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"다이어트식품"(으)로 총 97건 검색되었습니다.
- 다이어트로 인체는 깍쟁이 된다과학동아 l2005년 04호
- 최근 미국 하버드대 공중보건대학원은 1960년대 전후 그리스, 이탈리아, 포르투갈, 스페인 사람들의 식단을 건강에 가장 좋은 식단으로 꼽았다. 그들은 현미 같은 곡물이 들어간 빵, 파스타, 쌀, 과일, 콩, 야채, 치즈, 요거트, 올리브 오일을 매일 먹었다. 생선, 계란, 사탕, 닭이나 오리고기는 1주일에 ... ...
- 01 참살이 약품 찍어내는 식물공장과학동아 l2005년 04호
- 1796년 영국 의학자에드워드 제너가 천연두를 예방하는 우두접종법을 개발한 이후 ‘백신=아픈 주사’라는 공식이 성립했다. 인류는 간염, 소아마비, 홍역, 독감, 디프테리아 등 수많은 병을 백신주사로 물리치는데 성공했다. 그러나 아픈 주사 없이 예방 접종을 할 수 없을까. 치료 효과는 높고 고통 ... ...
- 보약 못지않은 녹황색 채소과학동아 l2005년 03호
- ‘웰빙’(well-being) 바람이 불면서 사람들이 웰빙식(食)으로 가장 먼저 떠올리는 것 중 하나가 신선한 녹황색 채소일 것이다. “녹황색 채소를 먹으면 젊어지고 오래 산다.” “녹황색 채소가 항암효과도 있고 비만도 예방한다.” 주변에서 쉽게 듣는 말이다. 이제 이는 단순히 전해듣는 이야기가 아 ... ...
- 01. 행복을 알약으로 먹는다 해피드럭과학동아 l2004년 07호
- 2054년 미국 워싱턴. 범죄를 예측해 단죄하는 최첨단 치안 시스템 ‘프리크라임’ 이 위력을 발휘하고 있다. 프리크라임 시스템의 ‘예지자’ 들은 범죄가 일어날 시간과 장소뿐만 아니라 범행을 저지를 사람까지 미리 예견해낸다. 이 정보를 바탕으로 존 앤더튼(톰 크루즈)이 이끄는 특수경찰은 미 ... ...
- 04. 유전자 부실하면 몸조심해 살아 남는다과학동아 l2004년 05호
- 지난해 11월, 한 남자의 아내이자 두 아이의 어머니인 32세의 비키 존스는 3시간에 걸쳐 유방절제술을 받았다. 놀라운 사실은 그녀의 유방은 양쪽 모두 멀쩡했다는 것. 도대체 무엇이 그녀로 하여금 ‘여성의 상징’을 희생하는 결단을 내리게 했을까.존스가 아직 어렸을 때, 그녀의 어머니는 41살이 ... ...
- 지방에 대한 5가지 오해과학동아 l2004년 01호
- 겨울이 깊어가고 있다. 지구온난화로 예전에 비하면 따뜻한 겨울이라지만 매서운 한파가 몰아칠 때면 집밖을 나서는 발걸음이 떨어지지 않는다. 특히 고혈압 환자처럼 심혈관계 질환이 있는 사람들에게 영하의 날씨는 자칫 치명적인 결과를 초래하기도 한다.겨울철 건강관리법에 단골로 도마에 ... ...
- 매운 고추, 효과도 화끈과학동아 l2003년 12호
- 입동(立冬)이 지나고 소설(小雪)이 다가오면 집집마다 주부들의 손길이 바빠진다. 연중 최대 행사인 김장 때문이다. 겨울 내내 맛있는 김치를 먹으려면 주부의 손맛이 중요하지만, 주재료인 배추와 고춧가루도 좋은 걸 써야한다.이제는 우리 음식과 뗄 수 없는 관계가 돼버린 고추가 최근 주목받고 ... ...
- 법정에 오른 커피 이야기과학동아 l2003년 11호
- “커피 중에 기억에 남는 것은 이탈리아 커피점에서 오토매틱하게 커피가 끓으면 핸들을 꽉 눌러서 꼭 한컵만 나오게 하는 에스프레소 커피다. 굉장히 진하고 빛이 검고 향기로운 커피였다.… 내가 만약 다시 구라파에 간다면 나는 우선 커피를 마시겠다.”1950년대 독일에서 유학하고 불꽃같은 삶 ... ...
- 맛의 만능 마술사 발견과학동아 l2003년 08호
- 미국의 시인 다이안 에커만은 미각을 가리켜 ‘가장 사교적인 감각’이라고 불렀다. 미각은 또한 ‘가장 은밀한 감각’이기도 하다. 카페에서 흘러나오는 커피향은 함께 느낄 수 있지만, 그 감미로운 맛은 잔을 든 사람만의 몫이므로.후각과 미각에 대한 연구결과를 싣는 ‘케미컬 센스즈’ 최근호 ... ...
- 껌과의 전쟁 과학자가 나선다과학동아 l2003년 06호
- 누구나 부담 없이 즐기는 기호식품 껌. 졸음을 방지하거나 입냄새를 없애주는 것은 기본이고 충치를 예방하거나 두뇌기능을 활성화시킨다는 기능을 지닌 껌까지 등장하고 있다. 껌은 이렇게 다양한 장점을 갖지만 동시에 만만치 않은 단점을 지닌다. 바로 아무렇게나 버려지는 껌이 일으키는 문제 ... ...
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