뉴스
- 개미로 만든 요거트동아사이언스 2025.10.04
- 요리가 될 수 있을지 테스트하기 위해 미슐랭 2성급 레스토랑의 셰프들과 함께 현대적인 맛을 더하는 시도도 진행했다. 연구팀은 “전통적인 레시피를 이용하면 식품 과학에 대한 새로운 영감을 얻을 수 있다”며 “전통 요리에서 과학적 근거를 찾고 저녁 식탁에는 창의력을 더할 수 있다”고 ... ...
- 과학 대중화의 시작…영국 에든버러 과학 축제 2025과학동아 2025.10.02
- 지식, 취향, 태도 등을 말하죠. 미술관에 자주 가는 것, 식사 예절을 아는 것, 와인의 맛을 구분하는 것 등이 문화자본에 속합니다. 과학자본은 과학과 관련된 사회자본, 과학과 관련된 문화자본을 합친 개념이고요.” 그래서 과학자본은 전통적인 과학교육에서 중점적으로 다룬 '과학 지식 축적'보다 ... ...
- 껌 씹다 '독감 걸렸다' 눈치채는 시대 열린다동아사이언스 2025.10.02
- 작동하고 티몰 분자가 떨어져 나가게 된다. 티몰 분자가 방출되면 입속에서 타임 맛이 나면서 인플루엔자에 감염됐다는 사실을 인지할 수 있게 된다. 연구팀이 인플루엔자 진단을 받은 사람의 타액이 담긴 바이알(작은 용기)에 센서를 넣자 30분 내 티몰이 방출됐다. 인간 세포와 쥐 세포를 ... ...
- 충치·잇몸병 유발?…전자담배 사용자 구강 건조해져동아사이언스 2025.09.26
- 실제로는 설탕 대신 인공감미료가 사용된다. 설탕은 전자담배 작동 온도에서 타 버려 맛을 해치고 기기를 망가뜨리기 때문이다. 전문가들은 충치의 원인으로 ‘구강 건조’를 주목한다. 전자담배 사용자는 침 분비가 줄어드는 경우가 많다. 침은 치아 표면을 씻어내고 칼슘·인산염을 공급해 산에 ... ...
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스페셜
- [이덕환의 과학세상] 고교학점제·통합수능에 시름깊은 고교…논문표절에 묻힌 이진숙 장관 검증2025.07.16
- 선택하게 강요하는 식의 고교 학점제는 의미가 없다. 생선의 머리만 맛보고 생선 맛을 배웠다고 착각하게 만드는 코끼리 다리 만지기 식의 토막 난 교육으로는 21세기 요구하는 인재를 길러낼 수 없다. 고등학교 교과목은 '쪼개기'가 아니라 '대통합'이 필요하다. 고등학교에서 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 중국산 용품 유해물질 '기준치', 자동차 '제한속도'와 같아2024.09.25
- 되는 가능성을 무시할 수는 없다. 그런 벤조피렌을 엄격하게 관리하면 소비자는 불맛을 포기할 수밖에 없다. 기준치는 실제 인체 독성을 걱정해야 하는 '안전기준'보다 충분히 낮게 설정하는 것이 일반적이다. 기준치의 몇 배가 검출되었다는 사실을 요란하게 강조할 이유가 없다는 뜻이다. ... ...
- [강석기의 과학카페] '무지성' 과식 메커니즘 찾았다2024.05.02
- 소화기의 무의식적 신호의 힘이 더 큰 것으로 나타났다. 오늘날 비만의 만연 역시 음식의 맛보다는 영양 때문이라면 소화기가 더 먹으라는 강력한 신호를 보내게 만드는 영양의 비밀은 무엇일까. ● 부실한 장의 영양 정보 시스템 지난 2월 학술지 '셀 대사’에는 이 물음에 대한 명쾌한 답을 제시한 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 의료비 511배 증가에 의사수 7배 늘어?…통계의 함정2024.03.13
- 이유 때문이다. 통계가 만능의 수단은 아니라는 뜻이다. 통계를 근거로 '사과'와 '김치'의 맛을 비교하겠다는 보건복지부의 억지는 절대 용납할 수 없는 것이다. ● 사교육 시장의 배만 불려주는 의료개혁 의대의 입학정원을 한꺼번에 65%나 증원하겠다는 시도는 의료 체계와 의사 양성 제도의 현실을 ... ...
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d라이브러리
- [핫이슈] 소떡소떡? 소쌀소쌀! 지구를 지키는 쌀 등장!어린이과학동아 2024년 06호
- 실제 소고기 조직과 비교했을 때 유전자가 18.54% 같았어요. 유전자가 많이 일치할수록 맛이나 영양가가 진짜 소고기와 비슷하다는 뜻이에요. 연구팀은 “실험의 편의성 등 현실적인 이유로 배양 기간을 일주일 정도로 잡았던 것”이라며 “배양 기간을 늘리면 유전자 일치도는 계속 높아질 수 ... ...
- 팀별로 묶어 더해 볼까요어린이수학동아 2024년 05호
- 새콤달콤 젤리 줄넘기 경기장에는 5가지 맛의아이스크림이 모여 한 팀을 이뤘군요. 팀별로 묶어 더해 볼까요? 아이스크림은 모두 몇 개일까요? 아하! 아이스크림을 5개씩 묶어서 세는 건 5를 거듭 더하는 것과 같군요.덧셈식으로 적어 보면 5+5+5+5=20이니까, 총 20개예요! ...
- [이야기로 냠냠! 어수잼] 묶어 묶어! 아이스크림 운동회어린이수학동아 2024년 05호
- !’ 운동회가 시작됐어요. 다양한 맛의 아이스크림들이 한데 모였지요. 아이스크림들이 모두 모였는지 한 개씩 세어볼까요?“하나, 둘, 셋” 이런! 수를 세는 동안 아이스크림들이 하나둘 녹기 시작했어요!다 녹아버리기 전에 더 빠르게 수를 세어야 해요! ▼이어지는 기사를 보려면?Part1. ... ...
- [기자의 체험] 색다른 체험부터 똑똑한 강연까지! 기자의 체험어린이과학동아 2024년 05호
- 수 있었습니다. 이상윤 어린이 기자는 “김치의 역사와 과학을 배우니 앞으로 김치를 더 맛있게 먹을 수 있을 것 같다”고 말했답니다. 기자의 체험 ② 글쓰기 기사 잘 쓰는 법? 편집장이 알려 준다! 1월 26일, 서울시 종로구 동아일보 CC큐브에서 특별한 강연이 열렸습니다. 어린이과학동아 ... ...
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어린이과학동아
- '다 이루어질지니' 아시는 분 찾습니다포스팅 20251004
- 넷플릭스 드라만데 넘 재밋어요ㅠㅠ추석 연휴고 여유도 있고 해서 처음으로 본 드라마인데드라마의 맛을 제대로 알아버렸숨다... 진짜 잼써요 장르는 로맨스 코미디, 관람가 15금이에욘한 줄 요약으로 사패 여주 소원 들어주고 여주 죽이려는 지니 이야기인데(??) 재밌으니 관심 있으신 분은 도전해봐요 제가 한 줄 요약을 이상하게 해서 공포 같지만 아녜요 ...
- 삼양 라운드 힐의 고지대에서 동식물 관찰을 하다!기사 20250922
- 연구원님들께서 탐사하면서 찍은 동식물 사진의 이름도 알려주시고, 탐사 후기도 쓰면서 삼양라운드 힐의 유명한 아이스크림도 맛 보았습니다. @ 동식물 사진을 보고 이름을 알려주시고 있는 연구원님들.(출처: 내 휴대폰) 집에서 대관령을 향할 때는 엄청나게 비가 많이 내려서 걱정스러웠는데, 막상 탐사가 시작되고서는 비가 거의 그쳐서 다행이라는 생 ...
- 오늘 너무 행복했어요ㅠㅠ포스팅 20250921
- 파주고..저한테 트위로저 제타도 체험시켜줘서 햅삐하게 나랑사기자 시전했습니다 아니 로저 이코르먹고 띠꺼워진 거 진짜 너무 맛도리에요 흑흑..덕분에 저 진짜 행복해졌어요 그 친구 정말 고맙고 보답으로 선물 싸주고 있습니다. ... ...
- 신캐 업뎃날 그 캐가 말을 걸었어요포스팅 20250921
- 타겜 업뎃 생각하니까 오랜만에 원신이라는 게임의 100번째 캐릭터 스커크가 생각나더라구요평소처럼 폰을 하던 어느날이었는데요평소에 쿠키런 킹덤에서 알림이 엄청 많이 오고 원신에서는 거의 안왔어요공월 업뎃 전에는 알림을 한번도 못받았구요.그러던 어느날 ... 마비카라도 있네요.만약 여러분이 게임하다 캐 업뎃날에 캐가 말을 거시면 어떨까요...? (약간 이런 느 ...
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