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영양물질
"(으)로 총 863건 검색되었습니다.
깨끗하고 맛있는 물을 마시려면
과학동아
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198807
강과 호수가 오염되어 물고기가 떼죽음을 하고 있다. 이런 물을 원수로 사용하고 있는 실정이다. 나쁜물을 맛있고 좋은물로 만드는 방법을 살핀다.사람이 마실 물이 여러가지 원인으로 심각한 위협을 받고있다. 공업화에 따른 공장 폐수, 하수도 보급지연으로 인한 생활폐수의 증가와 농업에 의한 ... ...
솔입혹파리 때문에 소나무 전멸위기
과학동아
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198807
솔입혹파리먹좀벌등 천적의 기생률이 15%가 넘어야 피해를 막을 수 있다.솔입혹파리 피해 계속 늘어 삼림생태계는 임목이 에너지 생산자의 역할을 수행하며, 여기서부터 출발하는 먹이그물로 이어지는 생물요소와 이들을 싸고 있는 기상인자 등의 무생물적인 요소로 구성되어 있다. 이생태계는 다 ... ...
PART3 골치아픈 피부질환들
과학동아
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198805
①탈모증과 여드름대머리, 과연 치료 가능한가 탈모증―모두 똑같은 것은 아니다 탈모증(脫毛症)은 정상적으로 모발이 있어야 할 부위에 모발이 없는 상태를 말한다. 모낭에 염증이 있거나 종양, 화상 또는 선천성질환, 결체(結締)조직 질환 같은 특이한 피부질환으로 인하여 모낭이 파괴된 경우 ... ...
나무는 왜 푸를까
과학동아
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198805
전원은 푸르다. 이상적인 세계에서라면 검어야 할것이다. 그 이유를 설명하는 최신의 이론을 소개한다. 이글은 런던 제국대학의 앤드류 골즈워시가 쓴 것을 정리한 것이다. 세상을 생명있게 하는 것은 사랑이 아니라 광합성이다. 사실상 모든 동식물은 광합성에 의존한다. 광합성은 식물이 햇빛을 ... ...
피부의 과학 PART1 피부의 구조와 기능 살아움직이는 거대한 조직
과학동아
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198805
피부는 인체를 외부로부터 보호하는 단순한 막이 아니라 인체에 필요한 물질들을 생산하고 조절하는 복잡한 조직이다. 피부는 인체를 가장 외부에서 둘러싸고 있는 거대한 조직이다. 피부는 우리가 흔히 인식하듯 단순한 '살껍질'이 아니고 손톱 발톱 머리카락에서부터 기름덩어리인 피하지방까 ... ...
각광받는 식용버섯들
과학동아
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198804
버섯의 인공재배기술은 생산수량과 품질을 향상시키고 우수한 신품종도 개발해내고 있다. 버섯은 맛과 영양가가 뛰어날 뿐 아니라 향기가 좋고 아름다운 빛깔을 띠는 유익한 식용식물이다. 물론 버섯중에는 약용이나 관상용으로 구분되는 것도 있고, 독버섯도 있으나 많은 버섯들은 옛부터 중요 ... ...
PART1 경이로운 생명의 펌프
과학동아
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198804
하루에 80드럼을 펌프질하는 기계가 우리 몸안에 있다. 그 근면하고 성실한 장기는 어떻게 움직이고 있나?‘심장’이라고 부르면 우리 몸에서 가장 중요한 장기의 하나라는 인상을 준다. 대신 ‘염통’이라고 부르면 여느 동물에서나 다 볼 수 있는 내장의 하나라는 느낌을 주게 된다. 다소 격하된 ... ...
PART4 인공심장, 제2단계로
과학동아
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198804
조물주의 영역을 도전해가는 인공심장. 1982년 최초의 수술후 획기적인 발전을 이뤘다. 제1단계 공압식은 서서히 물러가고…‘바니 클라크’와 ‘윌리엄 슈로더’란 이름을 기억하고 있는 사람이 적지 않을 것이다. 둘다 인공심장을 지닌 채 삶의 마지막 순간을 맞은 사람들이다. 그래서 혹자는 그 ... ...
수면 물질의 추적 왜 잠을 자게 되는가
과학동아
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198804
사람은 누구나 잠을 잔다. 그러나 무엇 때문에 그리고 어떻게 자는 것일까? 과학자들은 우리를 잠들게 하는 생화학적 과정의 신비를 해명하기 시작했다.왜 우리는 잠을 자는가. 이문제에 관한 고찰은 아리스토텔레스의 시대 전까지 거슬러 올라간다. 대다수의 사람들은 깨어 있는 상태에서 생기는 ... ...
저온살균이냐 초고온살균이냐「진짜우유」논쟁의 내막을 살핀다.
과학동아
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198803
살균방식에 따른 영양소의 변질현상을 어떻게 볼 것인가가 논쟁의 핵심.'진짜우유' 논쟁이 우유업계에 번지고 있다. 작년 9월 문을 연 파스퇴르유업(주)이 'IDF가 인정하는 진짜우유 국내최초 탄생'이라는 선전문구를 내걸고 소비자들에게 파고들자 기존의 우유회사들이 이에 반격을 가하고 나온 것. ... ...
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