스페셜
"벼"(으)로 총 44건 검색되었습니다.
- [의학사로 보는 세상] 생활습관이 병을 만든다 2024.06.30
- 인류는 식량부족에 직면해 있었다. 옛말에 보릿고개란 봄철에 보리가 익을 때까지 벼에 의존하는 식량이 부족한 상황을 가리킨다. 이렇게 매년 식량부족에 마주치다 보니 인류는 영양소를 축적할 수 있는 능력을 발전시켜 와야만 했다. 그런데 20세기 후반에 (지구상의 모든 나라가 그런 것은 ... ...
- [강석기의 과학카페] 벼 고고학 연구로 작물화 비밀 밝힌 中 과학의 '힘'2024.06.26
- 성질이 작은 변이체가 선택되기 시작했다. 이렇게 1만1000년 전부터 작물 특성을 지닌 벼를 본격적으로 재배하기 시작했고 고고학 유적지에 그 흔적을 남긴 것이다. 이번 연구 결과는 아시아의 넓은 지역에서 볏과 식물(벼, 밀, 보리, 기장)을 식량으로 이용하기 시작한 시기가 약 2만 4000년 전으로 ... ...
- [강석기의 과학카페] 목재 유전자 교정으로 친환경 종이 만든다2023.07.26
- 유전자를 콕 집어 편집할 수 있었던 건 모델 식물로 일찌감치 게놈이 해독된 애기장대와 벼에서 해당 유전자가 꽃가루 형성에 관여한다는 사실을 이미 밝혔기 때문이다. 이변이 없는 한 삼나무에도 해당 유전자가 있을 것이고 실제 염기서열이 거의 비슷한 유전자를 두 개 찾아 각각 ACOS5a와 ACOS5b로 ... ...
- [김우재의 보통과학자] 한국사회가 이호왕 연구그룹을 기억해야 하는 이유2022.07.14
- 빈소에 보냈을 뿐이다. 언론은 그의 죽음을 비중있게 다루지 않았다. 2021년 5월, 중국 교잡벼의 아버지라 불리는 위안룽핑이 사망하자 중국 사회 전체가 애도의 물결에 휩쌓였다. 과학기술유공자에 대한 양국의 차이가 양국 과학기술경쟁력에 어떤 차이로 나타나게 될 것인지는 역사가 판단해줄 ... ...
- [이덕환의 과학세상]점점 심각해지는 기상이변, 탄소중립만으로 해결될까?2022.07.06
- 했다. 국지성 폭우에 시달리던 일본도 일주일째 40도에 가까운 폭염이 계속되고 있다. 벼가 자라는 논의 수온이 43도까지 치솟으면서 민물가재가 빨갛게 익어버리는 황당한 일도 벌어졌다. 우리에게 기상 이변은 더 이상 낯선 일이 아니다. 지난 30년 동안 걱정해왔던 기후 위기가 심각해지면서 이제 ... ...
- 3500년전 닭이 처음 인간에게 다가왔다 동아사이언스 2022.06.07
- 시기와 장소에 대한 우리의 기존 이해가 얼마나 잘못된 것인지를 보여준다”며 “건식 벼농사가 닭의 가축화와 전 세계 확산 촉매제 역할을 했다는 것을 보여준다”고 말했다. 연구에 참여한 나오미 사익스 영국 엑서터대 교수는 “닭을 먹는 게 너무 흔한 일이라 사람이 닭을 먹어 본 적이 없다고 ... ...
- [강석기의 과학카페] 인류는 밀 부족 위기를 극복할 수 있을까2022.04.05
- 각각 인류가 섭취하는 칼로리의 20%를 맡고 있는데, 한 축이 휘청거리는 셈이다. 참고로 벼(쌀)는 아열대 작물이라 상대적으로 타격이 덜하다. 우리는 쌀이 주식이니 타격이 덜할 것 같지만 그렇지 않다. 지난 한 세대 동안 쌀 소비는 절반으로 줄어 연간 1인당 소비량이 57㎏까지 내려온 사이 밀 ... ...
- [강석기의 과학카페] 메탄이 이렇게 문제일 줄이야2022.01.12
- 등이 있다. 아쉽게도 농업 분야에서는 돈을 안 들이고 줄이기는 어려워 가축 사육은 2%, 벼농사는 6% 감축에 불과하다. 한편 돈이 꽤 들지만 지금 기술로 줄일 수 있는 양은 33%에 이른다. 화석연료 생산 분야에서는 앞서 조치를 광범위하게 시행하는 것과 함께 채굴 장비를 교체하고 갱의 ... ...
- [강석기의 과학카페]기장의 재발견2021.12.14
- 해도 기장과 특히 조는 중국과 한국의 주식 작물이었다. 그러나 벼농사 기술과 벼 품종 향상으로 쌀수확량이 급증하고 밀을 수입하면서 사람들이 조와 기장, 수수를 찾지 않게 되자 재배면적이 급감했다. 그런데 2000년대 들어 이들 세 작물에 대한 관심이 살아나고 있다. 당뇨, 심혈관계질환 등 ... ...
- [강석기의 과학카페]감자 많이 먹으면 지구가 건강해진다2021.08.24
- 씨를 받아 심어도 작물의 특성이 일정하게 유지되려면 이형접합성이 낮아야 한다. 벼가 대표적인 예다. 지금까지 감자를 대상으로 한 시도는 번번이 실패했다. 자가수분으로 이형접합성이 낮아질수록 치명적인 유전자 돌연변이가 드러나 식물체가 제대로 자라지 못하거나 생식력을 잃어버렸기 ... ...
