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"음식"(으)로 총 2,506건 검색되었습니다.
- 비만치료제 '위고비'보다 더 센 게 온다…'차세대 4중작용제' 후보물질 등장동아사이언스 l2025.06.12
- 글루카곤 외에 제4의 타깃인 PYY에 주목했다. PYY는 식후 분비돼 식욕을 억제하고 위에서 음식물을 비워 배출하는 것을 늦추는 역할을 한다. 지방 연소에도 관여할 가능성이 제기된 호르몬이다. PYY는 GLP-1, GIP, 글루카곤과는 다른 호르몬 계열에 속한다. 아미노산 배열과 입체적인 구조가 다르다. ... ...
- 중국 간 1세대 석학 "중국에선 적어도 과학자가 최고 직업"동아사이언스 l2025.06.04
- 데 장점만 있는 것은 아니다. 영입시 내세운 조건이 달라지는 경우도 있고 날씨, 음식 등이 낯선 지역에서 지나치게 도전적인 과제를 수행해야 하는 경우도 있다. 이 교수도 SRC 사업을 통해 푸단대와 오랫동안 관계를 맺어왔고 절친한 동료의 제안이 아니었다면 쉽게 자리를 옮기지 못했을 것이라고 ... ...
- 음식에 든 미세 플라스틱, 혈당 조절 방해하고 간도 손상시켜동아사이언스 l2025.06.02
- 미세·나노플라스은 식품을 통해 인체에 쉽게 노출된다. 기존 연구에 따르면 사람은 음식과 음료를 통해 연간 약 4~5만 개의 미세플라스틱을 섭취한다. 일부 연구자들은 연간 최대 1000만 개의 미세플라스틱을 섭취할 수 있을 것으로 추정한다. 연구팀은 식이 섭취를 통한 미세·나노플라스틱의 ... ...
- '먹는 습관’도 유전…아버지 식생활이 자녀 식습관에 영향동아사이언스 l2025.06.01
- 식단의 질이 높거나 개선된 아버지들은 자녀에게 건강한 식습관을 장려하고 해로운 음식 섭취를 효과적으로 관리하는 경향을 보였다. 예를 들어 청소년기 식습관이 건강했던 아버지의 자녀는 과일과 채소 섭취 권장량을 각각 62%, 38%의 비율로 충족했다. 식습관이 나쁘거나 악화된 아버지의 자녀의 ... ...
- 짠 음식이 뇌종양 악화…분자 기전 세계 최초 규명동아사이언스 l2025.06.01
- 생존율을 낮추는 데 관여한다는 사실을 확인했다. 이흥규 교수는 “이번 연구는 짠 음식 섭취가 장내 미생물 생태계를 변화시키고 그 결과 생성된 대사산물이 뇌종양을 악화시킬 수 있음을 세계 최초로 분자 수준에서 규명한 것”이라며 “향후 뇌종양 환자를 대상으로 한 식이 조절 연구와 ... ...
- [육아X청년과학자]④ "육아기 연구자 실적평가 유연해야…실험테크니션도 필요"동아사이언스 l2025.05.29
- 직장 위치 때문에 수도권 위주로 생각한다. 나중에 육아와 전공을 엮어 아이와 만드는 음식 레시피 등 책도 써보고 싶다." Q. 출산과 육아를 고민하는 다른 연구자를 위해 해주고 싶은 말이 있다면. "한 선배가 '아이는 내 발에 족쇄를 채우는 존재가 아니라 내가 더 나은 사람이 되도록 하고 힘을 주는 ... ...
- "우주는 지독한 악취부터 달콤한 향까지 나는 공간"동아사이언스 l2025.05.26
- 포함된 수백만 개의 신경세포들이 모여 있다. 생명체는 후각을 통해 영양분이 되는 음식, 독성이 될 수 있는 위험 요인 등을 감지한다. 인간이 우주로 활동 반경을 넓히려면 우주를 이동하는 과정에서 나는 냄새 정보를 파악할 필요가 있다. 지독한 냄새가 난다는 이유만으로 특정 행성은 ... ...
- 쓰레기 '바르게' 버리기어린이과학동아 l2025.05.17
- 시설로 옮겨집니다. 분리 시설로 간 일반쓰레기 봉투는 하나씩 개봉해서 재활용품이나 음식물이 섞여 있지 않은지한 번 더 살펴요. 이런 시설이 없는 지역에서는 부피가 줄도록 최대한 압축해서 불에 타는 것은 태우고 불에 타지 않는 것은 땅에 묻어 처리합니다. 서울, 인천, 경기도의 쓰레기는 ... ...
- 성인 30% 앓는 대사이상 지방간, 비타민 B3로 억제동아사이언스 l2025.05.13
- 수치를 낮추는 효과가 있어 이미 고지혈증 치료제로 활용되고 있다. 안전성이 입증돼 음식으로 섭취하거나 약 형태로 복용할 수 있기 때문에 마이크로RNA 기반 복합 치료 전략에 적용될 수 있는 유력 후보로 평가된다. 연구팀은 "대사이상 지방간의 분자적 발병 원인을 정확히 규명하고 이미 승인된 ... ...
- [新푸드테크]③ 유정란과 선풍기로 집에서도 만드는 배양육과학동아 l2025.05.06
- 3차원(3D) 대체육을 출력하는 모습. 오늘날 3D 푸드 프린터로 출력할 수 있는 음식의 종류는 스테이크 외에도 참치, 새우, 연어, 능성어 등 다양하다. 과학동아 제공 [편집자주] MBTI에서 직관(N)이 발달한 '슈퍼 N'은 추상적인 가능성과 미래에 주목해 정보를 인식합니다. 좀비 바이러스가 창궐하면 어떻게 ... ...
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