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"가공"(으)로 총 1,036건 검색되었습니다.
- 한국인 햄-고기 섭취량… 식약처 “줄일 필요 없어”동아일보 l2015.11.03
- “아베 까불지마라” - [화보] 개그우먼들, 점점 과감해지는 시상식 패션 [관련 뉴스] - “가공육 국내 1일 평균 섭취량 6g, WHO서 경고한 50g에 훨씬 못미쳐” [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 동아일보][☞동아닷컴 Top기사] ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 ... ...
- [신나는 공부]수험생 자녀 집중력·면역력…‘착한수산물’로↑동아일보 l2015.11.03
- 이름과 소재지, 연락처, 대표자 등 생산자 정보 △염장, 건조, 냉동 등의 가공을 담당하는 가공업체 정보 △마트, 백화점, 직판장 등 유통업체 정보까지 모두 확인할 수 있다. 고3 수험생 딸을 둔 오모 씨(경기 수원)는 “수산물을 구입하기 전 반드시 수산물 이력을 조회해 수산물이 잡힌 날짜와 ... ...
- 발암물질 논란 햄, 소시지에 들어있는 식품첨가물 안전할까과학동아 l2015.10.29
- 가공식품을 먹으며 이익을 얻을 것인가, 아무래도 불안하니 첨가물을 먹지 않는 대신 가공식품이 주는 혜택을 포기할 것인가의 문제다. 혹시 지금 잘 쓰고 있는 첨가물이 나중에 위험한 것으로 드러나는 일은 없을까. 실제로 2000년대 후반 ‘파라벤’이라는 식품보존료가 동물실험에서 생식 ... ...
- 명태가 사라졌다?! 新바다밥상어린이과학동아 l2015.10.29
- 연구사(국립수산과학원 식품위생가공과), 윤나영 연구사(국립수산과학원 식품위생가공과), 강수경 연구사(국립수산과학원 연근해자원과), 김희용 연구사(국립수산과학원 연구기획과), 김현철 연구사(국립수산과학원 육종연구센터), 변순규 연구사(국립수산과학원 동해수산연구소), 윤상철 연구사 ... ...
- 소시지, 햄이 발암물질? 붉은 고기 논란, 어떻게 보시나요?동아사이언스 l2015.10.27
- ☞ 최고의 동물성 단백질, 닭가슴살 말고 무려 4가지? 낮은 칼로리에 포만감 ‘따봉!’ 가공육과 붉은 고기가 발암 물질이라니! 수많은 고기 성애자를 울리는 발표지만 절망하기엔 아직 이릅니다. 이번 발표로 인한 ‘고기 충격’을 완화하기 위해, WHO도 공중 보건 차원에서 암 충격에 대비하는 ... ...
- 햄이 발암물질? WHO “가공육 과다 섭취시 발암 가능성 18% 상승”동아닷컴 l2015.10.27
- 경우 암에 걸릴 가능성이 18% 높아진다”고 전했다. 연기를 쏘이거나 절이고 말리는 등 가공육을 만드는 과정에서 추가되는 성분이 발암 위험을 높인다는 것. 또 바비큐 같은 고온의 조리 과정이 발암물질을 생성하기도 한다고 설명했다. 이를 과다 섭취했을 때 걸릴 수 있는 질병은 직장암과 ... ...
- 빛 쪼여 성분분석 ‘광학기술’… 미생물 이용한 ‘대사공학’… 2015.10.26
- 활용하려는 시도도 있다. 메탄은 천연가스의 주 성분이다. 음식물 쓰레기는 동물 사료로 가공하는 경우가 많지만 썩기 쉬워 활용성이 떨어지는 데다 2013년부턴 오폐수 해양 투기가 금지되면서 한층 골치를 앓고 있다. 배우근 환경부 유기성폐자원에너지화사업단장은 “바이오매스를 발효시키면 ... ...
- “천일염, 정제염, 재제염… 그 소금이 그 소금”2015.10.26
- 정제한다는 이름처럼 바닷물을 정제하고 끓여 만든 소금일 뿐 임의로 합성하거나 가공한 소금이 아니다. ○ 어떤 소금이 몸에 좋나? ‘어떤 소금이 몸에 좋나’라는 질문에 앞서 소금을 먹는 이유에 대해 다시 한번 짚고 넘어갈 필요가 있다. 소금을 먹는 까닭은 첫 번째로 우리 몸에 필요한 두 ... ...
- 바나나에서 만병통치약 실마리 찾아2015.10.25
- 아니라 면역세포와 결합한다는 사실을 알아냈다. 여기에 주목한 연구진은 반렉의 표면을 가공하고 면역세포가 결합할 수 없도록 만들었다. 부작용이 일어나지 않도록 반렉의 성질을 바꾼 것이다. 마코비츠 교수팀은 이렇게 개발한 H84T 반렉을 동물의 조직과 혈액 샘플에 반응시켰다. 그 ... ...
- 아이폰과 영화 ‘터미네이터’의 공통점 2015.10.11
- 영화 터미네이터 제네시스에 등장하는 액체금속 로봇 ‘T-1000’의 모습. 영화배우 이병헌이 배역을 맡았다. - 파라마운트 픽쳐스 제공 양 팔을 날카로운 칼로 바꿔 ... 3배 이상”이라며 “일반 금속과 달리 부식도 전혀 없어 다양한 형태로 손쉽게 가공할 수 만능물질”이라고 평가했다. ... ...
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