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"견과"(으)로 총 134건 검색되었습니다.
- [사이언스영상] 다람쥐 엄지에 숨은 진화의 비밀SEIZE l2025.09.20
- 미국 시카고필드자연사박물관 연구원은 “설치류는 엄지손톱 덕분에 경쟁자 없이 견과류를 먹이로 삼고 이 고에너지 자원을 바탕으로 다양한 종으로 번성할 수 있었을 것”이라고 말했다. ●씨즈영상 자세히보기 https://www.instagram.com/p/DOs8qunk9DJ/?igsh=anZ6YnN ... ...
- [표지로 읽는 과학] 다람쥐 엄지손톱에서 찾은 설치류 진화의 비밀동아사이언스 l2025.09.07
- 정교한 손놀림이 이 시기 설치류의 성공적 확산에 기여했다고 해석했다. 씨앗과 견과류를 손으로 잡고 깔 수 있었던 덕분에 다른 동물이 이용하지 못한 먹이원을 독점할 수 있었고 날카로운 이빨과 강한 턱 근육이 이 전략을 뒷받침했다는 것이다. 다람쥐가 도토리를 꼭 쥐고 깔 때 사용하는 작은 ... ...
- 트립토판과 마그네슘…잠 잘자게 하는 식습관은동아사이언스 l2025.08.31
- 코르티솔을 낮추고 신경계를 안정시키는 역할을 한다. 마그네슘은 시금치, 콩류, 견과류, 씨앗류, 통곡류 등에 풍부하다. 가공식품 위주 식단 등으로 현대인은 마그네슘 결핍 상태인 경우가 많다. 헤더 하우젠블라스 미국 잭슨빌대 운동학과 교수 등 공동연구팀은 수면의 질이 좋지 않은 ... ...
- 채소·과일·생선 등 고품질 음식, 치매 위험 최대 28% 낮춰동아사이언스 l2025.07.04
- 정제탄수화물 등으로 구성된 식이 패턴이고 나머지는 모두 채소, 과일, 통곡물, 견과류, 생선 등으로 구성된 항염증·항산화 효과가 있는 영양소로 구성된 식이 패턴이다. 연구팀은 각각의 식이 패턴 수행 점수를 사분위수로 나눠 카플란-마이어 누적 발병 분석을 진행했다. 카플란-마이어 누적 ... ...
- 비건, 하루 권장 단백질 채워도 필수아미노산 부족동아사이언스 l2025.04.18
- 아니라는 것이다. 연구팀은 라이신과 류신의 공급원으로 렌틸콩과 병아리콩 같은 콩류, 견과류, 씨앗류를 추천했다. 건강한 비건이 되려면 필수 아미노산 외에 일부 무기질과 비타민 섭취에도 신경 써야 한다. 2022년 이지현 부산대 식품영양학과 교수 팀은 2016~2018년 국민건강영양조사에 참여한 2 ... ...
- [사이언스영상] 우주에서 담근 된장의 맛SEIZE l2025.04.09
- 발효시켰다. 연구팀은 ISS에서 가져온 미소와 지구 미소의 맛을 비교했다. 우주 미소는 견과류 맛과 구운 향이 더 강하게 느껴졌다. 미생물 군집에도 차이가 나타났다. 미소의 발효 과정에서 누룩곰팡이는 콩 속의 단백질과 탄수화물을 분해해 감칠맛을 만들어낸다. 우주 미소에 든 누룩곰팡이는 ... ...
- 건강한 밸런타인데이?…"화이트 초콜릿보다 다크 초콜릿" 동아사이언스 l2025.02.11
- 견과류나 과일과 함께 먹는 것도 좋은 방법이다. 다크 초콜릿과 아몬드, 호두 등 견과류, 또는 딸기, 블루베리와 같은 과일을 함께 섭취하면 맛은 물론 건강에도 도움이 될 수 있다. 아몬드나 호두는 건강에 좋은 지방, 단백질, 비타민 E 등을 풍부하게 포함하고 있어 심혈관 건강에 유익하다. ... ...
- 베이컨·소시지 등 가공육, 치매 위험 높인다동아사이언스 l2025.01.20
- 인지 기능 저하와 치매 위험을 높이지만 좋은 소식은 대안이 있다는 것”이라며 “견과류, 생선, 가금류 등으로 대체하면 치매 위험이 줄어든다는 점을 확인했다”고 밝혔다. 이어 “인지 건강을 증진하기 위한 식이 가이드라인에 가공육 섭취를 줄이고 건강한 단백질 공급원과 식물성 대안식품의 ... ...
- [동물do감] "사람에게 먹이 받아먹은 다람쥐 턱뼈 약해져"동아사이언스 l2025.01.16
- "폼비 붉은 다람쥐는 땅콩처럼 부드러운 껍질의 견과류를 주로 먹으면서 딱딱한 껍질의 견과류를 먹을 수 있는 능력이 퇴화된 것"이라면서 "사람이 주는 먹이가 야생동물에게 부정적인 영향을 미칠 수 있음을 보여준다"라고 말했다. -DOI: 10.1098/rsos.24055 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 계절마다 성별 바꾸는 호두나무의 비밀동아사이언스 l2025.01.05
- 제공 이번 주 국제학술지 '사이언스' 표지에는 견과류인 호두가 등장했다. 자웅동체인 호두과 나무들은 계절마다 암꽃과 수꽃을 다르게 피워 유성생식을 하지만 각 나무마다 암꽃과 수꽃을 피우는 순서가 다른 이유는 밝혀진 바 없다. 그레이엄 쿱 미국 데이비스 캘리포니아대(UC데이비스) ... ...
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