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"맛"(으)로 총 1,576건 검색되었습니다.
- 재활용 개인 우주선과학동아 l1997년 01호
- 맛과 향기를 다 안다고 해서 그것을 재료로 해서 만들어지는 배추김치의 오묘한 맛을 설명할 수 없는 것이 바로 환원론의 맹점이다무성생식에 의해 한 개체에서 만들어진 유전적으로 동일한 생물체의 집단을 클론이라고 한다 옛날부터 원예에서 많이 이용돼 왔다 유전공학의 발전으로 동일한 ... ...
- 인터넷으로 세계의 맥주 맛을과학동아 l1996년 12호
- 시원한 맥주 맛의 비결은 무엇일까. 각 나라마다 독특한 맛을 내는 이유는 미시세계에서 결정된다?인터넷에는 각국의 맥주를 현미경으로 찍어 모아 ... 맥주가 총망라돼 있다. 물론 우리나라 맥주도 당당히 올라 있다. 인터넷으로 보는 맥주 맛은 어떨까.(http://micro.magnet.fsu.edu/beershots/in ...
- 4. 유전자 맹신론을 경계한다과학동아 l1996년 12호
- 유전자가 모든 것을 결정한다는 생각, 그렇기 때문에 유전자의 비밀을 샅샅이 알게 되면 인간을 비롯한 생물체의 모든 생명현상을 파악하게 되고 그럼으 ... 맛과 향기를 다 안다고 해서 그것을 재료로 해서 만들어지는 배추김치의 오묘한 맛을 설명할 수 없는 것이 바로 환원론의 맹점이다 ... ...
- 5. 기억력 높이는 필기법, 마인드맵과학동아 l1996년 11호
- 학생들이 글을 읽으면서 주로 핵심적인 아이디어만을 찾기 때문에 문장 속에 스며 있는 맛을 놓치는 경우가 적지 않다. 또 강의 순서대로 따르지 않고 뒤죽박죽으로 그리게 되면 교사의 논리를 놓치게 된다는 주장도 있다.하지만 현대는 지식의 폭발 시대다. 기억해야 할 내용이 폭발적으로 ... ...
- 패스파인더의 화성탐사 상상도과학동아 l1996년 11호
- 이르고 몸빛깔이 검다 저온에 견디며 방류나 이식이 쉽고 호소에도 잘 번식하며 맛이 좋아 낚시고기에 알맞기 때문에 미국각지를 비롯해 세계에 이식되고 있다 수생곤충 갑각류 및 작은물고기를 잡아먹는 육식어(肉食魚)이다물 또는 용액속에 녹아 있는 분자상태의 산소 물속에서 생활하는 ... ...
- 3. 구강청결 단맛 내며 충치 예방하는 껌과학동아 l1996년 10호
- 단맛을 내기 위한 물엿, 포도당, 설탕, 또는 인공감미료가 포함돼 있다. 독특한 냄새나 맛을 내기 위해 향료나 과즙을 넣으며, 어떤 때는 알코올 성분을 첨가하기도 한다 ... ...
- 바다와 친해 봅시다과학동아 l1996년 10호
- 하나로 바닷물의 성질을 알아보도록 하자.물과 바닷물은 어떻게 구별할 수 있을까. 맛으로? 물론 맞는다. 그러나 이런 감각적인 방법 이외에 다른 방법이 없을까. 여러가지 화학적 방법이나 물리학적 방법으로 바닷물을 구별해보자.물의 밀도가 약 1g/㎤, 바닷물의 밀도는 1.02-1.03g/㎤이다. 따라서 ... ...
- 1. 두뇌개발 DHA·비타민·칼슘과학동아 l1996년 10호
- 기능식품은 무엇보다도 생명을 유지하기 위한 에너지 공급원으로서의 기능을 가진다. 또 맛, 향, 그리고 시각적인 효과를 통해 사람의 기호를 만족시킨다. 그런데 최근 이런 두가지 기능뿐 아니라 ‘생리활성물질’ 이라는 여러 종류의 성분이 신체의 생리계통(방어체제, 호르몬계, 신경계, 순환계, ... ...
- 2. 나는 인터넷을 얼마나 좋아하나과학동아 l1996년 09호
- 한다는 강박관념에 시달리느냐는 질문에 ‘네’라고 대답했다면 당신은 이미 인터넷에 맛을 들리기 시작한 것이다.피츠버그 대학의 킴벌리 영 교수는 웹에 ‘온라인 중독센터’ 를 개설하고 인터넷 중독증을 보이는 사람들의 상담역을 맡기도 한다. 우리나라에서는 어떤 통신서비스 동호회 시솝이 ... ...
- 백두산 곤충과학동아 l1996년 09호
- 너른 연못이 감탄을 절로 쏟게 만든다. 멀리 끝간데 없이 이어진 숲. 이 시원한 눈맛은 가보지 않은 자에겐 설명할 길이 없다. 시원스레 트인 숲의 바다를 바라보면서 “아! 백두산!” 이란 감탄사를 가슴으로 동의하게 된다.정상에서 만난 별종들 천지 주변에는 눈보라처럼 휘날리는 거대한 진딧물 ... ...
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