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"날것"(으)로 총 22건 검색되었습니다.
- Part 1. 백두산 암석 ‘샘플파티’에 가다과학동아 201612
- 기초과학을 배웠지만 맨틀이 옅은 초록색을 띤다는 사실은 처음 알았다.백두산의 심부를 날것으로 보여주는 이런 암석들은 백두산의 마그마가 어떤 성분으로 구성돼 어떻게 진화했는지, 심부 맨틀이 주변 암석과 어떻게 상호작용하면서 지표까지 올라오는지를 알려준다. 실제로 샘플 파티장 ... ...
- 어린이 안전 지키으리~! 올백시큐리티어린이과학동아 201414
- 따뜻해 음식을 상하게 하는 세균이 번식하기 좋은 환경이 되기 때문이다. 또 생선회처럼 날것이나 냉면처럼 차갑게 먹는 음식을 자주 먹어 장염 비브리오균이나 살모넬라균처럼 가열하면 죽는 세균도 살아 있을 확률이 높다.한번 가열했던 음식이라도 따뜻하고 밀폐된 공간에 두었거나, 식은 지 ... ...
- 700년 만에 깨어난 씨앗의 꿈어린이과학동아 201406
- 녹으면 몸에 아주 치명적인 독으로 알려진 ‘청산가리’가 된단다. 그러니 은행은 꼭 날것 그대로가 아닌 볶아서 먹고 하루에 2~3알만 먹도록 해. 매실은 설탕에 절여 먹으면 시안배당체가 분해되어 안전하게 먹을 수 있지.땅콩은 서늘하고 건조한 곳에 보관해두고 먹어야해. 그렇지 않으면 곰팡이 ... ...
- 굴 vs 전복어린이과학동아 201321
- 갉아 먹는답니다. 굴은 물컹물컹하고 부드럽지만 전복은 쫄깃쫄깃하게 씹혀요. 전복도 날것으로 먹거나 굽거나 삶는 등 다양한 요리방법이 있지만 전복죽이 가장 유명해요. 전복과 오분자기Q. 얼마 전에 돌솥비빔밥을 먹었는데 그 안에 전복이 들어 있길래 “와~ 전복이다!”라고 했더니 엄마께서 ... ...
- 밤 VS 도토리어린이과학동아 201318
- 날것으로도 먹을 수 있어요. 하지만 다른 도토리는 모두 알맹이에도 ‘타닌’이 많아서 날것으로 먹을 수 없어요. 그래서 도토리 알맹이를 갈아서 가루로 만든 것을 물에 담가 떫은맛을 없앤 뒤에 묵이나 떡을 만들어 먹는답니다 ... ...
- 좋아하면서 동시에 성장할 수 있는 일을 직업으로 삼아라 (노준용 KAIST 교수)과학동아 201311
- 이제는 영화가 만들어지는 과정을 알고 있다. 영화 작업을 할 때는 CG가 들어가지 않은 날것 그대로의 촬영본을 보는 일도 많을 텐데, 영화 감상에 방해가 되지 않을까. “오히려 감흥이 더 큽니다. 그린스크린 앞에 연기자 한 명만 있는 식의 허접스러운 영상을 볼 때도 많은데요, 나중에 극장에서 ... ...
- 사기꾼이 집 청소에 집착하는 사연과학동아 201111
- 적개심, 원망, 분노와 좌절감 등 종류도 수없이 많다. 하지만 사회인인 우리는 감정을 날것으로 드러낼 수는 없다. 우리는 감정을 억압하느라 안간힘을 쓴다.불안은 그 과정에서 생겨나는 갈등의 산물이다. 강박장애도 불안에서 시작한다. 강박장애란 자신의 의지로는 하고 싶지 않지만 어떤 특정한 ... ...
- 내면의 조율사, 언어과학동아 201005
- 문제가 단순해져언어는 일차적으로 감정의 발산을 ‘연기(延期)’하는 기능이 있다. 날것 그대로의 감정을 행동으로 옮기지 않도록 언어를 통해 생각을 재정리함으로써 자신의 행동이 가져올 결과를 미리 보게 하는 효과가 있다. 필자의 임상경험으로 볼 때 자신의 생각을 언어로 제대로 표현하지 ... ...
- ‘숨겨진 보물’ 감자, 킹왕짱!과학동아 200809
- 많이 들어있긴 하지만 한 가지 단점이 있다. 가령 파슬리를 데치거나 요리하지 않고 날것으로 100g씩 먹는 사람은 없을 것이다. 반면 찐 감자 1개는 거뜬히 먹힌다. 감자는 열을 가하더라도 표면의 전분이 풀과 같은 상태가 돼 세포 중 비타민 C가 녹아나오기 어렵다. 또 채소는 줄기나 잎의 면적이 커 ... ...
- 조류인플루엔자 10문10답과학동아 200806
- 일단 AI바이러스에 감염되면 하루에 1억 개의 바이러스를 내놓는데, 이를 조리하지 않고 날것으로 먹었다가 인간 기도에 있는 인플루엔자 바이러스 수용체와 결합하면서 AI바이러스에 감염될 위험이 크다.모 교수는 “조류인플루엔자 바이러스는 열에 약하므로 익힌 닭고기는 마음 놓고 먹어도 ... ...
