스페셜
"재료"(으)로 총 664건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 당신은 칼슘맛을 느끼십니까2018.02.13
- 글루탐산의 나트륨 염(salt)인 건 맞지만 다시마나 버섯처럼 단백질 함량이 높지 않은 식재료에 많이 들어있는 반면 단백질 공급원인 우유나 달걀에는 거의 없어 전혀 감칠맛이 느껴지지 않기도 하다. 저자는 혀뿐 아니라 장에도 감칠맛 수용체가 있기 때문에 감칠맛 수용체의 진정한 역할은 소장에서 ... ...
- [강석기의 과학카페] 설탕보다 낫다더니... 트레할로스의 씁쓸한 이면2018.01.30
- 쓰지 못하게 할 수 있을 것 같지는 않다. 당장은 병원들이 입원환자들에게 되도록 제철식재료와 천연조미료로 만든 식사를 제공하게 유도하는 게 이런 사태를 막을 수 있는 길 아닐까. 1990년대 말 일본의 회사가 트레할로스를 싸게 만들 수 있는 방법을 개발하지 않았다면 수백 명이 허무하게 ... ...
- 강석기의 과학카페ㅣ기다리다 지친 과학자, 반합성(semi-synthetic) 생명체 만들다!2017.12.06
- . 이렇게 짜깁기를 한 대장균을 배지에 넣고 키웠다. 이 배지에는 복제와 전사에 필요한 재료들뿐 아니라 역시 대장균이 못 만드는 아미노산 피롤라이신도 들어있다(물론 이를 만드는 메타노사르시나의 유전자들도 넣어줄 수 있지만 나중 일이다). 증식한 대장균에 자외선을 비추자 역시 밝은 녹색 ... ...
- 금속이 연성을 잃는 한계는 어디일까동아사이언스 2017.10.29
- 않습니다. 이 때문에 뼈를 고정하는 나사나 인공 관절처럼 체내에 들어가는 의료용 기기 재료로 널리 사용되고 있습니다. 바실리 블라토프 미국 로렌스 리버무어 국립연구소 연구원팀은 금속 탄탈룸에 압력을 가했을 때 일어나는 변화를 컴퓨터 시뮬레이션을 이용해 원자 단위에서 계산했습니다. ... ...
- 화장품에 거미줄이 들어간다고?동아사이언스 2017.10.22
- 인공근육을 개발하려는 것이다. 또 탄력이 좋기 때문에 손상된 심장 조직을 대체하는 재료로 개발해, 온 몸에 혈액을 보내는 펌프 역할을 시키려는 시도도 진행 중이다 ... ...
- [표지로 읽는 과학]일본산 굴이 하와이에서 발견된 까닭은?동아사이언스 2017.10.01
- 특히 재난으로 인한 파편은 생분해성 재료가 아닌 플라스틱 등 분해 되지 않는 재료이기 때문에 해양 오염은 당연히 수반되는 문제다. 연구진은 “세계 200개 국가에서 매년 1000만 톤이 넘는 플라스틱 폐기물이 바다로 쏟아져 나온다. 이러한 인공 바다 쓰레기에 해양 생물이 서식하며, 대양을 ... ...
- 지퍼가 열리니, 부도체 물질이 반도체로!동아사이언스 2017.08.06
- 갖던 폴리레더린은 반도체의 성질을 갖는 나노선이 됐다. 양 교수는 “연구진이 재료로 사용한 레더린의 구조는 DNA의 이중 나선 구조와 같은 생명체의 분자구조에서 영감을 얻었다”며 “화학적 반응을 전기적 신호로 변화시키는 이 소재를 이용해 향후 청각이나 촉각을 재현할 수 있는 반도체 ... ...
- [강석기의 과학카페] 암 정복한다는 신약, 세상에 나오지 못 하는 이유2017.05.10
- 사실상 교육과정이 전무한 상황이다. 그러다보니 학생 대다수가 자신이 사용하는 재료나 기기에 대한 기본지식조차 없는 상태에서 주어진 과제를 해내는데 급급하다. 이렇게 학위를 받고 설사 운 좋게 과학자로 자리를 잡더라도 하던 대로 하다 문제가 터지면 열에 아홉은 내 잘못이 아니라며 ... ...
- [표지로 읽는 과학_네이처] 반도체 기판 무한으로 재활용 할 수 있다동아사이언스 2017.04.23
- 있다. 그래핀은 흑연을 한층 떼어낸 얇은 막으로 표면이 미끄럽다. 이 때문에 다른 재료에 잘 달라붙지 않아 쉽게 떼어낼 수 있다는 특징을 가진다. 기판 위에 그래핀을 올려둔 위 전자회로를 새기면 기판의 손상 없이 회로를 분리해낼 수 있는 것이다. 연구진이 개발한 제조기법은 고성능 반도체 ... ...
- '랩온어디스크'로 질병 진단의 기초 세운다동아사이언스 2017.04.05
- 수학, 생물학, 물리학을 전공한 박학다식한 연구자이다. 조 그룹리더도 화학공학, 재료공학을 전공하고 생명공학 분야에서 질병진단 기술을 개발해 왔다. 조 그룹리더는 "사실 처음에는 IBS 첨단연성물질 연구단에서 함께 연구할 계획이 없었다"고 회상했다. 하지만 우수한 연구자들을 데려와 ... ...
