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"가루음식"(으)로 총 224건 검색되었습니다.
- Part 1. 탐식의 시작 : 처음 밝혀진 조선시대 미슐랭 가이드과학동아 2015년 08호
- “서울에 살 때도 일찍이 맛있는 음식(美品)을 찾아 먹었는데 침교(沈橋·현 서울 종로구 재동)에서 파는 돼지고기가 가장 맛이 좋아 서경(평양)의 오수집 돼지국과 같았다. 서경에서는 기름진 비계가 손바닥처럼 두꺼운데 설편(雪片)처럼 얇게 잘라 입에 넣으면 얼음이 녹듯 했고, 불에 구워도 천하 ... ...
- Part 2. 탐식에 빠진 TV : 쿡방, 왜 재밌을까 촬영공식3과학동아 2015년 08호
- 쿡방을 재밌게 만드는 세 가지 법칙1. 친숙하고 살찌는 요리를 만들라“쿡방을 자꾸 보게 만드는 공식은 간단해요. 기름지거나 달콤한, 열량이 높은 요리를 보여주면 됩니다.” 이 PD는 쿡방의 인기 비결을 재차 묻는 기자에게 ‘시청률=열량’이라는 간단한 공식을 내놨다. 흔히 방송 프로그램 제작 ... ...
- [Life & Tech] 오빠랑, 홍대, 떡볶이, 맛집과학동아 2015년 04호
- “4월은 잔인한 달이라더니, 정말 너무너무 잔인해! 먹어도 먹어도 끝 없이 배고파!” 소녀가 칭얼댑니다. 오늘 아침부터 한다던 다이어트는 저기 안드로메다로 보내버린 지 오랩니다. “맛있는 거 먹으러 가자, 응? 떡볶이 어때, 콜?” 소년이 입을 달싹여 한마디 내뱉기도 전에 소녀는 스마트폰을 ... ...
- 밀 VS 보리어린이과학동아 2014년 22호
- 학교에서 농업 박물관으로 견학을 갔는데, 밀이랑 보리랑 너무 똑같이 생겨서 헷갈렸어요. 제가 보리라고 한 걸 선생님께서 밀이라고 다시 말씀해 주셨지요. 둘의 차이점을 알고 싶어요~.김수민(서울 반포초 5)밀밀은 인류가 옥수수 다음으로 많이 먹는 곡물이에요. 보통 비가 적게 오는 서늘한 지역 ... ...
- 한여름 세균과의 전쟁 구린내 괴물 퇴치 대작전!어린이과학동아 2014년 15호
- 킁킁~, 아니 이게 무슨 냄새야? 이 구린내는? 엥? 이거 가까운 데서 냄새가 나는데…. 으악! 내 발가락에서 구린내 괴물들이 마구마구 나오고 있어! 조금 있으면 짝사랑하는 서진이랑 곧 만나기로 했는데 난 어쩌지? 친구들은 발에 구린내 괴물이 살고 있지는 않니? 어서 냄새를 맡 ... ...
- 동글동글 새콤달콤 블루베리의 3색 비밀어린이과학동아 2014년 12호
- 햇볕이 쨍쨍 내리쬐는 6월 중순이 되면 토실토실 아주 잘 익은 블루베리를 볼 수 있어요. 그런데 이런 블루베리 나무에 세 가지 색이 숨어 있다는데, 과연 사실일까요? 블루베리 색깔에 대한 궁금증을 해결하러 장선재, 정수민 명예기자와 함께 싱그러운 블루베리 농장으로 출발~!첫 번째 색깔 연두 ... ...
- [knowledge] 야생담배의 매력에 빠지다과학동아 2014년 10호
- 미국 중서부의 건조한 사막, 그레이트 베이신. 해마다 이곳에는 다양한 전공을 가진 과학자들이 모여 정성껏 밭을 일군다. 20여 년 전부터 사람의 관심을 받기 시작한 야생담배의 생존비결을 밝히기 위해서다. 혹한 환경을 견디며 연구에 전념하는 과학자들의 여정을 현장 연구자가 직접 소개한다. ... ...
- 벌집 아이스크림엔 진짜 벌집이 들어 있을까?과학동아 2014년 08호
- 햇볕은 쨍쨍, 아스팔트는 펄펄. 요즘 같은 더운 날씨에 길을 걸을 땐 시원한 물을 들고 다니는 것이 필수다. 카페가 많은 나라에 살고 있으니 길 가다가 더우면 얼음을 잔뜩 넣은 커피를 사서 마시기 일쑤지만, 얼음은 순식간에 녹아 아차 하는 순간 미지근하게 변한다. 고개를 들어 태양을 원망하는 ... ...
- 700년 만에 깨어난 씨앗의 꿈어린이과학동아 2014년 06호
- 봄, 봄, 봄, 봄, 봄이 왔어요~♪ 따뜻한 바람이 불고 단단했던 흙이 부드러워지면서 누군가 나를 깨웠어. 으하암~, 잘 잤다! 찌뿌둥한 몸을 쫘악 펴는 순간 떠올랐어. 그런데 여긴 어디? 나는 누구? 으아~, 궁금해!나는 누구일까작고, 까맣고, 예쁘지도 않고…. 나는 누구일까? 알고보니 난 씨앗이래. ... ...
- PART 3. 인간의 역사를 바꾼 꽃의 유혹과학동아 2014년 04호
- 꽃의 첫번째 유혹은 자신의 아름다움을 통해서였다. 꽃을 아름답다고 느끼고, 선호하던 사람에게 꽃은 열매라는 보상으로 보답했다. 한 달 전 산딸기 꽃이 피었던 장소를 기억한 사람은 나중에 그곳에서 산딸기를 먹을 가능성이 더 높았다는 얘기다. 미국 하버드대 심리학과 스티븐 핑커 교수는 ... ...
