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껌과의 전쟁 과학자가 나선다
과학동아
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2003년 06호
누구나 부담 없이 즐기는 기호식품 껌. 졸음을 방지하거나 입냄새를 없애주는 것은 기본이고 충치를 예방하거나 두뇌기능을 활성화시킨다는 기능을 지닌 껌까지 등장하고 있다. 껌은 이렇게 다양한 장점을 갖지만 동시에 만만치 않은 단점을 지닌다. 바로 아무렇게나 버려지는 껌이 일으키는 문제 ... ...
병주고 약주는 두 얼굴의 초콜릿
과학동아
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2003년 02호
서기 270년 2월 14일. 로마제국의 이름 모를 경기장에서는 처형식이 있었다. 황제의 명을 어기고 출정을 앞둔 병사의 결혼식을 주례한 신부에 대한 사형 집행식이었다. 희생자는 바로 발렌타인 신부. 당시 로마황제 클라우디우스 2세는 원정에 징집된 병사들이 출병 직전 결혼을 하면 사기가 떨어질 ... ...
1. 한반도에 숨겨진 희귀약초 캐낸다
과학동아
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2002년 09호
한반도에 자라는 4천여종에 이르는 자생식물. 우리 조상이 때론 먹거리로, 때론 약초로 이용한 소중한 자원이다. 최근 생명공학을 바탕으로 자생식물에서 약효를 지닌 식품을 개발하는 연구가 한창 진행되고 있다. 바로 식품의약분야다.지난 8월 12일 환경부는 우리나라 동해의 울릉도와 독도 지역 ... ...
예방주사 대체하는 백신 바나나
과학동아
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2002년 08호
SF소설이나 영화 속에는 간단한 알약으로 한끼를 해결 하는 장면이 등장한다. 2010년 이 정도의 변화는 아니겠지만 놀라운 식품이 등장할 것이다. 어린이가 바나나를 먹으면 예방주사를 맞은 효과가 생기고 당뇨병환자가 채소를 먹으면 인슐린 치료제를 섭취한다. 2010년 12월 24일. 김건강씨는 홀어머 ... ...
죽음 부른 다이어트 약
과학동아
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2002년 08호
중국에서 만들어진 살 빼는 약에 사용이 금지된 약물이 포함돼 있어 사회적으로 큰 충격을 주고 있다. 더욱이 이 약은 이미 국내에 대량으로 불법 유통된 것으로 밝혀져 그 피해를 걱정하는 목소리가 높다. 마약성분이 포함된 중국산 살 빼는 약은 무엇이며, 그 부작용은 무엇일까.최근 일본과 중국 ... ...
3. 한국인 식생활 이대로 좋은가
과학동아
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2002년 03호
‘체력은 국력’이라는 말이 있듯 국가 경쟁력을 가늠하는 주요 지표로 국민이 얼마나 건강한가를 삼을 수 있다. 건강과 직결되는 음식과 영양. 현재 한국인의 영양 실태와 식생활 패턴은 어떤 양상을 띠고 있는지 살펴보자. 경제 수준의 향상과 더불어 식생활에 많은 변화가 일어나고 있다. 우선 ... ...
BT - 생체 혁명 주도하는 전초기지
과학동아
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2002년 01호
21세기 인류가 해결해야할 문제는 한두가지가 아니다. 무엇보다 인구증가에 의한 식량문제와 환경문제, 그리고 석유와 같은 자원의 고갈은 인류의 생존 자체를 위협할 수 있다. 이런 현안에 맞추어 BT(Bio-Technology, 생명공학기술)산업이 대처해 가는 모습을 10년 후의 미래로 가서 직접 만나보자. 석유 ... ...
다이어트의 새로운 돌풍 비만약
과학동아
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2001년 06호
아침마다 뛰기도 하고 며칠씩 굶기도 하지만 한번 찐 살은 도대체 빠질 줄 모른다. 하지만 좀처럼 승기를 잡기 힘든 살과의 전쟁에서 운동과 식이요법만으로 고군분투하던 이들에게 반가운 소식이 있다. 이번 여름에 다이어트를 도와줄 비만약이 출시되기 때문이다.최근 여성 연예인 이 모씨의 성 ... ...
투명음료 광고의 허와 실
과학동아
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2000년 08호
뜨거운 여름,솟아오르는 갈증.이를 풀어주는 다양한 음료들이 인기를 얻는다.그 중 최근에 인기가 급상승하는 물처럼 투명한 음료가 있다.투명함만큼이나 물과 비슷할까.미라: 나 목말라.지현: 이거 마셔봐.미라: 뭔데. 물이야?지현: 물로 보지마.미라: 꿀꺽꿀꺽. 복숭아물 같아. 이거 뭐야?지현: 넌 ... ...
냄새나는 건강지표 똥
과학동아
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1999년 12호
태어나면서부터 죽을 때까지 끊임없이 일어나는 배변. 흔히 냄새나고 더럽다고 생각할 수 있지만 건강예보자로 불릴 수 있을 만큼 중요한 존재다."장이 편해야 하루가 편안합니다"라는 광고 카피가 있다. 맞는 말이다. 잘 먹고, 잘 자고, 잘 배설하는 것을 건강체크의 3대 조건으로 삼는 것만 봐도 그 ... ...
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