스페셜
"성분"(으)로 총 733건 검색되었습니다.
- [오늘과학] 코로나 백신 부작용 '혈전' 피하는 단백질, 곰한테 있었네동아사이언스 2023.04.14
- 야생 곰 13마리를 대상으로 곰들이 활동하는 여름 시기와 잠을 자는 겨울 시기 각각 혈액 성분의 변화를 관찰했다. 분석 결과 곰들은 겨울잠을 자는 동안 ‘Hsp47’이란 이름의 단백질이 급격하게 감소하는 것으로 나타났다. 활동기인 여름과 비교했을 때 최대 55분의 1 수준까지 줄었다. 정도의 ... ...
- [과학게시판] 한의학연, 대국민 안전보건문화 확산 캠페인 外동아사이언스 2023.04.14
- ‘산업용 헴프(HEMP) 지식연구회’ 발대식을 진행했다고 13일 밝혔다. 헴프는 환각작용 성분이 적어 산업과 의료에 이용된다. 최근 산업용 헴프에 대한 규제가 완화되는 세계적 추세에 따라 바이오 약품 소재, 식품 첨가제, 뷰티케어 등 다양한 분야에서 산업용 헴프 활용에 대한 논의가 진행되고 있다 ... ...
- [강석기의 과학카페] 방울토마토 먹고 배탈 난 과학적 이유2023.04.05
- 지니고 있다. SGA는 알칼로이드와 배당체의 구조에 따라 수십 가지가 있는데, 종에 따라 주성분이 다르다. 이름에서 짐작하겠지만 토마틴(tomatine)은 토마토에 있는 SGA다. 가지에는 솔라소닌(solasonine)과 솔라마진(solamargine)이 있고 감자에는 솔라닌(solanine)과 차코닌(chaconine)이 있다. 2011년 감자 게놈과 20 ... ...
- [강석기의 과학카페] 마침내 밝혀진 냄새수용체 구조2023.03.22
- 미리 공개했다. 샌프란시스코 캘리포니아대 등 미국의 공동연구자들은 식초의 주성분인 아세트산의 시큼한 냄새를 매개하는 냄새수용체 OR51E2에 프로피온산이 달라붙어 활성화된 상태의 구조를 밝히는 데 성공했다. 프로피온산은 아세트산보다 탄소원자 하나가 더 많은 분자로 치즈의 시큼한 ... ...
- [일상 속 뇌과학] 아는 음식 맛 참기 어려운 과학적 이유2023.02.24
- 각자 자신이 즐겨 찾는 브랜드가 있고 메뉴가 존재한다. 이것이 단순히 고칼로리 영양 성분에 의한 신체 반응으로 모두 설명이 가능할까. 최근 활발히 연구되는 연구 분야 중 하나가 '장-뇌축(gut-brain axis) 연결'이다. 영양분을 흡수하는 장과 이를 소모하는 뇌는 혈액이나 신경계 등을 통해 서로 ... ...
- [일상속 뇌과학] 젊은 피 수혈받으면 회춘할 수 있을까2023.01.27
- 미국 식품의약국(FDA) 등의 견제와 비난이 만만치 않다. 젊은 피에서 확보한 혈장 성분들의 항노화 효과 및 노화성 질환 치료 효과가 모든 연구에서 재현되지 않는다는 주장도 있기도 하고 다른 한 편에서는 혈장 또는 혈장 내 단백질들의 효과가 과장되었다고 지적하기도 한다. FDA 등과 같이 의약품 ... ...
- [강석기의 과학카페] 칼륨 섭취 많을수록 건강...생물체에서 나트륨은 '조연'2023.01.25
- 특히 소금이 녹으며 나오는 나트륨 이온은 다섯 가지 맛의 하나인 짠맛을 내는 성분으로 음식 맛을 좌우하는 중요한 조미료이기도 하다. 그럼에도 나트륨의 평판은 그리 좋지 않은데, 사람들이 권장량보다 훨씬 많이 먹어 오히려 건강을 해치기 때문이다. 한편 칼륨은 맛으로는 별다른 역할이 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 연무, 행성의 베일을 벗길 열쇠 동아사이언스 2023.01.15
- 지구 상공에 존재하는 구름과 토성 최대 위성인 타이탄에 존재하는 유기 연무를 만드는 성분들이다. 사라 호스트 존스홉킨스대 교수 연구팀은 실험실에서 다양한 방식으로 연무를 생성해 지구와 비슷한 조건의 행성에 미치는 영향을 조사한 결과 일부 연무가 빛을 반사해 행성이 과열되는 것을 ... ...
- [강석기의 과학카페] 이산화탄소로 만드는 생분해플라스틱2023.01.10
- 물질로 환경에 따라 그 양이 다르다. 예를 들어 당분은 많은데 질소 같은 다른 영양 성분은 부족하면 증식이 어려우므로 대신 세포 내에 PHA를 많이 저장해 훗날을 도모한다. 실험 결과 질소와 탄소의 공급비가 1:100일 때 PHA를 가장 많이 만드는 것으로 나타났다. 한편 PHA의 합성과 분해에 관여하는 ... ...
- [강석기의 과학카페] 제임스 왓슨이 감추고 싶었던 유전자2022.11.29
- 새지 않고 빠르게 전달될 수 있다. 희소돌기아교세포의 APOE 단백질은 미엘린의 구성성분인 콜레스테롤을 축삭으로 가져가는 역할을 한다. 그런데 APOE4 변이형을 지닌 희소돌기아교세포에서는 축삭으로 운반되는 양이 적었고 대신 내부에 콜레스테롤이 잔뜩 쌓여 있었다. 그 결과 미엘린이 부실하게 ... ...
