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"식탁"(으)로 총 245건 검색되었습니다.
- 과학으로 보글보글, 요리어린이과학동아 l201113
- 생산하고 있답니다. "김동환 (농촌진흥청 온난화대응농업 연구센터 농업연구관) 미래 식탁엔 나노푸드가 온다!이야기를 듣고 생각해 보니 요 몇 년 망고나 아스파라거스, 차요떼 등 아열대 작물을 쓰는 레스토랑이 많이 늘어났어. 그런데 미래에는 직접 만든 요리 대신 하루에 섭취해야 할 영양소만 ... ...
- 바이오안전성·산업 논술대회 수상자 발표과학동아 l201112
- ‘GMO 논쟁 상자를 다시 열다(사이언스온, 한겨레신문사)’였으며, 참고도서는 ‘몬산토,식탁 위의 생명공학’, ‘왓슨이 들려주는 DNA이야기’ 등이었다. 중, 고등부 대상작 모두 주장을 뒷받침하기 위해 적절한 자료를 찾아 제시한 점에서 높은 점수를 받았다. 고등부 대상을 받은 김윤정 학생은 ... ...
- 상상력의 마술사, 피카소와 몬드리안어린이과학동아 l201112
- 나타낸 그림일까요? 왼쪽에는 화가가 붓을 들고 있는 모습을 선으로 나타낸 것이고, 붉은 식탁보가 깔린 탁자 위의 과일 그릇은 기하학적 도형으로 나타낸 거예요. 피카소는 마치 대상을 앞과 뒤에서 동시에 보고 있는 것처럼 표현하기도 했어요. 는 스페인 내전 때 사람들이 죽어가는 ... ...
- '요리왕' 링링의 꿈수학동아 l201111
- “마지막 주제와 문제입니다. 마지막 주제는 지금까지 만든 음식을 손님에게 대접하듯이 식탁에 올리는 것입니다. 문제는 앞에 차려진 음식을 보고 규칙을 찾아 물음표에 들어갈 숫자를 알아내는 것입니다.” ★ 링링의 결심“마지막은 상차림이구나. 요리를 만드는 것 못지않게 대접하는 것도 ... ...
- PART 1. 타임머신의 탄생과학동아 l201111
- 최근에 빛보다 더 빠른 중성미자가 검출됐다는 소식은 물리학계는 물론이거니와 일상의 식탁에서까지 화제다. 그것은 단순히 100m 달리기 신기록이 깨졌다는 수준의 문제가 아니다. 즉, “지금까지 가장 빠른 것이 무엇인가.”라는 질문보다 훨씬 더 심오한 문제가 들어 있다. 당장 사람들의 관심을 ... ...
- [knowledge] 2050년 한국 바다는 아열대 아쿠아리움과학동아 l201108
- 훌륭한 어류가 100종 이상 제주 바다와 남해에서 나타나고 있다”고 밝혔다.미래 식탁을 장식할 특별 해산물 요리감도 있다. 중국에만 살던 중국굴은 2~3년 전부터 제주 바다에서도 나타나고 있다. 중국에서는 각종 요리에 이 굴을 넣어 맛과 향을 더하고 있다. 이외에도 아열대 수산자원은 의약품과 ... ...
- Part 1. 비타민, 추락하다과학동아 l201108
- 약 복용에서 질병 예방을 위한 약 복용으로 인식이 바뀌기 시작한 때도 이쯤이다. 가정의 식탁 모서리에 드디어 알약 형태의 비타민제가 얼굴을 내민 것이다.개별 비타민이 먹기 편한 형태로 생산되자, 비타민 각각의 효능에 대한 연구가 더욱 활기를 띠기 시작했다. 당시는 임상 연구에 대한 규정이 ... ...
- 종교에서 과학으로 그림 속 동물어린이과학동아 l201108
- 있는 모자이크가 그 예지요. 을 보면 물고기 두 마리가 식탁의 대부분을 차지하고 있어요. 화가는 어떤 뜻으로 이 물고기를 그렸을까요? 고대 로마가 권력을 휘두를 무렵 그리스도교가 금지되자, 그리스도인들은 암호를 주고받았어요. 그것이 바로 ‘물고기’였지요. ... ...
- 고양이가 혀로 물 마시는 건, “볼 때문이야~"과학동아 l201107
- 혀만 끊임없이 오르내린다. 저렇게 해서 물을 제대로 마실까 하는 생각도 든다.실제로 식탁에 물그릇을 올려놓고 손을 뒷 짐 진 채 개나 고양이처럼 물을 먹어보면 상당히 감질난다. 그런데 입을 담그고 물을 쭉 빨아 당기면 쉽게 마실 수 있다. 개나 고양이도 주둥이를 담그고 물을 마시면 될 텐데 왜 ... ...
- Part 2. 모든 길은 화학으로 통한다과학동아 l201105
- 포함돼 있지 않다고 주장하는 ‘대범한’ 광고는 화학을 아는 사람들을 슬프게 한다. 식탁에 오르는 각종 음식도 화학물질이다. 음식에 포함된 항산화제, 베타카로틴, 오메가3 지방산 같은 분자들은 워낙 자주 뉴스에 등장해 이제는 친숙한 이름이 됐다. 온갖 종류의 채소에 들어있는, 암을 ... ...
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