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"국수"(으)로 총 79건 검색되었습니다.
- [때와 곳 19] 맛집: 비결은 달라도 공통점이 있는 곳2017.08.26
- 그야말로 ‘칼’국수였다. (기계로 뽑은 칼국수와 비교하려고 흔히 쓰는 ‘손칼국수’는 마치 ‘역전 앞’이나 ‘서해 바다’처럼 동어반복이다.) 입맛이란 주관적이기에 맛있는 음식의 절대성은 없다. 사람들이 살아온 환경과 문화가 다르기 때문이다. 내가 먹어본 북한 음식은 하나같이 슴슴했고, ... ...
- [카드뉴스] 선홍빛 자태의 특별한 맛 참돔동아사이언스 l2017.08.22
- 몸매로 제수음식으로도 독보적입니다. 참돔은 생선회는 물론이고 구이, 찜, 죽, 매운탕, 국수로 요리해도 뛰어난 맛이 납니다. 어두일미라는 말의 유래가 된 머리뿐 아니라 눈 또한 맛과 영양이 뛰어나 인기가 있습니다. 참돔은 한국 전 연안에 분포하며 특히 남부 해역의 전남 다도해에 많이 삽니다. ... ...
- [때와 곳 18] 국수집: 입맛이 자리 잡는 곳2017.08.19
- 차 있다. 그곳의 인기 비결은 무엇일까. 주인장이, 자신이 손님이라면 찾아가고 싶은 국수집으로 만들었기 때문이 아닐까. ※ 편집자 주 [마음을 치는 시(詩)]와 [생활의 시선]에 연이어 윤병무 시인의 [때와 곳]을 연재합니다. 연재 제목에서 알 수 있듯이 ‘시간과 장소’에 초점을 맞춘 또 다른 ... ...
- [때와 곳 01] 시장: 대형매장 vs 전통시장2017.04.15
- 한물간 상표의 공산품들을 판매한다. 그 거리에는 참기름집, 그릇집, 불교용품점, 칼국수집 등이 세월의 그늘을 입고 나열해 있고, 그 도로변에 한 달에 6일, 즉 3, 8, 13, 18, 23, 28일에는 어김없이 장(場)이 열린다. 인도를 가득 메운 간이천막이 길게 늘어선다. 윤병무 제공 왜 닷새 주기로 장이 설까. ... ...
- [생활의 시선 58] 여행지에서 맛집 찾기2017.03.25
- 한 줌의 재첩이 얹혀 있었다(사진 참조). 전국 어디에서도 맛볼 수 없을 6000 원짜리 국수였다. 그 시원하고 삼삼한 맛은 독자의 상상에 맡긴다. 그날 밤 지리산 온천 숙소에서 온수를 뿌려도 뿌려도 비눗기가 지워지지 않는 연수(軟水)로 오랫동안 샤워를 하고, 침대에 누워 이튿날 상경 길에서 ... ...
- [카드뉴스] 세계의 면발동아사이언스 l2017.02.23
- 쫄깃한 수타면, 부담없는 쌀국수, 매콤한 쫄면, 간편한 라면... 나라별로 가지각색의 국수들은 허기진 우리의 입맛을 다채롭게 채워줍니다. 오늘 여러분은 어떤 면발이 끌리시나요? - 참고: 과학동아 2009년 09월호 '맛있는 세계 면류 총집합 ... ...
- [생활의 시선 44]입맛을 일으키는 ‘무’의 힘을 빌려서라도2016.12.17
- 함께 무를 곁들여 먹었기 때문이다. 그래서 오늘날에도 식당에서 손님에게 냉면이나 막국수를 내놓을 때 김치 대신에 무절이가 테이블에 놓이는 것이며, 일본식 메밀소바에도 무즙을 풀어서 먹는 것이다. 또한 얇게 저민 생선회가 가지런히 놓인 접시에 무채를 먼저 깔아놓는 것도 같은 이유다. ... ...
- [고100 여행-4]강릉 중앙·성남시장에서 6천원으로 먹고 또 먹고!(1탄)2016.12.08
- 5,000원, 닭발(한접시) 10,000원. *양이 정말 푸짐하다. 필자는 동생이랑 오면 장칼국수 한 그릇에 밥 한 공기를 주문해서 먹는다. 한 그릇 주문해도 눈치를 주지 않으니 주문할 때 참고하시길. ✔ 강릉 중앙·성남시장 여행 1탄 후기 한마디 고기은 제공 *강릉 중앙·성남시장 먹방 투어 2탄은 12월 ... ...
- 트위터, 美 극우 '알트라이트' 운동 단속…일부 계정 정지포커스뉴스 l2016.11.18
- 웹사이트를 기반으로 성장한 극우단체다. 백인우월주의, 반이민을 기치로 내세우며 강한 국수주의적 면모를 보인다. 이들은 "유색인종이 미국을 망치고 있다"고 주장한다. 사용 중단된 계정에는 알트라이트 성향 웹사이트 '위서처' 설립자 팩스 디킨슨, 블로거 폴 타운, 알트라이트 운동의 ... ...
- 고속도로 귀향길의 오아시스!! 전국 휴게소의 명물먹거리2016.09.13
- - instagram.com/j_geum 제공 ● 서해안고속도로 신창휴게소-가락국수 휴게소 단골메뉴인 가락국수. 신창휴게소에서 먹는 맛은 더 특별하다. 직접 발표시켜 뽑아낸 면발의 쫄깃함이 굉장한 맛. 고춧가루로 매운 맛을 조절한 뒤 젓가락으로 한 웅큼 집어먹는 면발이 상상만으로도 식욕을 돋군다. ... ...
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