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"음식"(으)로 총 2,508건 검색되었습니다.
- [팔라우 힐링레터] "내 집을 구합니다" 소라게2018.05.06
- 모습으로 다니기도 한다. 그러나 이들은 바다에서 아주 중요한 역할을 한다. 모든 음식 찌꺼기들을 깔끔히 다 청소해주고 다니는 일종의 청소부 역할을 한다. 혹시 바닷가에 가면 자세히 소라게를 관찰해 보자. 과연 그들이 어떤 집을 가지고 살아가는지 살펴보는 재미도 작지 않으리라. ... ...
- [5월 황금연휴]과학덕후를 위한 서울 나들이, 사이(sci)비게이션으로 알차게 동아사이언스 l2018.05.04
- 팔각 등 세계사에서 큰 역할을 했던 5가지 향신료의 냄새를 직접 맡아볼 수 있다. 이를 음식 사진 위에 올려놓으면 앞에 있는 화면에 향신료에 대한 영상이 상영된다. - 최지원 제공 5층의 상설전시관 역시 꽤 충실하다. 장수거북과 같은 멸종위기 동물의 표본과 더불어 해면동물, 산호, 편충 등 해양 ... ...
- 봄은 고양이로다…고양이 연구들 ①2018.05.03
- 활동량과 에너지 소비량이 줄어듭니다. 그래서 봄에는 뇌와 호르몬 반응으로 인해 음식 섭취가 줄어들며 세포 대사의 변화가 나타나는 것입니다. 반대로 겨울이 다가오면 반대의 반응이 일어납니다. 온도가 낮을수록 체온을 유지하기 위해 더 많은 에너지 소비가 필요합니다. 일광이 짧아지면 ... ...
- '내 안의 또다른 나' 장내미생물, 무료로 알아볼까? 동아사이언스 l2018.04.30
- 기록한다. 이 때 선택한 프로그램에 따라 견과류 등 장내미생물에 이롭다고 알려진 음식이나, 요거트 등 프로바이오틱스 제품을 각각 섭취하게 된다. 운동이나 금연 등 생활습관을 바꾸는 실험도 할 수 있다. 2주 뒤 다시 채변키트를 이용해 채변을 하면 연구 참여가 끝난다. 천종식 천랩 대표 ... ...
- [카드뉴스] 이렇게 음식 중독이 된다2018.04.28
- 무리하게 다이어트를 시도하는 분들이 많은데요. 식사를 거르는 극단적인 방식 은 위험하다는 사실 알고 계시죠? 왜 그럴까요? ... 방법을 찾는게 좋겠습니다. 제작 / 정가희 참고 / 과학동아 2015년 01월호, 단식 반복하면 음식 중독 된다 이미지 출처 / GIB, ... ...
- 베일 벗은 남북정상회담 만찬 메뉴 동아사이언스 l2018.04.26
- 해삼초를 이용한 편. 고 김대중 대통령의 고향 신안 가거도에서 왔다. 부산의 대표적인 음식인 달고기 구이 스위스식 감자전. 김정은 위원장이 유년 시절을 보낸 스위스 뢰스티(스위스식 감자요리)를 우리식으로 재 해석한 요리라 한다. 한반도기가 올려진 디저트 망고무스 만찬 건배주인 문배술과 ... ...
- 몸이 ‘핫(HOT)’해지면, 입맛이 달아난다!동아사이언스 l2018.04.25
- 가지 실험을 했다. 먼저 트레드밀에서 쥐를 40분간 운동 시킨 뒤, 운동을 하지 않은 쥐와 음식 섭취량을 비교했다. 그 결과 운동을 하면 섭취량이 절반으로 준다는 사실을 발견했다. 운동을 하면 체온이 평균 2~3도가 올라간다. 이런 체온 상승은 뇌의 시상하부의 특정 뉴런을 자극해 식욕 감퇴로 ... ...
- 탄소가스 추출해 청정에너지 생산… 화학硏, 고효율 분리막 기술 실용화동아사이언스 l2018.04.23
- 만들거나, 각종 화학물질 제조에 필요한 원료제작이 가능하다. 바이오가스는 음식물쓰레기, 하수찌거기, 축산분뇨, 매립지 등에서 발생하며 지구온난화의 요인으로 꼽힌다. 그러나 불순물(실록산, 황화수소, 암모니아, 수분 등)을 분리하고 C1가스로 정제해 내면 도시가스나 화학원료로 활용할 수 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] '관심병'의 심리학 2018.04.22
- 아무리 먹어도 배부름을 느끼지 못하는 사람과 같습니다. 허기를 채우기 위해서 값싼 음식이라도 게걸스럽게 먹는 것입니다. 이들에게 중요한 것은 질보다 양입니다. 관심을 갈망하는 사람들의 내적 세계가 늘 밝은 것만은 아니다. - 사진 GIB 제공 나에게 관심을 줘. 더 깊게. 타인의 ... ...
- 매, 매, 매운맛을 주세요과학동아 l2018.04.19
- 한국고추가 언제 어떤 경로로 유래했는지 결정적인 증거를 확인해 국제학술지 ‘전통음식저널(Journal of Ethnic Foods)’에 발표했다. 그간 국내에는 임진왜란(1592년) 때 일본에서 한반도로 고추가 넘어왔다고 알려져 있었다. 1980년대 이성우 한양대 식품영양학과 교수가 콜럼버스가 1492년 신대륙을 ... ...
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