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"감미로움"(으)로 총 83건 검색되었습니다.
- 당신이 감각에 속고 있다면?과학동아 2010년 10호
- 달고 짠 음식이 고혈압과 당뇨 같은 성인질환의 주요 원인임이 밝혀진 뒤, 현대사회에서는 조미료 사용을 줄여 싱겁게 먹는 ‘웰빙 식사’가 뜨고 있다. 하지만 수십 년간 소금과 설탕의 맛에 익숙해진 현대인에게 싱거운 식사가 쉽지만은 않다.각종 성인질환을 앓고 있거나 신장질환을 앓고 있는 ... ...
- 고민타파! 키에 대한 모든 것어린이과학동아 2010년 03호
- 안녕? 나는 지금부터 200만 년 전 신생대에서 온 ‘우갸가’라고 해. 난 신생대에서 가장 인기 있는 짐승남이지! 키가 작고 다리도 짧은 내가 왜 인기가 많냐고? 무슨 소리! 그게 바로 내 인기의 비결이야. 키가 작고 다리가 짧으면 몸의 무게중심이 아래에 있어서 자세가 안정적이지. 게다가 몸집이 ... ...
- 거울 속 우유 마시면 소화 안 되는 이유과학동아 2009년 12호
- 영국 작가 루이스 캐럴(본명 찰스 루트위지 도지슨)이 1872년 발표한 ‘거울 나라의 앨리스’는 1865년 발표한 ‘이상한 나라의 앨리스’의 속편이다. 영국 옥스퍼드대의 평범한 수학교수였던 도지슨은 이 두 편의 소설로 불멸의 명성(필명 루이스 캐럴로서지만)을 얻었다. ‘거울 나라의 앨리스’는 ... ...
- 와인 이제 바르고 입는다과학동아 2009년 12호
- 펑퍼짐한 유리잔 아래로 이어지는 얇고 기다란 다리를 잡고, 살며시 잔을 흔든다. 잔을 반쯤 채운 보랏빛 물이 흔들흔들 돌고, 그 안에 비친 조명도 뱅글뱅글 돈다. 달콤하면서도 시큼한 향기가 퍼져온다. 향을 맡으니 잔이 저절로 입술로 향한다. 차가운 잔을 기울이면 달콤한 포도향이 먼저 코에 ... ...
- 다이어트 콜라와 멘토스 사탕이 만났을 때과학동아 2008년 08호
- 지난해 미국의 시사주간지 ‘타임’은 세계에서 영향력 있는 100인의 명단에 스티브 스팽글러라는 과학교사 이름을 올렸다. ‘타임 100’은 대중의 투표로 순위를 매기는데, 투표 결과 놀랍게도 스팽글러가 할리우드의 유명 배우 브래드 피트(19위)와 올해 미국 민주당 대통령 후보인 버락 오바마(20 ... ...
- 너에게 주고 싶은 달콤함의 비밀어린이과학동아 2008년 05호
- 두근두근, 오늘은 화이트데이~♡ 내가 좋아하는 소녀 달코미에게 예쁜 사탕으로 내 사랑을 고백해야겠어. 다양한 색과 맛의 사탕 중에 달코미는 어떤 사탕을 좋아할까? 어떤 걸 골라야 할지 고민하고 있는데 갑자기 궁금해졌어. 왜 밸런타인데이나 화이트데이에 달콤한 초콜릿과 사탕으로 사랑을 ... ...
- 자일리톨 만드는 미생물어린이과학동아 2007년 18호
- 자일리톨 잘 아시죠? 충치를 예방한다고 해서 껌에 많이 쓰이는 천연감미료예요. 지금까지는 주로 옥수수나 자작나무에 들어 있는 원재료를 화학적으로 가공해 만들었어요. 그런데 최근 미생물을 이용해 자일리톨을 만드는 방법이 나왔어요. 카이스트 생명과학과 김정회 교수가 개발한 기술이에요 ... ...
- 여인의 초상 제 7화과학동아 2007년 10호
- 24.....“자, 우선 이것부터 입어요. 조금 무겁긴 해도 곧 괜찮아질 겁니다.”래빗은 쇠구슬들이 잔뜩 붙은 은색 점퍼를 내밀었다.“꼭 입어야만 해요?”래빗은 울상을 짓는 내게 계속 미소를 지었다. 두 눈은 어느 때보다 깊고 아름답게 반짝였으며, 방금 시합을 마친 축구선수처럼 턱을 타고 목덜미 ... ...
- 내 뱃속에서는 무슨일이 벌어지고 있을까?어린이과학동아 2006년 22호
- 탕수육, 스파게티, 햄버거, 엄마의 특제 된장찌개. 나를 유혹하는 음식들…. 먹을 때는 맛있었다. 군침이 돌게 만드는 냄새도 좋았다. 두둑한 포만감에 배 두들기면서 살며시 눈을 감으면 세상에 부러울 것이 없었다. 하지만 다음날 아랫배가 무거워져 들른 화장실에서 난 호기심을 억누를 수 없었다 ... ...
- 특집2. 당나라 단맛의 새 역사를 쓰다과학동아 2006년 02호
- 옛날옛적 당(糖)나라가 있었으니. 이 나라를 16세기부터 다스리고 있는 설탕왕의 단맛은 1970년대까지만 해도 누구도 따라올 수 없을 만큼 강력했다. 백성들은 설탕왕의 단맛에 오랫동안 길들여졌다. 그야말로 설탕왕의 태평성대였다.그런데 요즘 그에게 심각한 고민이 생겼다. 젊은 여성들은 비만의 ... ...
