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"담가"(으)로 총 140건 검색되었습니다.
- 장금이는 왜 짚신나물을 빻아 연생이 다리에 붙였을까?과학동아 2014년 06호
- 없어서 살짝 데쳐 무쳐 먹거나, 고깃국에 넣으면 맛있습니다. 어린순과 꽃으로 김치를 담가 먹기도 했고, 꽃은 된장과 함께 쌈을 싸 먹 으면 일품입니다. 원추리나물에는 상당량의 글루타민과 아스파라긴이 들어 있어 풋풋한 신맛과 단맛이 납니다. 뿌리에서 녹말을 얻을 수 있어, 배고픔을 잊는 ... ...
- 황우석 대 오보카타 하루코과학동아 2014년 04호
- 체세포를 약산성 용액에 담가 모든 종류의 세포로 분화가능한 세포, 일명 ‘스탭(STAP·자극촉발만능)세포’를 확립했다는 ‘네이처’의 두 논문이 철회될 위기에 처했다. 논문의 주저자인 오보카타 하루코 일본이화학연구소(이하 리켄) 연구주임은 3월 14일 리켄의 중간조사 발표장에 모습을 ... ...
- 2014 설 특집 목욕의 신이 알려 주는 목욕의 비밀 5어린이과학동아 2014년 02호
- 이제 정말 목욕을 시작해 보자! 역시 겨울엔 노천 온천탕이지~! 우리도 온천에 몸을 푹 담가 볼까? 엥? 혹시 저기 노천탕에서 온천을 즐기는 원숭이? 움하하~! 원숭이가 온천욕 좋아하는지 몰랐구나~. 동물이 하는 목욕에도 놀라운 비밀이 숨어 있지롱~ ... ...
- 밤 VS 도토리어린이과학동아 2013년 18호
- 헷갈려요~!부모님과 함께 등산을 했어요. 길에 작은 밤이 많이 떨어져 있어서 주웠는데, 엄마께서 밤이 아니라 도토리라고 하셨어요. 매 ... 많아서 날것으로 먹을 수 없어요. 그래서 도토리 알맹이를 갈아서 가루로 만든 것을 물에 담가 떫은맛을 없앤 뒤에 묵이나 떡을 만들어 먹는답니다 ... ...
- [life & Tech] 설탕과 펙틴이 만나면 과일이 끈적끈적과학동아 2013년 11호
- 남겨요(약 1kg). 과육을 두께가 0.5cm쯤 되도록 잘게 썰었어요. 사과조각들은 소금물에 담가요. 약 5분 후, 사과조각들을 맑은 물로 씻어내고 레몬을 뿌렸답니다. 레몬을 뿌리면 갈변현상을 막을 수 있을 뿐 아니라 잼 맛을 부드럽게 만들 수 있어요. 물기를 제거한 사과조각들을 냄비에 넣고 뚜껑을 ... ...
- 남들이 하지 않은 길을 찾아 희열 느낀다 (서울대 화학생물공학부 현택환 교수)과학동아 2013년 11호
- 생각하지 않는 것을 해낸다는 말입니다. 남들이 안 해 본 것을 해보려면 첨벙 발을 담가봐야 합니다. 어떤 목표를 정하고 집중해서 몇 년, 길게는 몇 십 년을 이어가기 위해서는 용기가 필요합니다. 학창 시절부터 뭔가 새로운 것에 도전하는 용기를 갖는 것이 중요하다고 생각합니다. 학창 시절은 뭘 ... ...
- 연금술과 화학의 경계에서 색을 만들다과학동아 2013년 08호
- 송진과 왁스를 정확한 비율로 넣어 녹인 뒤 천에 감싸 액체를 제거하고, 뜨거운 잿물에 담가 짓이기면 잿물이 청색으로 물든다. 이 잿물을 말려 가루를 만들면 울트라마린을 만들 수 있다. 20세기까지 오는 동안 색 제조가들이 아름다운 색을 찾기 위해 가졌던 노력은 끝도 없다. 화려한 색깔과 ... ...
- 대한민국 원자력 기술의 상징, 하나로과학동아 2013년 01호
- 푸르게 빛나는 원자로를 직접 두 눈으로 보는 것은 진귀한 경험이었다. 노출된 수조에 담가 놓아도 괜찮을까 싶은 생각도 들었지만, 원자로에서 나오는 중성자는 대부분 물에 흡수된다. 오히려 개방형 수조이기 때문에 사고가 나도 물을 보충하기 쉽다. 후쿠시마 원전 사태처럼 물을 공급하지 못해 ... ...
- 한입의 행복, 쌈채소어린이과학동아 2012년 17호
- 줄게!쌈채소 세척법✦ 쌈채소를 씻기 전, 손을 비누로 깨끗이 씻는다.✦ 쌈채소는 물에 담가 손으로 저으며 씻은 후에 다시 흐르는 물에 씻는 것이 좋다.✦ 흙이 남아 있을 수 있는 줄기부분은 더욱 깨끗이 닦는다. 또 주름이 많은 상추와 잔털이 있는 깻잎은 다른 채소보다 더 꼼꼼히 씻는다 ... ...
- 진달래 vs 철쭉어린이과학동아 2012년 11호
- 그 안에 수술 열 개와 암술 한 개가 들어 있습니다. 진달래는 화전을 부치거나 술을 담가 먹을 수도 있어요. 철쭉철쭉은 진달래보다 늦게 꽃이 피어요. 보통 5월에 철쭉을 볼 수 있답니다. 진달래와 가장 쉽게 구분할 수 있는 것은 바로 꽃과 잎이 함께 난다는 점이에요. 멀리서 봐도 진달래와 철쭉을 ... ...
