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- [출동! 어린이과학동아 기자단] 가족 사랑이 보글보글~ 오늘은 내가 요리사!어린이과학동아 l2016년 09호
- 잘 붙어 있도록 돕는 역할을 하는 거예요. 또 달걀을 묻히면 튀김에 고소한 맛이 더해지지요.”여기에 빵가루를 가장 마지막에 묻히면 바삭함을 더욱 살릴 수 있어요. 재료를 기름에 튀기면 익는 과정에서 수분이 나오는데, 이때 수분이 밀가루와 달걀을 지나 마지막에 빵가루를 만나게 돼요. 따라서 ... ...
- [비주얼 과학교과서] 신풍초, 폭발 위기에 처하다?어린이과학동아 l2016년 09호
- 태양계에서 가장 큰 화산인 올림푸스몬스가 어떻게 만들어졌는지는 아직 정확히 밝혀지지 않았어요. 다만 과학자들은 화성 내부의 엄청난 에너지가 순간적으로 폭발해 만들어졌을 것으로 추측하고 있지요.또한 화성의 중력은 지구 중력의 3분의 1 정도예요. 이 때문에 용암이 지구에 비해 덜 ... ...
- [과학뉴스] 100편의 논문 남기고 떠난 ‘옥토끼’과학동아 l2016년 09호
- 탐사 기간 동안 7TB(테라바이트) 분량의 데이터를 지구로 전송했다. 그 결과 이전에 밝혀지지 않았던 달의 용암 분출 흔적을 찾아내는 등 100여 편의 논문이 발표됐다.중국의 독자적인 기술로 개발된 위투는 무게가 140kg으로, 시속 200m의 속도로 움직이며 달의 북반구에 위치한 훙완 구역을 탐사했다. 20 ... ...
- [News & Issue] “GMO 안전성 논쟁 종지부 찍자”과학동아 l2016년 09호
- EFSA는 세라리니 박사에게 해당 실험에 대한 전체 데이터 공개를 요구했지만, 받아들여지지 않았다.”Q. GMO가 다른 식물들에게 유전자를 전달해 생태계에 혼란(오염)을 야기하거나, 생물다양성을 줄게 한다는 우려도 있다.로버트: 이건 단순히 GMO만의 문제가 아니다. 관행육종 방법으로 만든 제초제나 ... ...
- [Knowledge] 거미줄이 강한 비결, ‘포논’과학동아 l2016년 09호
- 포논이 상호작용하면서 거미줄의 탄성률이 커진다. 즉, 거미줄이 충분히 늘어나도 끊어지지 않고 버틴다.특히 최근엔 많은 과학자가 그래핀의 포논에 관심을 갖고 있다. 최근 전자기기를 제작할 때 큰 문제 중 하나는, 소자가 집적화될수록 열이 많이 난다는 점이다. 열전도도가 높은 소재를 이용해 ... ...
- [Tech & Fun] 운동 선수의 금지약물 복용, 효과 얼마나 지속될까과학동아 l2016년 09호
- 극명하게 의견이 엇갈리는 것도 바로 이 부분이다.스테로이드의 장기적인 효과를 지지하는 이들은 ‘기억 근육’ 가설을 근거로 든다. 노르웨이 오슬로대 크리스티안 군데르슨 교수는 동화작용 스테로이드 계열을 이용해 한 번 근육을 만들면, 장기적으로도 이 효과를 누릴 수 있다는 결과를 2013년 ... ...
- 미스터리 3. 사막에 나타난 유령의 정체어린이과학동아 l2016년 08호
- 따라 조금씩 달라요. 또 모래알이 부딪히는 속도에 따라서도 소리의 높낮이가 달라지지요. 손으로 모래알을 빠르게 휘저으면 높은 소리가, 천천히 휘저으면 낮은 소리가 난답니다.사막의 신기루, 원리는?사막의 미스터리한 현상 중에는 ‘신기루’도 있어요. 신기루는 어떤 물체가 실제의 위치가 ... ...
- [소프트웨어] 포켓몬 잡으러 GO 동해바다로 GO수학동아 l2016년 08호
- 게임이 이뤄집니다. 게임에 몰입할수록 실제 공간에서 게임을 즐기고 있는 것처럼 느껴지지요. 포켓몬 GO처럼 실시간으로 실제 지형에서 게임을 할 수 있는 비결은 바로 GPS랍니다. GPS는 지구 주변을 도는 위성이 지상으로 빛의 속도로 신호를 보내, 발송된 시간과 수신된 시간의 차이를 계산하는 ... ...
- Part 2. 남극, 가장 뜨거운 바다에서 얼음 대륙이 꽃피다과학동아 l2016년 08호
- 하부 맨틀에서부터 올라오는 맨틀의 강력한 상승작용과 관련 있다는 가설이 가장 많은 지지를 받고 있다. 맨틀 플룸이 상승해 대륙의 하부를 강타하면서 대륙지각에 균열을 일으켰고, 그 결과로 지판이 상호작용하는 힘이 변하면서 해저지형이 변해왔을 것이란 가정이다. 실제로 남극대륙 주변 ... ...
- [News & Issue] 내 DNA에… 낯선 유전자가 들어왔다과학동아 l2016년 08호
- 40%, 식물은 50% 정도가 똑같은 DNA 서열이 반복되는 반복서열인데, 대다수는 그 기능이 밝혀지지 않았다. 윤 교수는 “반복된 DNA 대부분이 이동이 가능한 전이인자면서 레트로바이러스와 관련돼 있어 바이러스로부터 전달받은 것으로 추정하고 있다”고 말했다. 인간의 DNA 중 레트로바이러스와 관련된 ... ...
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