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뉴스

산불 '질식'시키는 토종 산불지연제도 안통한 의성 산불과학동아 l2025.03.26

발화점보다 낮아져 불이 꺼진다. 이런 방식을 '냉각 진화'라고 한다.  한편 뜨거운 기름에 불이 붙을 경우엔 큰 냄비 뚜껑으로 덮으라는 이야기를 들어봤을 것이다. 산소 공급을 차단해 불을 끄는 방식은 '질식 진화'라고 부른다.   헬리콥터를 이용해 산불지연제를 살포하고 있다. 산불지연제는 원래 ... ...

[과기원NOW] 물·기름으로 1분만에 박막 제작하는 공정 기술 外동아사이언스 l2025.03.17

촉매 박막 등을 제작할 수 있는 공정 기술을 개발했다고 17일 밝혔다. 연구팀의 기술은 기름방울 표면에 붙어있던 나노입자 형태의 박막 원료를 물 표면에서 조립한다. 박막 두께를 350μm(마이크로미터, 100만분의1)부터 정밀하게 조정할 수 있으며 다양한 원료를 이용해 최대 100㎠ 넓이의 박막을 ... ...

북극곰 털 얼어붙지 않는 비결어린이과학동아 l2025.03.02

없앤 북극곰 털의 얼음 접착력을 비교했습니다. 그 결과 기름기 있는 북극곰 털보다 기름기를 없앤 북극곰 털의 얼음 접착력이 3배 더 높았어요.   연구팀이 북극곰의 피지를 분석해 보니 얼음에 잘 달라붙지 않는 특성을 가진 콜레스테롤과 지방산 등으로 구성돼 있었어요. 연구팀은 북극곰 털과 ... ...

[이덕환의 과학세상] 미래 기술 거부하는 'GMO 완전 표시제'2025.02.26

식품산업계의 어려움을 고려해서 유전자 변형 물질이 완전히 제거되는 간장·대두유(콩기름)·전분당(물엿) 등의 품목부터 단계적으로 실시한다. GMO 완전 표시제에 대한 식품산업계의 반발은 여전하다. GMO 완전 표시제로 소비자가 얻을 수 있는 실질적인 혜택은 없고 오히려 수입 원료 확보의 어려움 ... ...

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스페셜

[이덕환의 과학세상] 미래 기술 거부하는 'GMO 완전 표시제'2025.02.26

식품산업계의 어려움을 고려해서 유전자 변형 물질이 완전히 제거되는 간장·대두유(콩기름)·전분당(물엿) 등의 품목부터 단계적으로 실시한다. GMO 완전 표시제에 대한 식품산업계의 반발은 여전하다. GMO 완전 표시제로 소비자가 얻을 수 있는 실질적인 혜택은 없고 오히려 수입 원료 확보의 어려움 ... ...

[이덕환의 과학세상] 깊은 불황 늪에 빠진 석유화학 산업2024.12.11

특히 원유를 정제하는 정유산업의 경우가 그렇다. 싱가포르 석유 시장과 연동되어 있는 기름값에 대한 국민적 불신도 서둘로 해결해야 한다. 정밀화학 산업의 특성도 분명하게 이해해야 한다. 어떤 정밀화학 제품을 개발할 것인지의 선택은 온전하게 기업에게 맡길 수밖에 없다. 정부의 획일적인 ... ...

[이덕환의 과학세상] 중국산 용품 유해물질 '기준치', 자동차 '제한속도'와 같아2024.09.25

불맛을 좋아하는 소비자는 벤조피렌의 위험을 애써 외면한다. 실제로 숯불에 떨어진 기름이 타면서 생기는 벤조피렌을 호흡으로 흡입하게 되는 가능성을 무시할 수는 없다. 그런 벤조피렌을 엄격하게 관리하면 소비자는 불맛을 포기할 수밖에 없다. 기준치는 실제 인체 독성을 걱정해야 하는 ... ...

[의학사로 보는 세상] 수술 후 합병증 치료에 공헌한 선구자 '파레'2024.03.31

고통을 느끼지 않은 채 자 보냈으며 상처부위로 회복기미가 보였다. 이보다 앞서 끓는 기름으로 치료를 한 부상자들은 밤새 열이 많이 났고 통증과 붓기도 더 심했다. 파레는 몰랐지만 달걀흰자에는 미생물의 증식을 억제하는 라이소자임(lysozyme)이 들어 있으므로 좋은 선택이었다. 파레가 쓴 총상 ... ...

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d라이브러리

[과학마녀 일리의 과학 용어] 폴리스티렌, 미세먼지어린이과학동아 l2024년 05호

모양이 일그러지거나 용기 표면에 구멍이 날 수 있기 때문이죠. 따라서 돈가스, 만두 등 기름기 많고 뜨거운 음식은 폴리스티렌 용기에 바로 담지 말고, 폴리스티렌 용기 컵라면도 전자레인지에 넣어 조리하지 않도록 주의해야 해요.  다 먹은 컵라면 용기처럼 오염된 폴리스티렌은 재활용이 ... ...

[기획] 풍선껌 더 재밌게 불자!어린이과학동아 l2024년 04호

이에 대해 오리온 강정한 연구원은 “껌베이스는 물과 섞이지 않기 때문에 기름과 잘 섞이는 캡사이신 같은 매운 원료를 사용해 만들 수 있다”고 말했어요. 강희철 독자는 풍선 겉면에 그림이 있는 껌을 생각해냈습니다. 강정한 연구원은 “껌을 얇게 펴주는 과정에서 도장 찍듯이 껌에 모양을 ... ...

식품 속 발암물질 제대로 알기과학동아 l2024년 03호

피할 길은 없다는 뜻이지요. ​바삭한 감자튀김도 생각해 봅시다. 뜨거운 기름에 가열한 튀김류에서는 ‘아크릴아마이드(Acrylamide)’가 검출됩니다. 이 또한 국내 뉴스에서 발암물질로 다뤄지는 물질 중 하나죠. 아미노산과 당을 약 120℃ 이상의 고온에서 가열했을 때 일어나는 ‘마이야르 반응 ... ...

[과학뉴스]2억 8900만 년 전 가장 오래된 피부 화석 발견과학동아 l2024년 03호

동굴 내 지층은 공기가 잘 통과하지 않는 점토를 많이 함유하고 있다. 또 지층에 포함된 기름 성분이 산소를 차단한다. 산소가 통하기 어려워지면서 미생물이 서식하기 힘든 환경이 만들어졌고, 피부 조직의 부패가 느려지면서 연약한 피부가 화석으로 남을 수 있었다는 것이다.논문의 주저자로 ... ...

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어린이과학동아

공부 잘 하는 법기사 l20250316

안녕하세요? 이연주 기자 입니다. 대부분의 아이들은 매일매일 공부를 하는데 어떻게 해야 공부를 잘 할 수 있을까요? 1.음악을 들어도 뇌는 음악에게 정신이 쏠리기 때문에 음악을 들으면 안 됩니다. 2.무엇을 먹으면,안 됩니다. 글씨쓰기 같은 것은 쉽게 까먹거나 기름으로 번질 수 있기 때문 입니다. 감사합니다! ...

열쇠기름(?)ㅋㅋㅋㅋ포스팅 l20250222

오늘 친구가 저한테 '너 슬기로운 의사생활 봤어?' 라고 물었는데요, 제가 그걸'열쇠기름(?)의사생활 봤어?'라고 들었어욬ㅋㅋㅋ열쇠기름이 도대체 뭔데요ㅋㅋㅋ ...

병원에서 빨간빛을 받으면 어떻게 치료가 되는 걸까?기사 l20250130

안 좋은 영향을 주고 안구건조증이 생길 수 있습니다. 안과에서 적외선 치료를 받으면 마이붐선이 확장돼 노패물이 배출돼고 기름 분비가 원활해져 눈이 건강하게 유지될 수 있습니다. 이비인후과에서 적외선 치료를 받으면 코에 혈액순환이 빨라져 영야분이 공급되고, 코막힘을 해결하는 데 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 즉 적외선 치료는 조금더 효과가 좋 ...

바세린의 역사(+효능과 주의사항)기사 l20250108

많이 쓰는 바세린, 무엇으로 만들어져 있을까요? 놀랍게도...바로 석유입니다! 바세린의 주요 성분 페트롤라툼은 석유에서 여러 가지 기름을 날리고 남은 잔여물을 탈색하고 정제해서 만들어진 것이라고 해요. 석유에서 만들어졌지만 바세린은 먹어도 될 정도로 성분이 무해하다고 합니다. 하지만 바세린은 먹으면 몸에서 대사가 일어나지 않기 때문에 절대 먹으 ...

(리멬) 꽃포스팅 l20241208

아직 앳된 티가 남아 있는 저 얼굴로 나를 바라본다.그 순간 좁은 치마폭에 다 헤져서 누런빛인지 도화빛인지도 모를 저 저고리와 동백기름 바르지 않아 푸석푸석한 머리카락은 소박하지만 오묘한 빛갈의 한복과 목화솜같이 풍성하고 부드러운 머리카락이 되어 내 시야에 들어온다.  신애는 갑자기 내 오른손을 잡더니 내 검지에 자신이 만든 반지를 끼워 넣어주 ...

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