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"북어"(으)로 총 6건 검색되었습니다.
- [이덕환의 과학세상] 텍사스 가짜 눈의 정체2021.03.03
- 가 바로 얼음의 승화를 활용하는 기술이다. 상온의 명태에서 수분을 증발(evaporate)시키면 북어의 제 맛이 나지 않는다. 자칫하면 건조 과정에서 부패해버릴 수도 있다. 동결건조 기술은 라면과 같은 가공식품에 필요한 스프의 제조와 살아있는 바이러스를 이용하는 백신 등의 제조에도 유용하게 ... ...
- [만연하는 가짜 의학정보] 술 안 취하고 빨리 깨는 방법은 없다동아사이언스 l2019.12.29
- 사라지게 하지는 못한다는 얘기다. 콩나물뿐만 아니라 조개류에 풍부한 타우린, 북어에 많은 메티오닌 등 아미노산, 무에 많이 든 베타인 등이 술을 빨리 깨게 하는 성분으로 잘 알려져 있지만, 마찬가지로 간의 작용을 돕는 정도다. 술 깨는 음료로 유명한 ‘여○8○○’등도 역시 간의 해독작용을 ... ...
- [때와 곳 3] 묘소: 마지막으로 이사한 집2017.04.29
- 않아 선친만큼 자주 성묘를 하지 못한다. 고작 1년에 네 번쯤 어머니를 모시고 형과 함께 북어나 마른오징어 한 마리를 막걸리 잔 옆에 나란히 제단에 올리고 천천히 재배(再拜)할 따름이다. 그래도 아버지의 묘소에 가면 보랏빛 제비꽃에 내려앉은 봄볕이 내 머리도 가만히 쓰다듬는다. 훗날, 그곳은 ... ...
- [생활의 시선 48] 개성 음식의 매력2017.01.14
- 같은 김칫국에 담근 아삭한 오이소박이, 가시 하나 씹히지 않는 촉촉하고 졸깃한 북어구이, 찹쌀과 야채와 선지로만 채워진 정통 순대, 쪽파 양파 오징어만으로 피자 두께로 구운 정갈한 파전, 소량의 야채를 넣고 다진 소고기에 계란만 얇게 입힌 와인 빛깔 속살의 동그랑땡, 돼지고기 숙주 호박 ... ...
- 필수 예방접종이 안 끝난 강아지, 산책해도 될까요?동아사이언스 l2016.12.04
- 되겠지요. 호기심과 뛰어난 후각이 합쳐지면 어디선가 성묘를 하고 던져버린 북어를 주워와 저녁 찬거리에 보탤 수도 있습니다. - 오가희 기자 solea@donga.com 제공 공원에서 다른 개도 만나고, 다른 개들이 행동하는 것을 보면서 따라하기도 합니다. 비슷한 또래를 만나면 신나게 뒹굴면서 놀고요. ... ...
- 자동차 시장 양극화…경차 판매량, 준중형차 앞질러동아일보 l2016.06.20
- 1~5월 국내 경차 판매량이 준중형차를 뛰어넘었다. 경차는 원래 개별소비세가 면제되는 만큼 세금 인하 혜택이 없는 데도 불구하고 준중형차보다 더 많이 팔렸다. 뜨거운 판촉전과 자동차 시장 양극화에 따른 것으로 풀이된다. 20일 한국자동차산업협회 등에 따르면 올해 1~5월 국내 시장에서 경차 판 ... ...
