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"음식"(으)로 총 2,508건 검색되었습니다.
- “비타민제와 영양보충제, 심장건강에 효과 없어” 캐나다 연구팀 주장동아사이언스 l2018.05.29
- 부족할 때 '보충'을 위해 먹어야지 건강 개선 효과를 기대해서는 안 되며, 가능하면 음식을 통해 섭취하는 게 더 좋다고 밝혔다. 젠킨 박사는 “보충제가 채소와 과일, 견과류를 가공하지 않은 채 먹는 것보다 더 나은 효과를 낸다는 근거는 없다”며 “보충제보다는 건강한 식습관을 통해 비타민과 ... ...
- 날씬한 체질? 유전자가 정해과학동아 l2018.05.25
- 현재 유럽 인구의 약 20%에서 FGF21이 열성인 것으로 조사됐다. 프레일링 교수는 “같은 음식을 먹더라도 사람마다 체질이 다른 유전학적 원인을 발견한 것”이라며 “앞으로 FGF21이 체지방량을 변화시키는 정확한 메커니즘을 규명할 계획”이라고 말했다. doi: 10.1016/j.celrep.2018.03.07 ... ...
- 브로콜리 성분, 알츠하이머 치료할 길 열어동아사이언스 l2018.05.20
- 베타 및 타우 단백질 제거에 관여한다는 연구결과를 국제학술지 ‘영양 분자와 음식 연구’ 5월 13일자에 발표했다. 브로콜리, 양배추 등 채소에 많이 함유된 설포라판은 현재까지 항산화작용을 하는 화학물질로 알려져 있었다. 연구팀은 유전자 변형으로 제작된 알츠하이머 쥐에게 2달간 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] 오늘도 식욕 앞에서 무릎 꿇었다면... 2018.05.20
- 대한 대중 연예인의 호들갑스러운 반응에 쉽게 넘어갑니다. 여러분이 보고 있는 그 멋진 음식은 사실 여러분의 상상이 만들어 낸 것입니다. 중용에 이르기를 ‘사람이 마시고 먹고 하지 않는 이가 없지만, 능히 맛을 아는 이는 드물다. 도는 떨어질 수 없는 것인데 사람이 스스로 살피지 못하니, ... ...
- ‘라돈 침대’ 논란, 높아진 생활방사선 내부 피폭 우려…“장기적 건강영향평가 필요”동아사이언스 l2018.05.18
- 박사는 “생활 속 내부 피폭의 경우 대기 중 방사성물질에 대한 측정 데이터가 매우 적고 음식물에 대한 방사선량 평가도 부족한 상황”이라며 “성별과 연령, 식습관 등 개인별 차이가 큰 것도 순수 내부 피폭 영향을 파악하는 데 걸림돌이 되고 있다”고 말했다. 진 센터장은 “생활 방사선에 대한 ... ...
- 여름철 비브리오패혈증 주의보…간질환 환자 치명적동아사이언스 l2018.05.16
- 주의가 필요한 상황이다. 뉴시스 제공 비브리오패혈증은 비브리오패혈증균이 오염된 음식(해산물)을 날것으로 먹거나 덜 익혀 먹는 경우와 오염된 해수에 개방된 상처가 노출돼 상처를 통해 감염될 수 있다. 건강한 사람은 구토, 설사, 복통 등의 증상을 일으키지만 만성 간질환 등 기저질환 ... ...
- 우리집 고양이의 숨은 비밀…고양이 연구들 ②2018.05.09
- 냄새를 맡기 때문입니다. 이를 ‘플레멘 반응’이라고 합니다. 눈에 보이는 코는 음식 냄새와 같이 일반적인 냄새를 맡습니다. 반면에 안쪽에 있는 후각 기관은 영역 표시나 이성의 정보를 전달하는 화학물질인 페로몬을 수집합니다. 각 고양이는 눈 사이, 입꼬리, 발바닥, 꼬리 등에 위치한 특수 ... ...
- [구글 I/O 2018] ① 이제 진짜 말귀를 알아듣는 구글 인공지능2018.05.09
- 것과 구분하기 어려울 정도로 완성도가 높다. 구글 어시스턴트가 직접 미용실이나 음식점에 전화를 걸어 예약을 잡아준다. 기계와 대화하는 것을 알아차리기 어려울 정도로 대화가 자연스럽다. - 최호섭 제공 이는 흔히 컨시어지 서비스로 불리는 것인데, 사람 비서나 혹은 아주 비싼 별도의 ... ...
- [강석기의 과학카페] 나이가 들면 왜 효자손이 필요할까2018.05.08
- 시작해 나중에는 보청기의 도움을 받기도 한다. 냄새도 예전만큼 못 맡고 혀도 둔해져 음식을 짜게 먹기 일쑤다. 그런데 모든 감각이 둔해지는 방향으로 변하는 건 아니다. 특히 체감각(somatic sensation)인 가려움이나 통증은 오히려 정도가 심해져 삶의 질을 떨어뜨리는 경우가 많다. 노인이 사는 ... ...
- 부모 챙기는 건 인간뿐?...“사람과 가장 닮은 유인원도 부모자식 개념 없어”동아사이언스 l2018.05.07
- 동남아시아 국가를 여행하면 길에서도 쉽게 마주할 수 있다. 원숭이는 극도로 예민해 음식 하나 때문에 목숨을 걸고 싸우기도 한다. 여행 가이드들은 원숭이에게 함부로 먹이를 주거나 친근감을 보이는 행위를 하지말라고 자주 주의를 준다. 원숭이들은 무리를 이끄는 대장 원숭이에게 간혹 ... ...
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