스페셜
"살코기"(으)로 총 5건 검색되었습니다.
- 설 연휴 자주 발생하는 질환은 '장염'…연휴 아플 때 대처법 동아사이언스 2020.01.24
- 환자가 많은 것으로 나타났다. 김 교수는 "갈비찜 등 요리를 준비할 때는 지방보다는 살코기가 많은 부위로 하라"며 "양파와 상추 등 채소를 곁들여 먹으면 소화불량이나 복통, 위장장애, 장염 등을 피할 수 있다"고 말했다. 독감, 우한 폐렴 확산으로 각별한 주의 필요 질병관리본부 제공 장염 ... ...
- [만연하는 가짜 의학정보]임산부가 절대 해서는 안 되는 것들동아사이언스 2020.01.08
- 한다고 권장한다. 김 교수는 “등심이나 삼겹살처럼 기름진 고기보다는 기름 없이 붉은 살코기를 육전 같은 조리법으로 먹는 것이 가장 좋다”며 “평소 고기를 먹지 않는 채식주의자들은 고기 대신 콩이나 두유, 달걀노른자 등을 섭취해 단백질을 보충해야 한다”고 말했다. 그는 “임산부가 ... ...
- [인류와 질병] 고기 먹는 국가에 비만이 오히려 적다? '식단의 진화'2019.10.27
- 생선의 지방은 동맥경화를 줄이는 효과가 있다. 조금 과격한 주장에 의하면 인간은 살코기가 아니라 지방을 먹기 위해 사냥을 했다. 사냥된 동물의 화석을 보면 종종 긴 뼈가 부서져 있는데, 지방이 많은 골수를 빼먹었기 때문이다. 확실하지는 않지만 아마 뇌도 인기있는 부위였을 것이다. ... ...
- 70만년 전 인류는 어떻게 바다를 건너 필리핀에 왔나동아사이언스 2018.05.03
- 여럿 발견됐다. 연구팀은 뼈를 부숴 안에 든 골수를 빼 먹거나, 뼈에 붙은 인대 등을 잘라 살코기를 저밀 때 생긴 흔적으로 추정했다. 도축 흔적을 보이는 코뿔소 화석의 위팔뼈(왼쪽)와 갈비뼈. 각각 뼈를 부수고 골수를 먹은 흔적과, 칼로 살을 저민 흔적이 남아 있다. -사진 제공 네이처 흥미로운 ... ...
- [영화 ‘하트 오브 더 씨’를 보고] 고래 잠수 능력의 비밀은… 2015.12.14
- 한다. 예를 들어 돼지는 근육 1그램당 2~4mg인데 비해 향유고래는 70mg에 이른다. 고래 살코기가 적자색인 이유다. 그 결과 산소를 많이 저장할 수 있어서 상당 시간 숨을 쉬지 않아도 활동할 수 있다고 한다. 비유하자면 해양포유류 또는 조류는 육상동물보다 산소충전용량이 수십 배 더 큰 셈이다. ... ...
