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- 활발한 기술투자와 연구 한국의 유전자 산업과학동아 l1986년 10호
- 항체 개발에는 8개사가 연구를 추진중이다. 식품분야에서는 식품개발에 11개사, 식품첨가물에 8개사, 화학제품분야는 효소에 10개사, 아미노산 9개사 등이 연구개발을 서두르고 있다. 관련 기술 수준도 향상 유전공학산업에 참여하는 기업이 늘어나면서 관련기술수준도 향상되고 있다.이에따라 ... ...
- 늘어나는 식품첨가물의 위험과학동아 l1986년 10호
- 큰 문제가 없으나, 나날이 늘어나는 가공식품의 수요증대로 미루어 볼 때 식품첨가물이 성인병, 기형유발, 유전성 질환에 어떠한 영향을 미치는 지 계속 조사 연구되어야 하겠다 ... ...
- 신금속과학동아 l1986년 10호
- 사용되고 있는 초내열 합금은 니켈에다 알미늄, 티타늄, 크롬 등의 10여가지 합금 원소를 첨가하여 진공용해 및 정밀주조를 하여 터빈 블레이드를 제작하고 있다. 1980년대에 사용되는 최신 터빈블레이드는 단결정으로 주조하여 고온 강도와 수명을 더욱 높여주고 있다.현재 사용하고 있는 니켈기 ... ...
- PART 2 기억구조를 해부한다과학동아 l1986년 10호
- 인간의 수명은 1백년이나 되므로 기억도 그만큼 보존해야 된다. 따라서 새로운 구조가 첨가되어야 한다. 그러나 처음부터 복잡한 것을 다룰 수 없으므로 '스카하라'는 단순한 것에서 출발, 대장균을 조사하여 연구를 발전시켰다. 여기서 얻어진 단기 기억모델을 토대로 고등동물 연구에 돌입한 ... ...
- 태평양기술연구소과학동아 l1986년 08호
- 제9연구부의 향조합연구실, 방향물질추출연구실과 제5연구실의 식품연구실, 식품첨가물연구실, 발효연구실, 제10연구부의 생명공학연구실등이 있다.이렇게 많은 분야의 연구활동을 하는데는 연구비도 많이 든다.84년에 19억4천6백만원, 85년 20억1천만원, 86년 26억9천5백만원(추계)이다. 모기업 연간 ... ...
- 경험적 지식을 활용한다과학동아 l1986년 08호
- 어떤 규칙의 조건을 만족하게 되면 THEN이하가 실행되게 된다. 그 결과는 또 새로운 지식 첨가가 될 수도 있다.규칙이 갖는 하나의 특성은 각 규칙의 조건이나 결과에 불확실성을 나타내는 정보가 표현될 수도 있다는 점이다. 예를 들어 "열이 나고 콧물이 나고 재치기를 하면 감기이다." 라는 규칙은 ... ...
- 전문적 내용보다 과학에 대한 이해를 높혔으면과학동아 l1986년 08호
- 않을까 걱정이 되었지만 염려는 곧 사라지고 말았다.수출상품에 고도의 과학기술이 첨가되어 kg상품에서 g상품으로 바뀌어야 한다는 요지의 말씀이었으나 그 진행내용이 너무 재미있어서 모든 선생님들과 학생들이 넋이 빠질 지경이었다. 특히 소리나는 카드와 말을 알아듣는 시계, 로보트 등을 ... ...
- 인류의 오랜숙제 해결될지도과학동아 l1986년 07호
- 따로 골라 집중배양한 것을 써 균일한 제품을 얻는다. 또 요즘 콩에 전분질 원료를 첨가해 단 맛을 가미한 장류를 만들기도 한다.식품 중 당을 분해하여 젖산을 만드는 젓산균은 옛날부터 널리 이용되어 왔다. 우리나라의 김치류나 낙농국들의 발효유 제품들이 그 예이다. 생성된 젖산을 비롯한 각종 ... ...
- 최루탄의 과학과학동아 l1986년 07호
- 게 바로 CS개스. 현재 국내 최루탄은 이 CS개스를 주성분으로 하고 다른 성분을 약간 첨가해 다양한 효능을 갖도록 만들어진 것이다. CS개스의 특허문안에 나타난 특징은 다음과 같다.'눈의 통증, 눈물, 눈꺼풀의 경련을 일으키는 외에도 코 목 가슴에 찌르는 듯한 통증을 일으키며 노출시간이 길수록 ... ...
- 미생물이 만드는 화학제품과학동아 l1986년 07호
- 미생물을 이용한 초산의 생산이 더욱 활발해질 것으로 예상된다. 한편 식품공업에서 첨가물로 많이 사용하고 있는 구연산(citric acid)과 젖산(lactic acid)도 미생물 발효법이나 화학 합성법으로 생산되고 있는 중요한 유기산이다.전망 밝은 미생물 발효법이상에서 살펴본 바와 같이 화학제품을 생산하는 ... ...
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