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"곡물"(으)로 총 198건 검색되었습니다.
- Part 3. [변신 3단계] 수박으로 움직이는 자동차어린이과학동아 l201712
- 사탕수수를 활용한 바이오에탄올 생산은 식량 낭비라는 비난을 듣고 있다”며 “곡물 대신 한 해 동안 미국에서 버려지는 수박을 이용한다면 약 946만 L의 바이오에탄올을 생산할 수 있을 것”이라고 말했어요.하지만 이 연구 결과를 우리나라에 적용하긴 어려울 거란 의견도 있어요. 새로운 식물 ... ...
- Part 2. 세계 최초의 빵을 재현하다과학동아 l201706
- 반죽을 굽기 전에 일부러 상온에 놔뒀다고 한다. 물론 저절로 부풀어 오른 것은 아니다. 곡물이나 과일에 묻어 있던 균이 발효를 시켰을 거다. 이집트의 고온다습한 기후도 반죽이 잘 부풀어 오르는 데 한몫했을 것이다.당시에는 보리를 발효시켜 맥주도 마셨다. 학자들은 처음에는 우연히 ... ...
- Part 3. 장수촌의 비밀, DNA는 알고 있다과학동아 l201705
- 박 교수는 “한국 백세인의 식단은 거의 식물에서 나온 음식으로 이뤄져 있다”며 “곡물, 콩 등이 들어 있는 밥, 각종 채소로 만든 나물은 우리 밥상의 많은 부분을 차지한다”고 말했다. 또한 박 교수는 산에 사는 백세인과 해안에 사는 백세인을 나눠 조사했는데, 두 집단 내 각각 95.8%, 73.7%에 ... ...
- BRIDGE. 일+취미수학동아 l201605
- 꼭 필요하다는 사실을 알게 됐어요. 간단한 수학 지식을 이용해서 승소한 사례도 있어요. 곡물의 무게를 재는 설비에 문제가 있는지 따지는 소송이었는데, 비례식을 이용해서 설비의 부품에 문제가 있다는 걸 밝혔지요. 이처럼 일을 통해 수학의 중요성을 알게 되니 수학이 재미있어지더라고요 ... ...
- [헷갈린 과학] 꿀 VS 조청어린이과학동아 l201602
- 나오는데, 이걸 3~4시간 정도 졸이면 조청이 된답니다. 이때 면주머니에 넣기 전 삭은 곡물과 단물이 섞여 있는 것이 식혜예요. 조청보다 더 걸쭉하게 졸이면 엿이 되고요.조청은 이처럼 만드는 과정이 까다롭고 시간도 오래 걸려요. 게다가 1kg의 조청을 얻기 위해서는 쌀 2kg을 써야 할 정도로 재료도 ... ...
- 달나라 옥토끼배 송편대첩어린이과학동아 l201518
- ‘보타모치’라고 부르기도 해요. 찹쌀은 보통 쌀(멥쌀)보다 쉽게 연해져 소화가 잘 되는 곡물이에요. 일본에서는 이처럼 떡 형태로 즐겨 먹는답니다.달을 닮은 송편과 국화로 만드는 화전우리나라에서 추석에 먹는 떡 중에는 ‘국화전’도 있어요. 찹쌀가루를 묽게 반죽해 부침개처럼 기름에 얇게 ... ...
- 곤충으로 삼시세끼? 미래식량어린이과학동아 l201517
- 물도 더 필요해요!인구가 늘면 필요한 물의 양도 늘어나요.땅도 더 필요해요!우린 이미 곡물을 키우고, 가축을 키우기 위해 육지의 38% 정도를 사용하고 있어요. 식량이 부족하다고 해서 무작정 농작지나 가축 농장을 늘릴 수는 없답니다.출처 : 국제식량농업기구(FAO)미래식량 후보1 곤충왜 우리가 ... ...
- 바다의 숨은 지배자 플랑크톤어린이과학동아 l201515
- 적은 양의 바이오디젤을 추출하기 위해 어마어마하게 많은 곡물을 써야 했고, 이런 곡물을 재배할 토지가 지나치게 많이 필요했어요. 당연히 가격이 비쌌지요.그래서 식물 플랑크톤을 이용한 바이오디젤이 주목받고 있어요. 식물 플랑크톤은 광합성으로 만든 유기물을 액체로 만들어 내부 기관인 ... ...
- 식품 알레르기, 피하지 말고 먹어라과학동아 l201512
- 음식에 노출시키면 그 음식에 대한 내성을 갖게 된다”며 “처음에는 3~5일 간격으로 곡물이나 채소와 함께 섭취하다가, 별다른 이상이 없으면 음식의 양을 서서히 늘려나가야 한다”고 조언했다. 이 연구결과는 ‘캐나다의학협회지’ 10월 19일자에 ... ...
- 비만? 설탕 잘못만은 아니야과학동아 l201512
- 0년에 2039kcal에서 2010년 2544kcal로 500kcal가 늘어 비만 인구 증가의 원인으로 꼽혔다. 하지만 곡물과 지방을 포함한 음식물 섭취량이 크게 늘었고, 설탕 섭취에 의한 열량은 거의 늘지 않았다는 사실을 알아냈다.연구팀은 미국 질병통제예방센터에서 발표한 2007~2008년 국민건강영양조사 자료에서도 ... ...
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