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"기름"(으)로 총 524건 검색되었습니다.
- 음식물 쓰레기가 디저트로 둔갑어린이과학동아 l2024.12.25
- 껍질과 바나나 껍질 등 30가지의 음식물 쓰레기에 뉴로스포라 인터메디아를 배양한 뒤 기름에 튀겼어요. 이 요리를 시식한 61명은 1점부터 9점까지의 점수를 매겼고 평균 6점이 나왔습니다. 연구를 이끈 바유 힐-마이니 연구원은 "5점보다 높은 평균 점수를 받은 것으로 보아 많은 사람이 맛있게 먹을 ... ...
- 집에서 손쉽게 방광암 조기 진단 키트 개발동아사이언스 l2024.12.22
- 키트는 바이오마커와 결합된 필름이 파괴되며 발생하는 부력을 가지는 신호 전달체가 기름층으로 이동해 신호를 발생시키는 방식으로 작동한다. 이를 통해 혈뇨와 같은 불순물이 신호에 간섭하지 않도록 설계됐으며 신호 증폭 효과를 극대화해 바이오마커를 정확히 검출할 수 있다. 연구팀은 ... ...
- 기후위기의 시대 '음식 재료'로 승부하라…흑백기후요리사과학동아 l2024.12.21
- 백수저 팀은 광어를 70℃에 쪄내고 그 옆으로 미역소스를 얹었다. 미역소스는 들기름에 볶은 미역을 물에 넣고 끓인 것을 믹서기에 간 뒤 생크림을 첨가해 끓여냈다. 쉽게 말해 미역국을 갈아 생크림을 넣고 끓인 것이다. 광어 위에는 가리비 관자와 무를 얹었다. 관자는 얇게 썰어 팬에 구웠고 무는 ... ...
- 기후위기로 북극에 오징어가 나왔다?어린이과학동아 l2024.12.14
- 얼음은 순수한 물로 이뤄져 있기 때문입니다. 담수는 바닷물보다 가벼워서 바다가 물과 기름 사이에 층이 생기는 것처럼 바닷물과 담수 사이에 층이 생깁니다. 그래서 바다의 표층과 깊은 바다인 심층의 바닷물이 잘 섞이지 않게 되죠. 이에 따라 표층에 있는 바닷물이 더 빠르게 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 깊은 불황 늪에 빠진 석유화학 산업2024.12.11
- 특히 원유를 정제하는 정유산업의 경우가 그렇다. 싱가포르 석유 시장과 연동되어 있는 기름값에 대한 국민적 불신도 서둘로 해결해야 한다. 정밀화학 산업의 특성도 분명하게 이해해야 한다. 어떤 정밀화학 제품을 개발할 것인지의 선택은 온전하게 기업에게 맡길 수밖에 없다. 정부의 획일적인 ... ...
- 눈물은 어떻게 날까어린이과학동아 l2024.12.07
- 전해질을 품고 있고 점액층은 눈 표면과 눈물 사이를 결합해 주는 역할을 해요. 지방층은 기름 막으로 수성층을 덮어 수성층이 증발하지 않도록 막아주는 역할을 합나다. 우리가 무의식적으로 눈을 깜빡일 때마다 눈 위쪽에 있는 눈물샘에서 눈물이 나와요. 1분에 약 15번 눈을 깜빡이고 약 1. ... ...
- "생존율 낮은 췌장암 '걸리면 죽는 병'은 아냐"…치료법과 예방법은동아사이언스 l2024.12.02
- 있다. 환경적 요인은 식습관, 흡연, 만성 췌장염, 나이, 음주 등이 꼽힌다. 육류나 기름기 많은 식습관의 경우 췌장암 발병 위험을 2배 정도 올리는 것으로 알려졌다. 흡연 역시 췌장암의 발생과 관련이 깊다. 흡연자는 췌장암의 상대 위험도가 2~3배 정도 높다. 만성 췌장염의 경우 약 15배까지 ... ...
- 선박 따개비·조류 부착 억제하는 친환경 코팅동아사이언스 l2024.11.29
- 않았다. LEP 젤은 겨울철 얼음·서리를 방지하는 데도 효과적인 것으로 나타났다. 표면 기름층 덕분에 얼음이 표면에 거의 붙지 않았고 약한 바람이 불 때 영하에서도 서리가 생기지 않았다. 연구팀은 LEP 젤이 선박뿐 아니라 냉각탑, 열교환기, 풍력 터빈, 항공기 날개 등 겨울철 결빙이 나타나는 ... ...
- "영원한 화학물질·미세플라스틱 동시 노출시 독성 높아져"동아사이언스 l2024.11.27
- '환경오염(Environmental Pollution)' 12월 15일자에 발표할 예정이다. PFAS는 물, 기름, 얼룩, 열 등에 대한 내구성과 저항성이 있어 일상용품에 많이 활용된다. 종이빨대, 종이컵, 프라이팬, 식품포장재 등 코팅물질로 쓰여 물이 스며드는 것을 막는 방수 기능을 한다. 활용도가 높은 물질이지만 탄소와 ... ...
- 분해 안되는 '영원한 화학물질' PFAS, 빛 이용해 분해동아사이언스 l2024.11.25
- 광촉매는 빛을 활성화해 화학반응을 촉진하는 촉매를 의미한다. 과불화화합물은 물, 기름, 얼룩, 열 등에 대한 내구성과 저항성이 있어 일상용품에 많이 활용된다. 종이빨대, 종이컵, 프라이팬, 식품포장재 등 코팅물질로 쓰여 물이 스며드는 것을 막는 방수 기능을 한다. 물이나 땀에 화장이 ... ...
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