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"소금물"(으)로 총 394건 검색되었습니다.
- PART2 - 군집로봇 뇌 속엔 무엇이 들었을까과학동아 201408
- 유치원생 수십 명과 소풍을 간다고 상상해 보자. 인지 수준이 낮은 어린이들은 자칫 사고가 날 수 있다. 그렇다고 아이 한 명에 선생님이 일일이 붙을 수 도 없는 노릇. 그래서 아이들이 어느 정도 스스로 판단 하고 대처할 수 있도록 행동 규칙을 미리 알려준다. 짝 꿍의 손을 꼭 잡고, 낯선 아저씨가 ... ...
- 캡틴 아메리카, 준결정의 비밀을 찾아라!수학동아 201404
- “뭐? 윈터 솔져의 공격으로 닉 퓨리가 쓰러졌다고?”강력한 적 윈터 솔져의 등장으로 어벤져스의 수장 닉 퓨리가 쓰러지고 쉴드는 최악의 위기에 처한다. 캡틴 아메리카는 과연 위기에 빠진 쉴드와 세상을 구할 수 있을까?“윈터 솔져에 대항하려면 더욱 강력한 방패가 필요한데…. 엇? 이건? 퓨 ... ...
- [체험] 2014 태국 탐사대, 푸른 바다에 녹색 꿈을 심다!수학동아 201403
- “팡아 해안생태연구센터에 오신 여러분을 환영합니다!”탐사대원들이 도착한 곳은 태국 남부의 푸켓에서 북쪽으로 약 1시간 30분 떨어진 ‘팡아 주’의 해양생태연구센터이다. 한국에서부터 기대하고 기다렸던 ‘바다거북’을 만나기 위해서다. 연구센터의 총 책임자로 일하고 계신 수팝 프리파 ... ...
- 2014 결정학의 해 물질의 비밀 푸는 열쇠, 결정!어린이과학동아 201401
- Richtig[리히티히] 맞아! 내가 바로‘ 요하네스 케플러’야. 지구가 우주의 중심이 아니라는 사실조차 받아들이려 하지 않을 때, 행성들이 태양을 타원궤도로 돌고 있다는 것을 발표한 위대한 천문학자지. 그런데 요즘 나의 흥미를 끄는 것은 천체가 아니라 아주 작은 눈꽃이야. 아름다운 눈꽃 속에 ... ...
- 미지의 물질을 보는 창 결정과학동아 201401
- 기념품점에 가면 늘 눈을 사로잡는 물건이 하나 있다. 바위 안의 빈 공간에서 수정이 자란 것을 보기 좋게 잘라 장식한 물건이다. 수정이 뭉쳐 있다하여 ‘자수정 클러스터’나 암석 속의 빈 공간에서 자랐다는 뜻에서 ‘자수정 정동(晶洞, Goede)’이라고 부르는 기념품이다. 조명을 받아 반짝반짝 ... ...
- 세상에서 가장 황당한 연구, 2013 이그노벨상어린이과학동아 201320
- 2013년 노벨상 시상식에 오신 것을 환영…. 아참! 우리는 노벨상보다 한 달 일찍 발표하고 바로 시상식을 여는 이그노벨상이죠. 올해는 어떤 황당한 연구가 상을 받을지 기대하세요. 하하~. 자, 이제 모두 배꼽을 꽉 잡으시기 바랍니다. 너무 웃다가 빠져도 책임 못집니다~.상금이 무려 10조 달러!이그 ... ...
- 화합물 VS 혼합물어린이과학동아 201319
- 만나는 소금물이나 우유는 헷갈리기 쉬운 대표적인 혼합물이에요. 소금과 물을 섞은 소금물은 소금이 가진 짠맛을 그대로 가지고 있지요. 우유에는 단백질과 지방 같은 여러 물질이 섞여 있는데, 물리적으로 단백질을 분리해서 치즈를 만들고, 지방을 분리해 버터를 만든답니다. 커피나 술처럼 물을 ... ...
- 반대루 방송국의 MC ‘머이리 헷갈리나’어린이과학동아 201317
- “까르까르 깔깔깔, 드디어 방송국에서 나를 알아봤다고~!”머이리 헷갈리나가 방송국 퀴즈프로그램 사회자로 출연하게 됐다.프로그램의 이름은 ‘도전! 골라볼래!’ 유명인사 100명이 출연해서 다양한 퀴즈를 맞히는 프로그램이었다.“뭐? 상금이 무려 황금 100톤?”썰렁홈즈도 다무러와 함께 출연 ... ...
- PART2 물 건너 온 한국 음식 김치과학동아 201312
- 김장은 겨울에 담가야 제맛김치의 대표는 역시 배추김치다. 배추를 다듬고 한 나절을 소금에 절인 뒤, 고춧가루와 파, 마늘, 생강, 젓갈을 넣은 양념으로 버무린다. 그러나 오늘날 먹는 것처럼 고춧가루에 버무린 빨간 김치가 만들어진 것은 채 400년도 안됐다. 고추가 우리나라에 전해진 것은 조선 ... ...
- 깨볶는 과학 마지막회 우유+여드름균=맛있는 치즈과학동아 201312
- 맑은 액체(유장)를 굳히는 등 여러 방법으로 다양한 치즈를 만들 수 있어요. 커드를 소금물에 절이면 페타치즈, 단단하게 누르면 에멘탈,뜨거운 물에서 늘이고 치대면 쫄깃쫄깃한 모짜렐라가 된답니다. 이렇게 다양한 방법으로 커드를 변형하면 맛과 향, 질감이 풍부해질 뿐 아니라 수분이 줄어들고 ... ...
