로 광합성에서 ... ...
- 인공광합성공동연구센터, 미국 인공광합성 연구의 최전선을 가다2015.10.01
- 물, CO2로부터 연료를 얻는 데도 중요하다고 해도 놀랍지 않다. 이는 물리학, 화학, 재료과학에서의 발전이 필요한데, 덕분에 우리가 현재 생각하지 못하고 있는 다른 분야에서 많은 혜택을 얻을 수 있을 것이라 확신한다. 버클리 랩의 추 홀 내부. 이곳에는 태양빛에서 연료를 개발하기 위해 ... ...
- [COOKING의 과학] 황금빛 가을철 영양과 맛의 보고, 대하KISTI l2015.09.27
- 먹는 것은 삶의 가장 기본적인 일이죠. 모두가 어려웠던 옛날에는 무조건 많이 먹는 것이 우선이었지만, 요즘 트렌드는 맛있는 음식을 건강하 ... 손상된 마음과 원기를 회복해 보는 것이 좋을 듯하다. 무엇보다 부지런해야 제철 식재료를 놓치지 않고 즐길 수 있다는 점도 명심해야한다. ... ...
- 야생 침팬지의 냉장고를 부탁해KISTI l2015.09.01
- 먹이를 주지 마세요’ 하는 글귀를 보게 된다. 인간이 먹는 음식은 대부분은 불에 익힌 식재료들이어서 섭취와 소화에 편리하다. 그러나 동물은 인간처럼 조리 기구나 요리 능력을 갖추지 못했다. 등산객들이 주는 익힌 음식에 길들여지면 야생에서 생식으로 살아가는 능력을 잃어버릴 위험이 크다. ... ...
- 효모 정밀화학공장, 말라리아치료제에서 마약성진통제까지 생산2015.08.24
- 꽤 복잡하다. 물론 화학자들은 1983년 이미 아르테미신 전합성(total synthesis), 즉 기본 재료에서 출발해 약물을 합성하는데 성공했지만 수십 단계를 거쳐야 하기 때문에 상업성은 없다. 즉 개똥쑥을 키워 아르테미시닌을 추출하는 게 훨씬 싸다는 말이다. 미국 버클리 캘리포니아대 화학공학과 제이 ... ...
- 한국도 인공광합성 연구로 달린다동아사이언스 l2015.08.20
- 생산하는 데 성공했다. 남 교수는 “이번에 개발한 인공광합성 시스템은 단백질을 재료로 쓰면서 물과 빛만을 가하는 진정한 의미의 친환경 방식을 도입한 첫 사례”라며 “태양빛을 이용한 대체에너지 개발, 광센서 디자인, 바이오에너지 개발 등에 다양하게 응용될 것”이라고 밝혔다. KAIST ... ...
- 일본의 기후변화 대응전략, ACE “Actions for Cool Earth”한국원자력문화재단 l2015.08.12
- 크게 향상시킬 계획이다. 또한 인공광합성 기술로 물과 이산화탄소로부터 플라스틱 원재료 등을 제조함으로써 이산화탄소를 고정시킬 계획이다. 이 기술은 2030년대 실용화가 목표로, 세계에서 가장 앞선 연구 성과를 거두고 있다. 한편 국제적인 시너지효과를 거두기 위해 기반연구 분야를 ... ...
- [COOKING의 과학] 국민 음식 닭고기로 여름나기 KISTI l2015.08.04
- 주로 여름철에 많이 먹는다. 이렇게 닭고기는 과거부터 우리 조상들과 매우 가까운 식재료였다. 이미 중국인이 쓴 에도 ‘마한에 긴 꼬리 닭이 있다’는 기록으로 보아 우리나라의 닭 사육 역사는 2,000여 년 이상 될 것으로 추정된다. 심지어 고구려 무용총에도 긴 꼬리 닭 그림이 ... ...
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