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"미각"(으)로 총 203건 검색되었습니다.
- 수컷에는 없고 암컷에는 있는 것은?과학동아 l2013년 08호
- 교수팀은 헬리코니우스(Heliconius)라는 나비 종의 암컷이 수컷에는 없는 독특한 미각기관을 이용해 유독물질이 없는 식물을 찾아 알을 낳는다는 사실을 밝혀냈다. 특히 이 논문에는 연구 내용을 요약한 만화가 부록으로 실려서 화제다. 이번 연구결과는 ‘플로스 제네틱스’ 7월 11일자에 실렸다. ... ...
- 대결! 놀라운 생체모방 마술어린이과학동아 l2013년 05호
- 박태현 교수팀은 혀보다 1억 배나 민감한 전자 혀를 개발했어요. 혀에서 쓴맛을 느끼는 미각단백질을 이용하면 미세한 쓴맛도 느낄 수 있답니다. 전자 혀는 콜레스테롤 농도를 분석하거나 오줌에 마약성분이 있는지 확인할 수 있어요.심장처럼 쿵쾅거리는 소리증폭기한국과학기술원 산업디자인학과 ... ...
- 산불이 할퀴어도 씨앗은 남는다과학동아 l2013년 04호
- 해남 대흥사의 동백나무 숲처럼 눈을 즐겁게 해주는 숲이 있는가 하면 보성의 차밭처럼 미각을 즐겁게 하는 숲이나 장성의 편백림처럼 향기를 제공하는 숲도 있다.물론 울진 소광리나 강릉 대관령휴양림, 삼척 준경묘의 소나무처럼 팔로 껴안아 촉감으로 그 우람함을 즐길 수 있는 숲도 있고 ... ...
- 초파리 애벌레가 찾아낸 촉각의 비밀어린이과학동아 l2013년 01호
- 감각은 전달 과정이 잘 알려져 있지요. 시각은 눈에 있는 시신경을 통해 뇌로 전달되고, 미각은 혀에 돋아 있는 미뢰가 확인하지요. 청각은 귀로 들어온 소리가 고막과 뼈를 울린 진동이 신경으로 전달되며 느끼는 감각이고요. 코에 있는 냄새 감지 세포는 후각을 담당하지요. 하지만 촉각은 전달 ... ...
- Part 2. 유기농과학동아 l2012년 11호
- 잎이 얇고 색이 진하며 ‘찝찔한’ 맛이 난다고. 실제로 건네준 잎채소를 먹어보니 둔한 미각에도 두툼하고 상쾌한 맛이 느껴지긴 했다. 앞서서 이민호 연구사도 “풍미가 다르다”고 말한 기억이 났다.“비유기농 채소에서 탁한 빛과 맛이 나는 건 비료 속에 있는 질소 성분 때문이에요. 화학 ... ...
- 과학으로 먹는 맛있는 과일과학동아 l2012년 10호
- 36~38℃에서 가장 맛을 민감하게 느낀다. 입 안에 들어오는 음식이 그보다 높거나 낮으면 미각 외에도 온도 자극이 생겨 갖가지 감각이 뒤섞이기 때문이다. 그러나 과일은 조금 다르다. 통상적으로 10℃ 정도가 과일이 가장 맛있게 느껴지는 온도라고 알려져 있다.과일이 맛있게 느껴지는 온도가 ... ...
- 언터처블 : 5의 비밀수학동아 l2012년 05호
- 비롯해 오대양(태평양, 대서양, 인도양, 남극해, 북극해), 오감(시각, 청각, 후각, 미각, 촉각), 오곡(쌀, 보리, 콩, 조, 기장), 오장(간장, 심장, 비장, 폐, 신장) 등 참으로 다양하다. 가정의 달 5월을 맞아, 숫자 5가 지닌 다양한 의미에 대해 생각해보자.제1코스 Untouchable Number 5 올해 ...
- 달콤함이 가득, 달달공장의 비밀어린이과학동아 l2012년 04호
- 무기질, 물 중에서 탄수화물, 단백질, 지방이 에너지원으로 몸에 저장되는데, 이를 위해 미각이 발달했을 거라고 설명하고 있단다.잠깐! 고양이는 단맛이 뭔지 몰라요!야옹! 왕커 공장장이 초대해서 달달공장에 오긴했지만 사탕이나 초콜릿 같은 걸 사람들은 왜 좋아하는지 도대체 모르겠어. 우리 ... ...
- 과학으로 보글보글, 요리어린이과학동아 l2011년 13호
- 분자요리를 만들고 있잖아. 시간과 노력이 많이 들어갔다구~. 난 ‘레미’라고 해. 절대미각의 요리천재지. 그나저나 지금 그 표정은 뭐야? 분자요리를 전혀 모르는 거야? 영국잡지 이 뽑은 세계 최고의 레스토랑 50개 중 1, 2, 3위가 모두 분자요리 레스토랑인데? 요리를 못하는 이유가 ... ...
- 퍼펙트 센스 - 모든 감각을 잃은 인류과학동아 l2011년 12호
- 한다. 물론 후각이 사라졌을 때와 마찬가지로 여전히 삶은 계속될 수 있다. 후각과 미각과 함께했던 추억만큼은 다시 돌이킬수 없을지라도. 여전히 사랑하는 가족을 안고 체온을 나눌 수도 있고, 추억이 될 수 있는 사진을 찍을 수도 있다.만약 이 상태에서 청각도 잃는다면? 영화에서 벌어지는 ... ...
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