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"시작"(으)로 총 14,059건 검색되었습니다.
- 최고의 요리에 도전하라! 매스 셰프수학동아 l2012년 12호
- 지방 함량이 적고 단백질이 많은 날개와 가슴 근육에서 먼저 단백질 응고가 일어나기 시작하고, 이후에 다리 근육 단백질이 응고된다. 이 때문에 칠면조를 너무 오래 조리하면 날개와 가슴 부위는 식감이 퍽퍽해진다. 반면 상대적으로 지방 함량이 많은 다리 근육은 불로 조리하는 시간이 짧으면 ... ...
- 화학자가 본 플루오린화 수소 유출 사고의 진실과학동아 l2012년 12호
- 그런 방법은 한계가 있었고, 결국 서양 원소 이름의 발음과 비슷한 한자를 사용하기 시작했다.플루오린의 경우 기체를 뜻하는 ‘ ’와 플루오린의 발음과 닮은 ‘弗(불)’을 결합시킨 ‘ ’이라는 한자를 사용했다. 일본에서는 중국의 어려운 한자 대신 기체를 뜻하는 ‘素(소)’를 붙여서 ‘불소 ... ...
- 아무리 추워도 얼지 않는다! 결빙방지단백질과학동아 l2012년 12호
- 삼차원 구조를 분석해 단백질이 결빙을 막는 방법도 찾아냈어요. 체내 수분이 얼기 시작하면 물이 뾰족한 결정을 만들어 세포를 파괴하기 전에 단백질이 빙정(얼음 결정으로 자라날 입자)을 둘러싸 결정이 커지지 못하게 막는다는 것을 밝혀냈지요.연구팀은 앞으로 더 좋은 결빙방지단백질을 찾기 ... ...
- 검은 황금 어디까지 가능할까과학동아 l2012년 12호
- 면에서 효율이 부족했던 다른 화석 연료가 새 채굴 기술이 개발됨에 따라 사용되기 시작했다.천연가스는 메탄(CH4)을 주 구성 성분으로 하는 기체다. 원유가 저장된 유전에서 시추하면 가장 먼저 빠져나온다. 이 가스를 영하 162℃까지 냉각한 뒤 액체로 만들어 정제한 것이 바로 LNG(액화천연가스)다. ... ...
- 시련은 우리를 강하게 한다과학동아 l2012년 12호
- 다른 소년을 만들었습니다. 소년은 달력으로 눈을 돌렸습니다. 12월. 곧 새로운 해가 시작됩니다. 소년은 아직 젊었습니다. 앞으로도 분명히 어떤 여자를 만날 것이고, 또 헤어질 것이며, 그러다 운명의 상대를 만나면 결혼해 가정을 꾸릴 것입니다. 소년이 꿈꿨던 로맨틱 가이는 단시간에 도달하는 ... ...
- 인천국제고 Sci-Fac 과학동아 동아리과학동아 l2012년 12호
- 동아리 학생들이었다. 서울 세륜초 이길경 교사의 ‘반응속도 왕 뽑기’ 도입강연을 시작으로 연세대 ‘기후변화 적응형 사회기반시설 연구 센터(GIT4CC)’ 정상섬 교수의 강연이 이어졌다. 정 교수는 이날 ‘기후변화, 토목·환경공학의 역할은?’이라는 주제로 강연했다. 기후변화라는 말을 들으면 ... ...
- 입에서 항문까지 소화 여행과학동아 l2012년 12호
- 유지하고 생명을 유지하는 데 기여하기 때문에 반드시 필요한 작용이다. 소화 작용의 시작은 입에서부터 일어난다. 입에서는 치아로 음식물을 잘게 부수고 침 속에 들어있는 아밀레이스가 녹말을 분해한다. 침 속의 아밀레이스가 녹말만 분해한다고 해서 침이 녹말을 먹을 때만 분비되는 것이라고 ... ...
- 톡톡! 개그수학콘서트 여는 국가과학기술위원회 김도연위원장님수학동아 l2012년 12호
- 어떤 지원을 해야 할지를 결정하는데에 큰 도움이 되고 있습니다. 사실 제가 연구활동을 시작했을 당시만 해도 연구비 제도가 아예 없었습니다. 과학기술 연구 기반이 무척 약했죠. 1980년대 초만 해도 우리나라 과학자들이 낸 *SCI논문이 20편도 안 됐거든요. 하지만 이제는 달라졌어요. 작년에는 무려 ... ...
- 손으로 말해요! 수화수학동아 l2012년 12호
- 한다.여기에 말문을 열기 좋은 간단한 수화를 소개한다. 간단한 수화로 대화를 시작한 뒤에는 자연스러운 분위기와 웃는 얼굴이 가장 좋은 소통 방법이다 ... ...
- 대선의 수,19수학동아 l2012년 12호
- 바둑이나 하수구, 수챗구멍에서도 19를 찾아볼 수 있다. 숫자 19로 떠나는 여행을 시작해 보자.제1코스 마방진으로 보는 중심육각수, 19다양한 도형의 형상에 대응시킨 수를 ‘형상수’라고 한다. 형상수에는 삼각형, 사각형 등에 대응시킨 삼각수, 사각수 등이 있다. ‘삼각수’는 점으로 삼각형 ... ...
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