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"기름"(으)로 총 822건 검색되었습니다.
- 곧 「인공 씨앗」이 나온다과학동아 198608
- 큰 효과를 보고 있지요. 또 미국 '아리조나'주에서는 포경(捕鯨)금지에 대응해 고래기름을 대용할 '호호바'(Jojoba)를 개발해 냈고 한참 석유값이 비쌀 때는 석유와 비슷한 성분을 가진 '유포비아'(Euphorbia)에 연구를 집중하기도 했어요. 최근에는 쵸컬릿의 원료인 카카오를 조직배양해 나무를 심지 ... ...
- 수험생의 간식, 무엇이 좋은가과학동아 198607
- 옛날 궁중에서 임금님의 자양식으로 먹엇다는 전통있는 죽이다. 우유를 끓여 위에 뜨는 기름기(버터)를 걷어내고 찹쌀을 갈아 죽을 쑨 것이다. 그 맛이 어떤지는 먹어 본 사람만 안다고 하며 자양식으로 좋을 것은 두말할 필요도 없다 ... ...
- 수확량, 품질을 획기적으로 높이는 기적의 새농법 눈앞에과학동아 198606
- 수입콩기름이 흔해짐에 따라 유채값이 형편 없진 것. 참깨기름만큼이나 우수한 유채기름이지만 가격조건이 안맞아 빛을 못보고 있는 안타까운 실정이다 ... ...
- 기적의 영양소 토코페롤 그러나 인스턴트 식품에 첨가할 때엔…과학동아 198606
- 지닌 과산화지질로 오염돼 있을 가능성이 크다는 사실에 주의할 필요가 있다. 식물성기름에 함유된 불포화지방산은 쇠가 녹이 스는 것처럼 공기중의 산소와 결합하여 과산화지질을 형성하는데, 자외선이나 가열에 의해 촉진된다. 과산화지질이 단백질과 결합하면 리포푸스친이라는 노화물질을 ... ...
- 바이오매스 잠재력 무한한 녹색 에너지과학동아 198605
- 유칼리나무를 대량으로 심어서 목질부위에서는 알콜을, 그리고 잎에서는 유칼리 기름을 뽑아내어 자동차의 연료로 이용할 계획을 세우고 있다.벨기에의 부르셀 부근에서는 버려지는 나무가지와 풀을 큰 더미로 쌓아 메탄개스를 발생시켜 집의 난방은 물론 음식을 만드는데 사용되는 연료 그리고 ... ...
- 핵발전소 인기 떨어져과학동아 198605
- 석탄이나 기름을 때는 화력발전소에 비해 건설 기간은 많이 소요되지만 발전단가가 싸다고해서 인기있던 핵발전소가 최근 계속 인기를 잃어가고 있다. 이유인즉 해가 갈수록 일반 화력발전소 건설보다 직접 건설비(노임과 자재비)가 많이 들고 또 하나는 '드리마일'사고이후 안전문제가 자꾸 ... ...
- 식용·약용으로 쓰이는 자원식물과학동아 198604
- 심는 다년생 풀이다. 4월경 어린 줄기잎을 나물로 생식하면 좋다. 뿌리는 씻어 기름으로 데쳐서 먹는다.방아풀은 다년생 초본으로 줄기는 모가지며 곧게 서고 가지가 갈라진다. 높이는 1m 이상이나 되는데 우리나라 각지에 자생하며 연명초라고도 한다. 봄 여름에 어린잎을 화채로 요리해서 먹는데, ... ...
- 바다밑을 정복한다 만능의 잠수로보트과학동아 198604
- 평판을 받았는데 이것은 해저 유전탐사작업에서 구멍을 뚫는일과 쏟아져 나오는 기름의 양을 조절하는 '크리스마스 트리'의 설치에 쓰여졌다. 지난해에는 보다 개량된 '수퍼 스코르피오'가 제작됐다. 현재까지 팔린 스코르피오의 숫자는 모두 57대.해저 1km까지 잠수할수 있는 스코르피오는 두개의 ... ...
- 한반도는 어떻게 형성됐나과학동아 198602
- 용해되면서 가벼운 것은 지구 내부로 이동하여 분리되었다. 쇠고기를 물에 넣고 끓이면 기름이 뜨 듯이 육지를 만든 물질이 지표로 떠올랐다. 육지를 이룬 물질은 밀도가 작거나 비중이 작은 암석으로 되었다. 바다 밑의 돌은 육지의 암석보다 밀도가 큰 검은 돌(현무암)이다. 이 돌은 육지의 ... ...
- 고엽제(枯葉劑)살포, 그이후과학동아 198602
- 넙적한 야자나무잎은 푸르다 못해 검을 정도로 생기를 내뿜고 있었다. 금새 잎사귀에서 기름이 뚝뚝 방울져 내릴 것처럼 햇빛에 번들거렸다. 문득 베트남의 야자나무숲이 떠올랐다. 같은 상하(常夏)의 땅인데도 베트남의 야자나무들은 왜 그토록 생기가 없었을까. 주월미군당국이 고엽제를 뿌린 ... ...
