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"음식"(으)로 총 2,507건 검색되었습니다.
- 노벨생리의학상 수상자 공적 발표 보도자료 전문2019.10.07
- 설명했다. 아래는 노벨위원회가 발표한 이들의 업적 보도자료 전문. 동물은 섭취한 음식물을 에너지로 바꿔 사용하기 위해 산소를 쓴다. 생물이 살아가는 데 산소가 꼭 필요하다는 사실은 이미 수백년전부터 알려져 있던 사실이다. 하지만, 세포가 산소 수준에서 어떻게 반응·적응하는지에 ... ...
- 노벨의학상 과학자들, 호흡 복잡성 규명하고 빈혈·암 치료 길 열어(종합)2019.10.07
- Oxygen Availability)’이라는 개념이다. 인간이나 동물은 호흡을 통해 얻은 산소를 섭취한 음식과 함께 에너지로 변환하는 데 활용한다. 산소 수치는 격렬한 운동을 하거나 고도가 높은 곳에 있을 때, 그리고 상처가 났을 때 등 여러 경우에 따라 다르게 나타난다. 산소 농도가 떨어지면 세포는 신진 ... ...
- 뇌 속에서 ‘부작용 없이 살빼는 약’ 실마리 찾았다2019.10.07
- ‘TSPO’이다. 띠뇌실막세포는 뇌 내부의 뇌실과 시상하부를 연결하는 부위의 세포다. 음식에 들어있는 영양소를 감지해 식욕을 조절한다고 알려져 있다. 하지만 세포 내 어떤 단백질의 작용으로 식욕이 조절되는지는 밝혀지지 않았다. 김은경 대구경북과학기술원(DGIST) 교수 연구팀은 ... ...
- [인류와 질병] 치매의 수수께끼2019.10.06
- 전직 올림픽 금메달리스트도 치매를 앓고, 노벨상 수상자도 치매를 앓는다. 좋다는 음식만 골라 먹은 로마의 황제와 조선의 왕도 치매에 걸렸다. 치매는 도대체 왜 걸리는 것일까? 1993년 이런 미스터리의 실마리를 찾는 연구가 발표되었다. 아포지단백 엡실론 4 유전자의 네 가지 대립 유전자가 ... ...
- [팩트체크]후쿠시마 오염수 논란, 확인된 사실과 검증 필요한 부분은? 과학동아 2019.10.05
- 출전한 선수들의 건강 영향을 분석하려면 경기장으로부터의 외부피폭뿐만 아니라 음식물로 인한 내부피폭 등 모든 노출에 대한 데이터가 필요하다”며 “수집하는 데 오래 걸리겠지만 일본에 반드시 데이터를 요구해야 한다”고 말했습니다. 방사선량을 단순히 높고 낮음으로 판단할 수 있을지도 ... ...
- 채소 가열해 먹으면 장내미생물 풍부해진다동아사이언스 2019.10.01
- 조리된 음식을 먹는 사람의 장내에서 훨씬 다양한 미생물 군을 발견했다. 연구팀은 음식을 조리하면 소장에서 더 많은 영양분이 흡수될 수 있을 뿐 아니라 균들도 먹이를 충분히 먹을 수 있을 수 있고, 식물에 포함된 항균물질이 조리과정 중 사라지면서 균들이 살아남기 수월해지기 때문이라고 ... ...
- [인류와 질병] 크레이지 캣 레이디2019.09.28
- 전직 올림픽 금메달리스트도 치매를 앓고, 노벨상 수상자도 치매를 앓는다. 좋다는 음식만 골라 먹은 로마의 황제와 조선의 왕도 치매에 걸렸다. 치매는 도대체 왜 걸리는 것일까? 1993년 이런 미스터리의 실마리를 찾는 연구가 발표되었다. 아포지단백 엡실론 4 유전자의 네 가지 대립 유전자가 ... ...
- 3200~2400년전 아기에게 동물 젖 먹였다동아사이언스 2019.09.26
- 동물 등을 구분할 수 있다. 연구팀은 “기존에는 이 주전자가 아픈 사람에게 물이나 음식물을 먹이는 용도로 사용됐을 가능성이 제기됐지만, 우리 연구로 아기에에 젖을 먹이는 용도로 쓰였다는 사실이 확인됐다”며 “이유식 시작 시기 등 고대의 생활사를 연구하는 데 이번 연구 결과가 도움이 ... ...
- 오염된 식물사료·강물로도 확산…해외사례로 살펴본 아프리카돼지열병 확산 경로동아사이언스 2019.09.25
- 농가 모두 남은 음식물을 사료로 쓴 적은 없는 것으로 확인됐다. 낮은 확률이지만 남은 음식으로 만든 사료가 아닌 식물 사료도 감염 경로가 될 수 있다. 메간 니더베르더 캔자스주립대 수의학부 교수팀은 돼지 실험을 통해 물 뿐 아니라 식물성 사료 또한 아프리카돼지열병 감염 통로가 될 수 ... ...
- [강석기의 과학카페] 아프리카돼지열병 어떻게 한국까지 들어왔을까2019.09.24
- 포티에 배 한 척이 닻을 내렸다. 동아프리카의 여러 항구를 거쳐 온 이 배에서 나온 음식 찌꺼기에 ASFV에 감염된 돼지고기가 들어있었고 그 결과 ASF가 발생했다. 안 그래도 방역 시스템이 허술한 데다 곳곳이 내전 지역이라 초기 대응에 실패했다. 게다가 이 지역과 동유럽의 숲에는 멧돼지가 많아 ... ...
