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"영양"(으)로 총 1,734건 검색되었습니다.
- 쥐의 웃음이 가득한 곳은?2014.11.16
- 장은 면역세포의 80%를 관할하는 면역의 중추이자 우리 몸에 사는 박테리아의 99%가 모여 영양소와 에너지를 주고받는 서식지다. 또 행복 호르몬이라고 알려진 ‘세로토닌’을 비롯해 20여 종의 호르몬을 생산하는 곳이기도 하다. 저자의 여동생이 그린 위트 있는 삽화가 책의 내용을 더욱 명쾌하게 ... ...
- 위를 줄인다고 비만이 해결될 수 있을까?2014.11.03
- 잘라냈다. 보통 소장의 길이가 6~7미터이므로 거의 20%를 제거한 셈이다. 소장은 소화한 영양분을 흡수하는 기관이므로 길이를 줄여 에너지 흡수율을 떨어뜨리려고 한 것으로 보인다. 수술로 환자의 비만을 고치는 데는 실패했지만 대사를 개선해 변비를 없앴다고 한다. 따라서 환자는 자신이 더 ... ...
- 하루 우유 세 잔 이상 위험? 전문가 “한국선 적용 어려워”동아닷컴 l2014.10.30
- 이날 반박자료를 통해 "우유는 단백질, 칼슘, 비타민, 무기질 등 114가지 영양소를 함유해 대표 건강식품으로 불린다"며 "특히 아동청소년의 성장발육, 비만예방, 중¤장년층의 뼈 건강 등을 위해 많은 나라에서 국민들에게 섭취를 권장하고 있다"고 밝혔다. 우유자조금관리위원회는 이번 연구의 ... ...
- 요즘 아이들은 왜 이렇게 클까?2014.10.27
- 경우 환경의 영향이 유전의 영향보다 더 클 수도 있지만(북한 사람들 다수는 심각한 만성영양결핍으로 키가 꽤 작다) 어차피 환경이 비슷비슷할 경우 결국은 평균이 바뀔 뿐 상대적인 분포는 유지되는 것 같기 때문이다. 즉 필자가 한 세대 뒤에 태어났더라도 키가 지금보다 5센티미터 더 커질 뿐 ... ...
- 야식이 비만·당뇨를 유발하는 이유2014.10.26
- 개체수와 점유율을 관측했다. 그 결과 야행성인 쥐가 활발하게 움직이는 밤에는 세균도 영양소를 소화시키고 증식하느라 바쁘게 움직이는 반면, 낮에는 해독작용처럼 스스로를 정리하는 단계에 들어가는 걸로 나타났다. 장내세균도 숙주와 비슷한 생체리듬으로 활동한다는 것이다. 쥐의 ... ...
- [과학기자의 문화산책]내 똥배는 정말 밀가루 때문일까?2014.10.26
- 밀가루가 평범한 사람들의 비만을 유발하는 주범이며, 유전자 조작 밀가루는 정신병과 영양 흡수 장애를 동반하는 셀리악병, 관상동맥 심장병과 노화에 영향을 미친다고 경고한다. 책에는 설득력 있는 근거들이 많다. 현대 밀이 다른 어떤 곡물보다 체내 지방 축적을 촉진하는 인슐린 분비량을 ... ...
- 과학자들 “설탕 첨가된 청량음료 자주 섭취땐 DNA 노화 촉진”동아일보 l2014.10.21
- 뭘 맞는게 좋나 - 독감보다 약간 심한 병?… 폐렴, 우습게 보다 목숨 잃을수도 - 한국인 영양균형 깨졌다 [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 동아일보][☞동아닷컴 Top기사] ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 ... ...
- 한국인, 칼슘-인 영양 균형 무너졌다2014.10.17
- 하지만 한계도 있다. 권오란 이화여대 식품영양학과 교수는 “현재 우리가 먹는 식품별 영양분의 함량에 대한 구체적인 데이터베이스가 마련되지 않았다”며 “식품을 섭취한 사람의 혈액 지표로 분석할 수 있지만 이러한 연구가 부족하다”고 지적했다 ... ...
- 애벌레 한번 잡숴봐~2014.10.08
- 약용으로 이용되며 농가에서 널리 사육돼 왔다. 농진청이 흰점박이꽃무지 애벌레의 영양성분을 분석한 결과 단백질 58%, 지방 18%, 탄수화물 17% 등으로 구성돼 있는 것으로 나타났다. 또 심혈관 질환 예방에 효과가 있는 불포화지방산이 77%, 불포화지방산 중 하나인 올레산은 100g당 약 8∼14g 들어 ... ...
- 임신부세요? 하루에 요거트 하나 꼭 드세요~2014.10.08
- 사실이 밝혀진 것이다. 조던 바이샌즈 박사는 “쉽게 만들 수 있는 발효식품인 요거트가 영양과 면역체계에 도움을 준다는 사실이 밝혀진 것”이라며 “다른 인종에게도 이런 효과가 동일하게 적용될 것”이라고 말했다. ... ...
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