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"식용식물"(으)로 총 166건 검색되었습니다.
- 동서남북 모인 데서 신약 개발 꿈꾼다과학동아 l2013년 01호
- 인비오가 코스타리카에서 자라고 있는 식용식물과 약용식물을 정리한 도감 ‘중미의 식용식물’을 영문으로 번역할 예정이다. 전 세계에서 더 많은 과학자들이 정보를 활용할 수 있게 하기 위해서다.생명연에서는 앞으로 제약회사와 손잡고 약효가 입증된 식물을 활용해 신약을 개발할 구체적인 ... ...
- 자연치즈 모조치즈과학동아 l2012년 04호
- 쭉쭉 늘어나는 쫄깃한 치즈가 없는 피자를 상상할 수 있을까. 어림없는 소리다. 치즈는 피자의 생명과 같은 존재로 피자 광고에는 항상 먹음직스러워 보이는 치즈가 등장한다. 그런데 얼마 전 식품의약품안전청이 모조치즈로 만든 피자 프랜차이즈업체를 적발해 발표했다.피자를 즐겨 먹던 소비자 ... ...
- 미세조류를 통해 본 바이오에너지과학동아 l2012년 02호
- 바이오매스를 직접 연소시키거나 생화학 공정을 통해 얻는 재생 가능한 에너지를 바이오에너지라고 한다. 바이오에너지는 바이오매스와 바이오연료로 나눌 수 있다. 좁은 의미에서의 바이오에너지는 바이오연료를 말한다.• 바이오에탄올: 바이오매스를 이용해 추출한 에탄올을 말한다. 사탕수수 ... ...
- 숲속의 보물, 버섯을 찾아서어린이과학동아 l2011년 17호
- 이게 뭐지? 예쁜 낙엽으로 만들어진 보물찾기 대회 초대장이네! 숲속 보물찾기라니, 재미있는 일이 벌어질 것 같아. 이런 일에 명예기자가 빠질 수는 없겠지? 우리도 가서 숲속의 보물을 찾아보자구! 곰팡이의 꽃, 네 정체를 밝혀라!이 넓은 숲에서 대체 어떤 보물을 찾아야 하는 걸까? ‘곰팡이의 ... ...
- Part1. 동물 1만 종 게놈 해독한다과학동아 l2011년 09호
- 사회자(사람) 여러분, 모두 환영합니다. 오늘 이 자리는 감자 회원의 게놈 클럽 가입을 축하하기 위해 마련했습니다. 우선 신입 회원을 간단히 소개해 드리죠. 감자는 쌀, 밀, 옥수수와 함께 세계 4대 식량작물입니다. 게다가 줄기를 식용으로 쓰는 식물 중에서는 최초 가입이죠. 자, 감자를 여러분께 ... ...
- Part 1. 조류, 광합성 절반 맡은 물속의 유비쿼터스과학동아 l2011년 08호
- 요즘 조류가 뜨고 있다. 날아다니는 새인 조류(鳥類)나 조석현상 때문에 생기는 바닷물의 흐름인 조류(潮流)가 아니라 물에 살면서 식물처럼 광합성을 하는 조류(藻類, algae) 말이다. 조류에서 디젤이나 에탄올 같은 바이오연료를 추출할 수 있기 때문이다. 황금알을 낳는 거위가 따로 없다.일본 후쿠 ... ...
- 전통으로 빚어내는 꿀맛! 한과어린이과학동아 l2011년 02호
- 주목~! ‘어린이과학동아’에서 설날을 맞아 온 가족이 즐길 수 있는 최고의 간식을 뽑는 대회를 열었어. 한과들도 대표를 뽑아 대회에 나가기로 했단다. 그런데 한과들이 어떻게 해야 할지 모르겠다며 명예기자들에게 도와 달라지 뭐야. 한과들의 좌충우돌 간식대회 도전, 함께 가 보자! 한과 대표 ... ...
- 쫄깃쫄깃 타피오카의 비밀과학동아 l2010년 09호
- 과거 우동과 라면은 젓가락으로 집으면 뚝 끊어지거나 씹는 맛이 푸석푸석했다. 요즘은 상황이 달라졌다. 젓가락에서 미끄러질 만큼 탱탱함을 자랑한다. 부드럽고 텁텁했던 도넛은 찹쌀떡처럼 쫄깃쫄깃한 구슬 8개가 이어진 팔찌로 태어났다. 지름이 1.5cm나 되는 두꺼운 빨대로 음료(버블 티)와 함 ... ...
- 20분에 1종씩 생명이 사라지는 지구과학동아 l2010년 07호
- 2010년까지 보존 목표 하나도 못 이뤄이번 보고서의 성적표는 다소 우울하다. 2002년 열린 생물 다양성협약에서는 193개국이 멸종위기 동·식물을 보호하고 생태계을 보전하기 위해 2010년까지 21가지 목표를 이루기로 결정했다. 하지만 이번 조사에서 이 목표를 100% 달성한 항목은 없는 것으로 나타났다 ... ...
- 첨단 바이오 자원으로 거듭나는 대나무과학동아 l2010년 06호
- 한때 살아 있는 황금이라는 뜻으로 ‘생금(生金)’이라 불리며 고부가 가치 재료로 여겨졌던 대나무. 하지만 값싼 대체물질과 외국 대나무가 들어오면서 국내에서는 차차 설자리를 잃어갔다. 그런 대나무가 요즘 재기를 꿈꾸고 있다. 다양한 활용 가치가 알려지면서 대나무를 바이오에너지와 기능 ... ...
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