어린이과학동아
"식품"(으)로 총 342건 검색되었습니다.
- [챌린지] 대한민국 첫 여성 과학자 김삼순기사 l20230702
- 최초 여성 농학 박사가 됩니다. 이 소식은 우리나라 뿐 아니라 일본에서까지 화제가 됩니다. 김삼순 박사님은 1968년 서울여자대학 식품영양학과 초대 교수가 되어 곰팡이나 버섯이 대상인 균학 연구를 시작하게 됩니다. 박사님은 버섯 중에서도 느타리 버섯을 연구하시는데요, 일본에서 느타리버섯 균주를 들여와 유리병과 플라스틱 병에서의 인공 재배를 성공 ...
- [챌린지] 유전자 조작 변형 생물체 GMO [5/8]기사 l20230430
- 판매하는 것을 승인하지는 않았기 때문입니다. 이처럼 GMO는 우리에게 어떤 영향을 미칠지 아직 잘 모릅니다. 그래서 우리는 GMO 식품을 표기하는 ‘GMO 완전 표시제’를 도입할 필요가 있습니다. 지금까지 경기도 용인시에서 조국현 기자였습니다. ... ...
- (챌린지) 커피믹스 스틱에 담긴 비밀!기사 l20230429
- 다시 폴리에틸렌 순서로 이루어져 있답니다! 요즘은 ‘커피믹스’ 하면, 누구나 스틱 형태를 가장 먼저 떠올리지만, 1976년 동서식품이 세계 최초로 커피믹스를 출시할 당시만 해도, 커피믹스는 직사각형의 파우치에 커피와 설탕, 크림을 무작위로 함께 넣은 형태였습니다. 파우치 형태의 커피믹스는 마실 때 설탕의 양을 조절할 수 없었습니다. ◑ ...
- 소식가들은 조금 먹어도 죽지 않을까? [챌린지 6/8]기사 l20230424
- 아닌 절식입니다. 저처럼 치킨 반인분은 소식이지만, 라떼 한잔 마시고 버티시는 분들은 절식 입니다. 그 질문에 대한 윤지현 서울대 식품영양학과 교수님의 말씀을 요약하자면 "정말 하루에 바나나 1개를 먹고, 무슨 라떼 한잔을 먹고 버틴다는 건 사실은 계속 그렇게 먹으면 죽을 걸요? 단기간적으로는 그렇게 먹어도 생명에 지장이 없죠, 그렇게 계속 ...
- [챌린지]불량식품의 대해 알아보자!(20/?)기사 l20230418
- 중국음식 사먹다가 처음보는 딱딱한 게 있어서 엄청 놀랐거든요. 그럼 불량식품을 구별하는 방법은 무엇일까요? 대부분의 불량식품의 특징은 포장지의 제조사, 유통기한 등 표시가 없는 것이죠. 음식, 간식을 살 때 제조사와 유통기한이 써있는지 확인하고 사시길 바랄게요! 출처:경찰청 여러분이 만약 하교 후 간식을 사먹으 실 때 ...
- [챌린지]제로 먹거리는 건강할까?(6/8)기사 l20230418
- 만드는 게 맞는 것 같아요. 하지만 완벽하게 대채 할 수는 없다. 섭취한 양에 따라 피해가 생길 수 있다.라고 중앙대 식품공학과 하상도 교수는 이렇게 입장을 밝혔습니다. 우리가 제로 당이 제로라고 해서 많이 드시면 안되요!뭐든 적당한 게 최고입니다. 인공감미료를 비판하는 글이 아닌 안전에 대해 알아보는 글이었습니다. 그럼 지금까지 우준서 기자 ...
- [챌린지2/8]제로슈가 식품기사 l20230414
- 최근들어 다이어트 하는 사람이 늘어 다이어트 식품도 늘고 있습니다. 오늘은 다이어트 음식 중 하나인 제로슈가 식품에 대해서 알아볼까요? 제로슈가 식품에는 제로초코볼, 제로콜라 등이 있습니다. 제로슈가 식품에 ... 알러지를 유발 할 수 있기 때문에 많이 먹으면 안 됩니다. 이처럼 두 가지 얼 ...
- 통인시장을 다녀와서 [3/8]기사 l20230409
- 피카츄 같지 않은 피카츄 돈까스가 있어요. 맛은 일반 돈까스 보다 더 맛이 있었던 것 같아요. 밥을 다 먹고 나오면 젤리 등 불량식품(?)을 파는 곳도 있어서 남은 엽전을 쓸 수 있습니다. 남은 엽전이 총 5냥이었는데 저는 젤리와 슬러쉬를 사서 맛있게 먹었습니다. 배 부르게 기분이 좋았고 엽전으로 도시락을 사먹을 수 있어서 특이하고 좋 ...
- [챌린지] 껌을 삼키면 어떻게 될까? (1/8)기사 l20230403
- 많이 씹는 건 자제하는 게 좋을 것 같습니다! 이상 안서윤 기자 였습니다:) *용어 설명* /감미료: 단 맛을 느끼게 하는 조미료 및 식품첨가물에 총칭 /향료: 화장품, 식료품 등의 생활용품에 향기를 가하기 위해 첨가하는 향기가 강한 유기물질 /방부제: 물질의 부패를 막는 약제 /초산비닐수지: 추잉 껌 기초제, 과실 등의 피막제(중합 ...
- [챌린지]편의점의 비밀은?(3/8개)기사 l20230402
- 안쪽에다 배치함으로써 과자나 젤리 등의 군것질거리나 장난감이 눈에 띄게 하여 부가적인 소비를 하게 만듭니다. 2.연관되는 식품끼리 배치한다. (출처:그림으로 읽는 생생 심리학) 위 그림처럼 환상의 조합이라 불리는 음식들은 가까운 위치에 나란히 있습니다. 그로 인해 한 가지 상품만 구매하러 왔다가도 그 옆에 비치된 환상의 조합을 이루는 음 ...
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